동탄역 런치무한세트 내맘대로 육수와 마라 손수제비, 편백회관 동탄점

오늘은 따뜻한 국물이 너무 먹고 싶더라고요ㅎㅎ 그런데 샤브샤브가 당기니까 이상하게 편백찜도 같이 생각나서 둘 다 먹을 수 있는 곳을 찾아봤어요. 마침 동탄역 근처에서 일정이 있어서 볼일을 보고 난 후 점심을 먹으러 편백회관 동탄점에 방문했습니다.

편백회관 동탄점 영업시간과 주차는?

편백회관 동탄점은 매일 11:00부터 22:00까지 영업하고, 주차는 동탄역 그란비아스타 건물 주차장을 이용하면 돼요. 위치는 경기 화성시 동탄구 동탄대로 446 그란비아스타 2층이에요.

편백회관 동탄점 입구와 매장 분위기

편백회관 동탄점 입구는 나무 간판에 따뜻한 조명이 더해져 있고, 캐치테이블 웨이팅 기계가 놓여 있어요. 매장 입구를 보자마자 "여기 제대로 된 샤브샤브집이구나!" 하는 느낌이 들었어요. 들어가기 전부터 분위기가 좋더라고요ㅎㅎ 사람이 많을 때는 웨이팅 기계에 등록해두고 기다리면 될 것 같았습니다.

편백회관 동탄점 내부는 생각보다 훨씬 넓고 쾌적했어요. 라탄 조명에 전통 창살 무늬까지 있어서 한옥 느낌이 은은하게 나더라고요. 테이블 간격도 넉넉하고 창가 쪽 자리는 햇살도 들어와서 편하게 식사하기 좋아 보였습니다. 안쪽에는 놀이방도 마련되어 있어서 아이와 함께 오는 가족분들도 편하게 식사하실 수 있을 것 같아요.

매장 한쪽에는 편백찜에 들어가는 12가지 한약재가 전시되어 있었어요. 감초, 천궁, 갈근, 당귀 등등 한약재를 넣고 보약처럼 쪄주신다고 하니 먹기 전부터 건강해지는 느낌이었습니다ㅎㅎ

자리에 앉아보니 테이블마다 인덕션이 설치되어 있고 앞접시와 소스 그릇도 깔끔하게 준비되어 있었어요. 테이블 위에 먹는 방법도 친절하게 적혀 있어서 처음 와도 어렵지 않겠더라고요.

편백회관 동탄점 런치무한세트 가격과 내맘대로 육수

편백회관 동탄점 주문은 테이블에 있는 태블릿으로 하고, 런치무한세트는 육수 조합에 따라 가격이 나뉘어요. 시그니처 육수 중 2가지를 직접 고르는 내맘대로 육수도 있었습니다.

• 가쓰오 + 매운버섯 16,900원
• 가쓰오 + 된장닭 17,900원
• 가쓰오 + 사골마라 17,900원
• 내맘대로 육수 (시그니처 육수 중 2가지 선택)

저희는 이날 내맘대로 2가지 육수 2인(사골마라 + 매운버섯)과 제로콜라를 주문했어요. 육수를 직접 고를 수 있어서 먹고 싶었던 조합으로 골라봤습니다ㅎㅎ

편백회관 동탄점 셀프바에는 뭐가 있을까?

편백회관 동탄점 셀프바에는 샐러드와 무침, 살얼음이 동동 떠 있는 묵사발까지 준비되어 있었어요. 주문하고 나서 바로 셀프바를 구경하러 갔는데, 샤브샤브 먹기 전에 시원하게 입맛 돋우기 딱 좋았습니다.

그리고 떡볶이도 있었는데요. 소스가 걸쭉하게 배어 있어서 보기만 해도 먹음직스러웠어요. 샤브샤브집에서 떡볶이는 또 빠질 수 없죠ㅎㅎ

한쪽에는 또 맛있는 토마토 파스타도 준비되어있네요 ㅎㅎ

월남쌈 야채 코너에는 당근, 적양배추, 오이, 양파, 새싹채소에 파인애플까지 색깔별로 가지런히 준비되어 있었습니다. 야채들이 하나같이 신선해 보여서 더 기대가 되더라고요.

샤브샤브 야채 코너에는 숙주, 배추, 청경채, 버섯은 물론이고 만두와 칼국수 면, 소시지까지 종류가 정말 다양했어요. 이것저것 골라 담는 재미가 제대로 있더라고요.

월남쌈 전용 접시에 칸마다 야채를 하나씩 담아봤어요. 알록달록하게 담아놓으니 완전 예쁜 비주얼이네요ㅎㅎ

한쪽에는 밥솥과 김가루도 있었는데요. 마지막에 계란죽을 만들어 먹을 수 있게 준비되어 있는 거라 잊지 말고 챙겨야겠다 싶었습니다ㅎㅎ

그리고 제일 중요한 고기 코너! 편백회관 동탄점 고기 코너에는 우삼겹 슬라이스와 목심 슬라이스 두 가지가 준비되어 있었어요. 소고기를 무한으로 먹을 수 있다니 보기만 해도 든든하더라고요.

테이블에는 소스도 세 가지가 준비되어 있어서 취향대로 찍어 먹기 좋았습니다.

편백찜은 어떤 순서로 먹나요?

편백회관 동탄점 안내판에는 편백찜 → 샤브샤브 → 삼색만두 → 칼국수 → 계란죽 순서로 먹으면 더 맛있다고 적혀 있어요. 자리로 돌아오니 편백찜 찜기가 올라와 있었는데, 편백나무 상자에 로고까지 새겨져 있어서 보는 재미도 있었습니다. 저희도 안내판 순서대로 먹어보기로 했어요.

드디어 편백찜이 완성됐어요! 뚜껑을 열자마자 김이 모락모락 올라오는데 정말 먹음직스럽더라고요. 숙주 위에 고기가 가득 올라가 있고 배추, 청경채, 단호박, 버섯에 새우까지 들어 있었습니다.

편백찜 고기를 한 점 집어서 소스에 찍어 한입 먹어봤는데요. 쪄서 그런지 기름기가 쏙 빠져서 담백하고 부드러운 맛이 제대로 느껴졌어요. 아삭한 숙주와 같이 먹으니 식감도 좋고 계속 들어가더라고요ㅎㅎ

이번에는 월남쌈으로도 먹어봤어요. 라이스페이퍼에 편백찜 고기를 올리고 야채를 듬뿍 넣어서 돌돌 말아 소스에 찍어 먹어봤습니다. 쫀득한 라이스페이퍼에 아삭한 야채와 담백한 고기가 더해지니까 정말 잘 어울리더라고요. 역시 고기는 여러 가지 방법으로 먹어줘야 제맛인 것 같아요.

사골마라·매운버섯 반반 샤브샤브와 마라 손수제비

편백찜을 어느 정도 먹고 나니 사골마라와 매운버섯 샤브샤브 육수가 반반 냄비에 나란히 담겨 나왔어요. 색깔부터 확실히 다르더라고요. 두 가지 맛을 번갈아 먹을 수 있어서 끝까지 질리지 않고 먹을 수 있었습니다.

고기도 한 접시 가득 담아왔어요. 우삼겹과 목심을 같이 가져왔는데 마블링이 촤르르 올라와 있어서 보기만 해도 맛있어 보였습니다.

끓는 육수에 살짝 담갔다가 한입 먹어봤는데요. 우삼겹은 고소한 맛이 진하고 목심은 담백하고 부드러워서 번갈아 먹으니 더 재미있더라고요. 얼큰한 국물에 야채까지 듬뿍 넣어 먹으니 이날 제대로 샤브샤브 먹으러 왔다는 느낌이었습니다ㅎㅎ

특히 편백회관 동탄점 수제비는 손수제비라서 마라육수에 넣어 먹으니 완전 찰떡궁합이더라고요. 이웃님들께 추천드리는 조합입니다 ㅎㅎ 마무리는 미숫가루까지 깔끔하게 해서 마지막까지 만족스러웠네요 ㅎㅎ

편백회관 동탄점에서 좋았던 점 정리

• 넓고 쾌적해서 편하게 식사하기 좋았던 내부
• 12가지 한약재로 쪄내 담백하고 부드러웠던 편백찜
• 신선한 야채를 듬뿍 넣어 먹기 좋았던 월남쌈
• 취향대로 두 가지를 고를 수 있었던 반반 육수
• 마블링이 좋고 고소했던 우삼겹과 목심
• 묵사발부터 떡볶이까지 종류가 다양했던 셀프바