홍대 주말 아점 동네친구들과 한우곰탕·육회 미니김밥, 백리곰탕

쌀쌀한 주말 아침, 홍대에서 아점으로 고른 백리곰탕

백리곰탕은 홍대 골목 한켠에 고즈넉하게 자리 잡은 곰탕집으로, 10월 주말 아침 동네친구들과 아점을 먹으러 찾았어요. 날씨가 엄청 좋았던 10월의 주말이었어요.

동네에서만 자주 만나게 되는 동네친구들과 함께 주말을 맞아 간만에 홍대에 다녀왔어요~ 주말 아침부터 나오느라 다들 공복이기도 했고, 낮엔 날씨가 좋아도 아침엔 쌀쌀함이 있는 환절기 날씨이다 보니 아점 메뉴로 뭘 먹을까 하고 주위를 둘러보다가 보니

따뜻한 한식이 생각나서 홍대 골목의 한켠에 고즈넉하게 자리 잡고 있는 백리곰탕을 찾았어요.

백리곰탕 매장 분위기는 어떤가요?

홍대 백리곰탕 매장은 아늑한 분위기에 멋스러운 자개장이 놓여 있어 레트로하면서도 고급스러운 한식집 느낌이에요. 매장에 들어가니 자개장이 가장 먼저 눈에 띄었는데

그 덕분인지 레트로하면서도 고급스러운 한식집에 온 것 같은 분위기도 느껴졌어요. 분위기가 좋은 만큼 맛있는 음식도 기대가 됐구요.

백리곰탕에서 주문한 메뉴

이날 백리곰탕에서 주문한 메뉴는 한우 곰탕, 한우 육회 비빔밥, 육회 + 미니김밥 세 가지였어요. 메뉴판을 보고 심사숙고하다가 고른 조합이에요 !!

• 한우 곰탕 (백리곰탕 시그니처 메뉴)
• 한우 육회 비빔밥
• 육회 + 미니김밥

매일매일의 염도를 체크해서 적어 놓으실 만큼, 조미료나 향신료로 기교를 부린 맛이 아니라 한 그릇에 정성을 담아 진심 어린 맛으로 승부하는 맛집이라 곰탕 맛이 궁금해졌어요!!

서로의 이야기 보따리들을 살살 풀어놓고 이야기하다 보니 드디어 등장한 이날의 먹음직스러운 메뉴들🤭

새싹 인삼 올린 한우 곰탕 맛은?

백리곰탕의 한우 곰탕은 수육 위에 새싹 인삼 한 뿌리가 올라가 나오고, 국물은 따끈하고 깔끔하면서 깊은 맛이었어요. 먼저 백리곰탕의 시그니처 메뉴인 한우 곰탕부터 소개해 드리면요

정갈하게 플레이팅된 곰탕의 수육 위에 살포시 놓인 인삼 한 뿌리 보이시나요?

장식이 아닐까? 라고 생각하실 수도 있지만, 뿌리 줄기 잎까지도 모두 먹어도 되는 몸에 좋은 귀한 새싹 인삼이 곰탕 위에 이렇게 올려져 있는 바람에 귀한 음식을 대접받는 기분이 들었어요.

몸에 좋은 귀한 인삼이니 약간은 쌉싸름해도 식사에 앞서 기분 좋게 인삼 한 뿌리, 뿌리부터 잎까지 찬찬히 맛을 음미하며 먼저 먹고

기대됐던 곰탕 국물 먼저 한 입 맛봤더니 따끈따끈하고 깔끔한데 깊은 맛이 정말 일품이더라구요! 국물 맛이 깔끔하고 깊으니 따로 후추와 소금 간을 하지 않아도 그 자체의 풍미만으로 제 입맛엔 충분히 괜찮았고

잡내에 예민해도 먹을 수 있는 수육

고슬한 밥 위에 담백한 수육까지 정갈하게 올려져 있었는데, 고기 특유의 냄새에 민감해 잡내가 감지되면 먹지 못하는 제가 먹어도 너무나 깔끔하고 식감도 쫄깃하고 부드러워서, 반찬으로 나온 깍두기, 오징어젓갈 올려서 야무지게 먹다 보니

어느새 수육도 다 먹고 곰탕도 정말 맛있게 먹게 되더라구요~

육회 + 미니김밥은 어떻게 먹나요?

백리곰탕의 육회 + 미니김밥은 고소한 김밥 위에 충무김밥 스타일의 매콤한 특제소스와 한우 육회, 무순을 얹어 먹는 메뉴예요. 신선함을 증명하듯 윤기가 자르르, 선홍빛이 영롱한 한우 육회와 김밥이 어우러진

육회 + 미니김밥은 보기만 해도 완전 식욕을 자극하는 비주얼이었는데요.

신선해서 그런지 아점인데도 육회가 맛있어서 부지런히 젓가락질한 건 안 비밀요 ㅋ 고소한 김밥 위에 충무김밥 스타일로 매콤함이 감도는 특제소스 얹고 육회와 무순까지 얹어주니

이 조합 미쳤다!! 가 절로 나올 맛이더라구요.

한우 육회 비빔밥 맛은?

백리곰탕의 한우 육회 비빔밥은 싱그러운 채소와 육회를 밥과 함께 달큰한 간장에 비벼 먹는 메뉴로, 부담 없이 즐기기 좋은 맛이었어요.

부담 없이 즐기기 좋은 맛인 데다 아침에 홍대까지 이동하느라 출출하기까지 해서 한 그릇을 맛있게 뚝딱 먹었네요.

아점으로 곰탕을 먹고 난 뒤

홍대 백리곰탕에서 아점으로 든든하게 국밥 한식을 먹고 나니 하루 종일 속이 편했어요. 역시 한국인은 밥심인지, 아점으로 든든하게 국밥 한식으로 시작하니 이날 다니면서 속도 편하니 발걸음도 가벼워서 시원한 가을의 홍대 길을 걸으며 기분 좋은 나들이를 할 수 있었어요.

홍대엔 다양한 음식들이 많이 있지만 따끈한 한식이 그리워지는 날, 정말 제대로 된 정성스런 한식을 맛보실 수 있으니 홍대 백리곰탕에 한번 들려보셔도 좋을 것 같아요^^