장안동 부모님 보양식 하모 샤브샤브와 막걸리 한상, 대명수산

장안동 대명수산, 왜 아빠 보양식으로 골랐나

장안동 대명수산은 장한평역 근처에서 하모샤브샤브를 하는 제철 해산물 전문점이에요. 요즘 날씨가 부쩍 더워져서 그런지 아빠가 기력이 좀 떨어지신 것 같더라구요. 입맛도 없으시다 하고...

그래서 효도 좀 할 겸 메뉴를 고르다가 여름철 보양식으로 하모가 진짜 최고라는 얘기를 들었어요. 서울에서 제대로 하는 곳이 어디 있나 폭풍 검색을 해봤는데 멀지 않은 곳에 제대로 하는 곳이 있대서 호다닥 다녀왔습니다!! 바로 장안동 대명수산인데, 이미 동네 주민들 사이에서는 유명한 장한평역 맛집이라고 하더라구요.

오늘의 주인공인 하모가 보이네요ㅎㅎ

대명수산 내부에 들어오니 바로 보이는 원산지 표시판. 대부분 국산이네요!

대명수산 내부 분위기와 방문 시간대

대명수산은 장한평역 맛집으로 유명해서 피크타임에 오면 자리가 없을 수도 있을 것 같아, 일부러 가장 한산한 시간대를 노리고 왔더니 딱 좋았어요ㅎㅎ 가족외식, 단체모임, 회식하기에도 좋아 보임!! 특히 저처럼 부모님 모시고 오는 거 강추

대명수산 메뉴와 가격은?

대명수산에서는 하모샤브샤브 외에도 붕장어·가리비·새조개·피문어 샤브샤브, 가리비찜, 연포탕, 갑오징어구이 등 다양한 해산물을 먹을 수 있어요. 보통 생각하는 횟집 메뉴가 아니고 제철 해산물 전문점이에요! 은근 잘 없어서 찾기 어려운데 완전 귀한 곳임!!

갑오징어구이랑 볶음은 신메뉴로 나온 메뉴였나봐요. 맛있겠다ㅎㅎ

가게에 새조개랑 쭈꾸미의 효능 안내도 붙어 있어요. 보고 가실게요~

장어의 효능도 읽어주고~ 진짜 하나하나 다 맛있고 건강에 좋은 음식들

장한평역 맛집 대명수산에서는 리뷰이벤트도 진행하고 있으니 꼭 참여해서 서비스 받으시구요~

저희는 하모샤브샤브(싯가, 주문 당시 가격 12만원)를 시켰구요. 맛있는 음식에 빠질 수 없는 막걸리도 같이 주문했어요><

밑반찬과 위생: 갓김치·무조림, 열탕소독 식기

대명수산 밑반찬으로는 쌈채소랑 갓김치, 배추김치, 무조림이 나왔어요. 무조림은 거의 치아가 없어도 먹을 수 있을 정도~ 맛있네용

저희 아빠가 무조림이랑 이 갓김치만으로도 막걸리를 벌컥벌컥 드시더라구요;; 좀 참으라고.. 샤브샤브 나오면 그때 마시라고 말리느라 혼났음ㅋㅋ

아 그리고 마음에 들었던 점! 대명수산은 가게 분위기 자체는 노포 느낌이 물씬 나는데 위생은 깔끔 청결해서 좋았어요. 식기들도 열탕소독해서 주시는데 감동👍👍

하모샤브샤브는 어떻게 먹나요?

하모샤브샤브는 육수와 야채가 먼저 나오고, 육수가 팔팔 끓으면 하모를 5~10초간 담갔다가 먹으면 돼요. 먼저 육수랑 야채들 나왔습니다~ 육수 팔팔 끓이고 조금 기다리니 나온 오늘의 주인공 하모!

워후 이거 가시 빼낸 흔적 맞..죠? 이걸 하나하나 다 빼셨을 거 생각하면 보통 손이 많이 가는 게 아닌데요?? 보기만 해도 건강해질 것 같은 비주얼.

대명수산 하모는 한 점 한 점 큼지막하게 썰려 있어서 좋았어요! 한입 가득 입안에 들어오는데 맛도 더 좋고 씹는 재미도 있음

하나 집어서 팔팔 끓는 육수에 5~10초간 담갔다가 먹으면 됩니다! 성격 급한데 빨리빨리 먹을 수 있어서 좋음ㅋㅋ

와사비랑 간장 콕 찍어서 깻잎이랑 쌈도 싸 먹고, 갓김치랑도 같이 먹고

달큰한 알배추랑도 싸 먹고~ 어떻게 먹어도 다 맛있네요

대명수산 하모샤브샤브 육수 맛

대명수산 하모샤브샤브 국물은 된장이 들어간 육수라 끓을수록 진해져요. 이 국물이 진짜 진국! 야채랑 하모를 담가 먹으니까 끓을수록 점점 더 맛이 진해지더라구요.

된장이 들어가서 딱 엄청 맛있는 된장찌개 맛. 고추까지 적당히 들어가서 살짝 칼칼한 게 킥포인트. 여기에 수제비나 칼국수를 추가해서 먹었어야 했는데 너무 배불러서 못 먹은 게 지금도 아쉬워요ㅠㅠ

하모를 가장 맛있게 먹은 방법과 아빠 반응

하모샤브샤브는 하모에 간장만 살짝 찍어 먹었을 때가 제일 맛있었어요. 쌈도 싸 먹고 이 조합 저 조합으로 먹었는데, 그래야 장어 고유의 맛이 가장 잘 느껴진다고 해야 되나... 개인적으로는 하모 자체가 넘 맛나서 본연의 맛을 즐기고 야채들이랑 국물 떠먹는 게 최고더라구요ㅎㅎ

어렸을 때는 이열치열을 잘 이해하지 못했는데, 이제 나이도 먹을 만큼 먹어서 그런가 오늘 제대로 이열치열을 이해하고 왔네요. 이 더운 날씨에 팔팔 끓는 음식을 먹는데 시원하기도 하고 건강해지는 것 같고 오히려 좋더라구요ㅋㅋ (물론 내부는 시원했지만~)

무엇보다 아빠가 너무 잘 드셔서 뿌듯했답니다. 앞으로 여름이 가기 전에 보양식 좀 더 챙겨드려야겠어요ㅎㅎ 모두들 부모님이랑 건강하고 맛있는 보양식 드시고 더운 여름 건강하게 잘 나시길!!!!