함덕해수욕장 흑돼지 삼춘세트와 살얼음 열무냉면·잔치국수, 제주삼춘

함덕해수욕장에서 제주삼춘까지 얼마나 걸리고 주차는 어디에?

제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지는 함덕해수욕장에서 걸어서 5분도 안 걸리는 거리에 있어요. 매장 전용 주차장은 따로 없지만 근처 함덕해수욕장 공영주차장에 편하게 차를 대고 걸어오면 금방이에요~

제주 여행 가서 절대로 빼놓을 수 없는 게 싱싱한 흑돼지잖아요! 함덕해수욕장 근처에서 구워주는 고깃집 찾다가 새로 싹 리모델링하고 오픈했다는 제주삼춘 함덕해수욕장에 들러봤어요! 에메랄드빛 바다 구경하고 바로 넘어오기 진짜 완벽해요!

리모델링한 제주삼춘 매장 분위기와 창가 자리

제주삼춘 함덕해수욕장 매장은 인테리어를 싹 새로 해서 넓고 청결하고, 테이블 간격도 널찍널찍해서 답답함이 없어요! 안으로 들어가자마자 엄청나게 넓고 쾌적한 풍경이 짠 하고 나타나요!

매장 제일 안쪽으로 들어가면 야외 풍경이 투명하게 보이는 창가 자리가 나오는데 조용하게 식사하기 완전 좋아보여요~~! 뷰도 넘 좋음~~ 화장실 가는 길목에 아기의자랑 아기 전용 식기까지 세심하게 차려져 있는 센스가 남달라요~

제주삼춘 세트 메뉴 구성과 키오스크 주문

제주삼춘은 테이블마다 비치된 키오스크로 주문하고, 2~3인용 조카 세트, 3~4인용 삼춘 세트, 푸짐한 하르방 세트까지 구성이 짱짱하게 준비되어 있어요! 저희는 삼춘 세트로 골랐어요.

다채로운 부위를 한꺼번에 즐기고 싶다면 뼈등심, 가브리살, 항정살까지 총출동하는 하르방 세트도 참 알맞은 선택이에요! 키오스크라 터치 몇 번만 하면 끝나요!

밑반찬과 7가지 소스, 명란 참기름까지

제주삼춘은 주문을 마치면 상추, 고추, 오이무침, 파채 무침, 쌈무, 백김치를 기본으로 제주삼춘만의 특별한 명란 참기름과 구운 김까지 상다리가 휘어질 정도로 화려하게 세팅돼요! 찍어 먹는 양념도 멜젓, 말돈 소금, 표고 와사비 소스, 빵가루, 속젓, 쌈장, 고추 소스까지 무려 7가지나 나오더라구요.

개인 앞접시에 예쁘게 플레이팅되어 나와서 위생적이고 보기에도 너무 예뻐요~

300시간 숙성·포도나무 훈연 흑돼지 등장

제주삼춘 흑돼지는 300시간 저온 숙성을 거친 고기를 포도나무로 훈연해서 나온다고 해요. 상자를 열자마자 은은한 안개와 향이 확 피어오르는데, 기다리던 고기가 등장하는 순간 눈이 커질 수밖에 없는 비주얼이 예술이에요.

옆에 함께 놓인 아기자기한 돌하르방 소품도 너무 귀여워서 사진을 안 찍을 수가 없어요~

제주삼춘은 직원이 고기를 구워주나요?

네, 제주삼춘 함덕해수욕장에서는 직원분들이 흑돼지를 처음부터 끝까지 정성스럽게 다 구워주세요! 짱편해요. 고기가 두툼해서 직접 구우려면 여간 까다로운 게 아닌데 전문가의 손길로 구워주시니 진짜 세상 편하고 맛잉씀~

다 익은 고기는 먹기 편하게 앞쪽으로 스르륵 옮겨주시면서 어떤 소스랑 곁들여야 최고인지 조합을 꿀처럼 설명해 주신답니다!

삼춘 세트 목살·오겹살 맛과 추천 조합

제주삼춘 흑돼지는 훈연 향이 고스란히 배어 있어서 육즙이 팡팡 터지고, 소금만 살짝 찍어 먹어도 고소함이 미쳤어요~~ 목살은 담백해서 술술 들어가고 오겹살은 껍데기의 쫄깃함이 가득 살아있어요!

구운 김에 고기 올려서 명란 참기름 살짝 올려 먹는 게 제일 맛있더라구요!!

근데 역시 한국인은 상추쌈이 최고지잉!

흑돼지와 곁들인 열무냉면·잔치국수

제주삼춘에서는 흑돼지를 열무냉면이랑 먹어도 진짜 맛있어요. 살얼음이 미쳤자나!!!!

잔치국수도 뜨끈~하니 맛있더라구요. 육수를 아주 기가 막히게 뽑으셨으!

제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지, 한 줄 정리

역시 노포 맛집도 맛있긴 한데 저는 이렇게 깔끔하고 서비스 좋은 곳이 더 좋더라구요~ 넓고 깨끗한 매장에서 훈연 흑돼지를 직원분들이 하나하나 구워주시니 만족스러움이 가득했던 한 끼 식사였어요! 함덕해수욕장에서 든든하게 고기 파티하고 싶으신 분들은 제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지에 꼭 들러보세요!