이수역 대창구이 뉴트로 매장, 남은 모듬구이 계란 비빔밥까지 백호양대창

노릇노릇하게 구워진 모듬곱창에 소주 한 잔이 생각나는 날이었어요. 그래서 이수역 대창 맛집이자 모듬구이 고기집으로 알려진 백호양대창에 다녀왔습니다.

백호양대창 위치와 영업시간, 주차는?

백호양대창은 서울 동작구 동작대로25길 30 1층에 있고, 이수역 10번 출구에서 도보로 2~3분 거리입니다. 영업시간은 월요일~토요일 16:00~24:00, 일요일 16:00~23:00이에요.

• 상호명: 백호양대창
• 위치: 서울 동작구 동작대로25길 30 1층
• 영업시간: 월요일~토요일 16:00~24:00 / 일요일 16:00~23:00
• 이수역 10번 출구에서 도보 2~3분
• 별도의 주차 공간이 없으므로 인근 공영주차장 혹은 대중교통 이용을 권장

이수역 백호양대창 외관과 매장 분위기

백호양대창의 외관은 아날로그 감성을 현대적인 감각으로 재해석한 뉴트로 스타일을 제대로 보여주고 있었습니다.

배치된 입간판들과 조명들이 군더더기 없이 깔끔하게 정리된 점이 눈에 띄었어요. 메뉴 구성도 훌륭했고요.

백호양대창은 사장님께서 식품바이어 7년 경력을 바탕으로 신선한 재료들을 직접 공수하신다고 해요. 거기에 48시간 저온숙성을 거쳐서 부드럽고 고소한 고품질의 대창을 합리적인 가격으로 제공한다고 합니다.

매장 내부는 생각보다 넓지는 않았지만, 외부에서 느꼈던 뉴트로 스타일을 그대로 연출하고 있었어요. 백호양대창이라는 상호명에 걸맞게 백호가 그려진 원형 간판이 제일 먼저 눈에 띄었죠.

원형 테이블과 사각 테이블이 적절하게 배치되어 친구와의 약속, 커플 데이트, 가족 외식까지도 두루두루 어울리는 구성이었습니다.

백호양대창 메뉴와 가격

백호양대창의 구이 메뉴는 모듬구이(200g) 19,900원, 양대창구이(200g) 23,900원부터 시작합니다. 저희는 막창 + 대창 + 특양 + 우삼겹으로 구성된 모듬구이 2인분(39,800원)을 주문했어요!

• 모듬구이(200g) 19,900원
• 양대창구이(200g) 23,900원
• 대창구이(150g) 15,900원
• 특양구이(130g) 17,900원
• 곱창구이(130g) 18,900원
• 이외에 각종 전골류 및 식사류

기본 반찬과 특제 간장 소스

백호양대창에서 메인 메뉴를 주문하면 기본 반찬들이 나옵니다.

배추김치, 양파 장아찌, 부추 무침, 청양고추, 쌈장, 그리고 백호양대창만의 특제 간장 소스까지 나왔어요. 전체적으로 군더더기 없는 깔끔한 맛이라 아주 마음에 들었어요.

무엇보다도 특제 간장 소스가 끝내줬는데요! 새콤달콤한 간장 소스에 잘게 썰은 청양고추와 깨를 넣어서 매콤하면서도 감칠맛이 살아있었죠.

그리고 참이슬 1병(5,000원)도 같이 시켰습니다 ㅎㅎ

백호양대창은 직접 구워주나요?

네, 백호양대창은 직원분께서 처음부터 끝까지 직접 구워주시는 그릴링 서비스를 제공합니다. 잠시 후 직원분께서 새빨갛게 달궈진 참숯을 들고 오셨고, 저희는 편하게 모듬구이를 즐길 수 있었어요.

모듬구이 2인분(39,800원) 구성

막창 + 대창 + 특양 + 우삼겹으로 구성된 모듬구이 2인분(39,800원)이 나왔습니다! 막창, 대창, 특양은 약간의 간을 더해 이미 한 번 초벌되어 나왔어요. 벌써부터 노릇노릇한 비주얼을 자랑하고 있었죠. 함께 구워서 먹을 수 있도록 꽈리고추와 마늘도 나왔습니다.

우삼겹은 생으로 얇게 썰어져 나왔는데, 선홍빛을 띠며 지방과 살코기 비율도 적절했습니다.

직원분께서 참숯 향을 입혀가며 대창과 특양부터 올려서 구워주셨어요.

대창과 특양이 어느 정도 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라주셨습니다.

이어서 막창과 꽈리고추, 마늘까지 함께 구워주셨어요.

특양·대창·막창, 부위별 맛은 어땠나

백호양대창 모듬구이의 특양은 적당히 바삭하면서도 쫄깃쫄깃한 식감에 참숯의 향이 진하게 배어있었어요. 잘 구워진 특양부터 먹어봤습니다.

두 번째로는 가장 기대되는 대창입니다! 탱글탱글한 식감에 녹진한 맛과 참숯 향까지 더해져서 환상적이었습니다.

대창을 특제 간장 소스에 곁들여서 먹었는데요. 자칫 느끼할 수도 있는 대창의 기름기를 매콤새콤하게 감싸주는 맛이 정말 흥미로웠어요.

세 번째로 맛볼 부위는 막창입니다. 막창은 꼬들꼬들한 식감에 살짝 눌어붙은 바삭함이 더해졌고, 마찬가지로 참숯의 풍미가 그대로 전해졌어요. 막창 또한 특제 간장 소스와 찰떡같은 궁합을 자랑했습니다.

부추 무침으로 입안을 상큼하게 정리한 다음

함께 구웠던 꽈리고추와 마늘도 맛을 봅니다. 적당한 기름기와 참숯의 풍미를 머금어서 감칠맛이 꽤나 좋았어요.

마지막 순서는 우삼겹

막창, 대창, 특양을 어느 정도 먹고나면 직원분께서 우삼겹을 불판 위에 올려서 구워주셨습니다.

막창, 대창, 특양이 다소 묵직한 느낌이었다면 우삼겹은 부드러운 식감에 살코기 비율이 적절해 상대적으로 가벼운 느낌이었습니다. 특제 간장 소스에 찍어 먹어도, 부추 무침을 곁들여 먹어도 부담없이 넘어갔죠.

남은 모듬구이에 공기밥·계란후라이 비빔으로 마무리

백호양대창에서는 공기밥(1,000원)과 계란후라이 2알(1,000원)을 추가해 마무리했어요. 어느새 모듬구이 2인분을 거의 다 먹어서 아쉬운 마음에 추가했답니다!

남은 모듬구이와 공기밥, 계란후라이 2알, 부추 무침, 쌈장까지 넣고 비볐습니다!

남아있던 아쉬움을 완전히 채워준 마무리였어요ㅋㅋㅋ

이수역 백호양대창, 총평

백호양대창은 뉴트로 스타일을 반영한 분위기에 직원분께서 직접 구워주시는 그릴링 서비스까지 제공해주는 곳이라 너무나 만족스러웠어요. 이수역 10번 출구에서 도보로 2~3분 거리에 있어서 접근성도 아주 뛰어나고요. 이수역 맛집 고기집을 찾으시거나 이수 맛집 곱창을 찾으시는 분들께 적극적으로 추천해드리고 싶습니다.

백호양대창 자주 묻는 질문

백호양대창은 주차가 가능한가요?

별도의 주차 공간이 없으므로 인근 공영주차장 혹은 대중교통 이용을 권장드립니다.

고기를 직접 구워야 하나요?

직원분께서 구워주시는 그릴링 서비스를 제공하므로 편하게 식사를 즐길 수 있습니다.

모듬구이는 1인분도 주문할 수 있나요?

모듬구이는 2인분 이상부터 주문이 가능하기 때문에 1인분만 따로 주문하시는 것은 어렵습니다.

와인이나 주류를 가져가도 되나요?

백호양대창은 콜키지 프리를 운영하고 있어서 개인적으로 와인이나 주류를 가져가셔서 즐기셔도 됩니다.

이수역에서 접근성은 괜찮은 편인가요?

이수역 10번 출구에서 도보로 2~3분 거리에 있습니다.