동탄 한식 오마카세 전 좌석 룸 생일 코스, 기세 동탄

여러분 안녕하세요! 이제 조금씩 가을 바람이 불어오는 듯해 너무나도 신나는 가을 러버 1인입니다.

지난 9월 4일 짝꿍의 생일이었는데요, 자칭 타칭 이벤트 여왕으로서(?) 짝꿍 생일 데이트를 어떻게 계획해야 기깔나는 생일을 만들어줄 수 있을까 며칠씩 고민했거든요. 짝꿍이랑 4년 넘게 만나면서 제 생일은 다 당일에 했었는데 짝꿍 생일은 날짜 타이밍이 계속 안 맞아서 당겨서 하고, 당일에 하더라도 저녁에 짧게 했었지 생일 당일에 풀데이트로 축하해준 적이 없었다죠.

그래서 모처럼 처음으로 하는 짝꿍 생일 당일 풀데이트라 어떻게 할까 하다가 예전부터 눈여겨 봤던 한식 오마카세 파인다이닝을 가기로 결정! 동탄 한정식 맛집 한식 오마카세 파인다이닝, 기념일·생일에 좋은 기세 동탄 이야기입니다.

기세 동탄 위치와 영업시간, 주차 방법

기세 동탄은 화성시 동탄역로 앨리스빌 상가 건물에 위치해 있습니다. 영업시간은 매일 12:00~22:00, 브레이크 타임은 15:30~17:30, 라스트 오더는 21:10이에요.

• 영업시간: 매일 12:00 ~ 22:00
• 브레이크 타임: 15:30 ~ 17:30
• 라스트 오더: 21:10

주차 같은 경우에는 앨리스빌 상가 주차장에 주차하시면 되는데요, 주차한 후에 어디로 가야 하나 오잉? 하실 분들을 위해 가는 길도 제가 찍어봤어요. 주차하신 후에 게이트 7에 있는 엘리베이터를 타고 1층으로 올라가시거나, 게이트 8에 있는 에스컬레이터를 타고 올라가셔서 파리바게트를 찾으시면 그 옆에 바로 기세 동탄이 있습니동♥︎ 나가실 때 계산서에 차량번호 작성해서 드리면 주차 등록해주세요.

짝꿍이 어디로 가는지 모르다가(네비도 주차장으로 찍고 갔거든요) 발견하자마자 뭐야!? 하던 ㅋㅋㅋㅋㅋ

전 좌석 룸이라 생일·기념일에 딱

들어가서 예약자 확인하고 방으로 안내해주셨는데요, 기세 동탄은 전 좌석이 룸으로 되어있어서 정말 편안하고 프라이빗하게 식사가 가능하다는 점 ㅎㅎㅎ 그래서 생일이나 기념일에 방문하기 아주 딱이랍니다♥︎

예약금은 어떻게 되나요?

기세 동탄은 네이버 예약을 할 때 코스도 선택하고 예약금을 내게 되어있거든요. 예약금은 일종의 보증금 개념이라 결제 금액에서 차감해주는 게 아니더라구요. 결제 금액은 따로 또 결제하고 예약금은 식사 마치신 후에 전액 반환 해주신답니다. 테이블에 저렇게 오늘의 코스가 예쁜 봉투에 담겨있는데 깔끔하고 고급스러운 느낌이 드니 참 좋더라구요.

기세 동탄의 메뉴인데요, 저희는 이날 런치 테이스팅 코스로 예약하고 방문했답니다.

• 런치 테이스팅 코스 99,000원 × 2

런치 테이스팅 코스, 한입요리부터

물을 먼저 주시는데요, 기억력 무슨 일인지,,,, 다녀온지 2일 지났는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ 물이 무슨 물이었는지 가물가물한 게 어메이징하네요. 어쨌든 향긋해서 죠습니다.

가장 먼저 아뮤즈 부쉬 한입요리를 준비해주신답니다. 원기회복제도 함께 주시는데 녹용, 홍삼과 각종 과일을 섞어 만든 거라고 하고, 위에 올라간 거품과 같이 호록 마셔주면 된다고 하시더라구요. 쓴맛 하나 없이 과일 맛이 달달하게 느껴져 좋았던 ㅎㅎㅎㅎ 오마카세, 파인다이닝을 갈 때면 항상 요 한입요리 볼 때가 제일 즐거운 것 같아요. 어떻게 이렇게 만들 수 있지? 라는 생각이 든달까요 ㅋㅋㅋㅋㅋ♥︎

신선로 냄비에 담긴 2개의 한입요리. 움짤에서 짝꿍이 보여주는 저게 현미칩 위에 매실과 버무려 만든 육회를 올려서 만든 한입요리입니다. 한입요리의 장점이라면(?) 위염이라 음식 조심해야 하는 저도 한입에 쏙 들어가는 아담한 크기 요리라 부담없이 즐길 수 있다는 점? 현미칩과 육회의 조합이 이렇게 좋을 수 있구나? 싶더라구요.

그리고 요거는 흑돼지 햄을 볶은 다음 열무 페스토와 들깨로 만든 마요네즈를 넣고 그 위에 식약처 허가를 받은 허브를 올려주셨는데, 요 허브랑 같이 먹어주면 맛있다고 설명해주셔서 같이 먹어봤어요. 진짜 한입요리 먹을 때마다 느끼는 거지만 음식은 역시 매력이 무궁무진하다는 걸 느낍니동,,,★

그리고 가리비 관자 크림치즈 아이스크림인데요, 요거는 아이스크림이라 짝꿍에게 패스했어요. 짝꿍의 말에 의하면 아이스크림이 짭쪼롬!한 맛이 느껴지는 게 제법 이색적이라 좋았다고 하더라구요. 크림치즈가 들어가서 느끼하지 않을까? 싶었지만 그런 맛 없이 딱 먹기 좋았다고 해요 ㅎㅎㅎ

숙성회 초무침과 한우 카르파치오

다음은 사진만 찍었던 숙성회 초무침인데요, 숙성한 광어 회에 복분자 양념을 곁들이고 수박 무말랭이와 캐비어를 올려서 마무리했다고 설명해주시더라구요. 짝꿍이 제 것도 대신 먹었는데 회 식감이 되게 쫄깃하고 신선함이 가득 느껴져서 너무 좋았다고 해요. 소스랑 조합도 너무 좋았다면서 이거 소스 어떻게 만든거지? 하더라구요 ㅎㅎ

다음은 얇게 저민 육회, 즉 한우 카르파치오인데요. 이탈리아식 육사시미로 김치로 만든 소스?와 함께 겨자잎 종류 중 하나인 레드 프리를 함께 올려서 만들었다고 하시면서 돌돌 말아서 먹으면 된다고 설명해주셨답니다.

육사시미라ㅜ 혹시나 위에 부담될까봐 이것도 짝꿍한테 패스,,, 짝꿍이 먹어보더니 되게 부드럽고 맛있다고 극찬을 하더라구요. 맛있게 먹는 걸 보니 식당을 잘 선정한 것 같아 뿌듯했던 ㅋㅋㅋㅋㅋ

전복과 서양전병 밀푀유

다음은 전복과 서양전병인데요, 제가 먹을 수 있는 게 나와서 너무 신나는 거 아니겠어요? 전복과 서양전병 밀푀유인데 막걸리 주박에 장기간 찐 전복과 함께 서양 전병으로는 빨미까레를 올리고, 전복 내장으로 만든 게우 소스와 막걸리랑 깨?로 만든 소스에 함께 찍어먹으라고 설명해주셨어요.

개인적으로 전복 내장 비려서 정말 대단히 안 좋아하거든요? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 와 이게 이렇게 안 비리고 맛있을 수가 있구나? 싶더라구요. 전복도 세상 쫄깃하고 따뜻하고,,,, 빨미까레도 빠삭하고 조합이 좋았던 ㅎㅎㅎㅎ

장어 짚불구이와 솥밥 반상

기세 동탄 런치 테이스팅 코스의 메인은 장어 짚불구이와 솥밥 반상입니다. 1키로 장어를 짚불에 훈연해서 기름기를 쫙 빼고 마늘쫑구이와 마늘 구이, 그리고 1년된 새싹 인삼 구이를 올려주셨는데 인삼은 많이 쓰지 않으니 통으로 드시면 좋다고 설명해주셔서 오 그렇구나! 하고 야채 퉤퉤러는 짝꿍에게 토스(?). 마늘쫑 구이, 마늘 구이도 안 먹은 건 안 비밀 ㅎ 짝꿍은 맛있다고 장어랑 같이 먹더라구요.

추가금을 내면 토종닭 구이로 변경도 가능했는데 그러면 고기잖아요. 장어로 해야 저도 먹을 수 있어서 ㅋㅋㅋㅋ 장어로 했는데, 제가 입이 매우 대단히 예민해서 장어의 까실까실한 느낌을 싫어해요. 입안을 찌르는 기분이 들어 안 좋아하거든요. 그래서 테스트로(?) 짝꿍 먼저 먹게 했는데 안 따끔거리는지 물어보니 아 괜찮다고 먹어보라고 그래서 먹어봤어요.

입안이 예민한 저도 아무런 거부감 없이 맛있게 먹을 만큼 까실까실한 느낌이 1도 없고, 진심 장어 구이 느끼하지도 않고 너무 맛있더라구요. 짝꿍도 느끼해서 물리는 거 아닐까 싶었는데 전혀 그런 게 없어서 좋았다고 해요.

솥밥 반상 같은 경우에는 우렁과 산낙지를 넣어 만든 연포탕에 동충하초 버섯과 영양 부추를 넣었다고 하고, 화성시 쌀인 수향미를 사용해 은행과 옥수수를 넣어 밥을 지었다고 해요. 반찬으로는 산삼뿌리 장아찌와 인삼?무침, 그리고 초석잠 장아찌가 나왔는데요, 초석잠은 제 최애♥︎ 아삭한 식감이 증말 좋답니다. 산삼뿌리 장아찌는,,, 호기심에 먹어봤는데 어른들이 좋아할 맛! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 부모님들이 드시면 좋아하실 것 같은 그런 맛이었어요. 밥에 있는 은행은 신나게 짝꿍에게 줬어요(은행 안 좋아하는 1인).

그리고 소스 같은 경우에는 위에서부터 장어 뼈구이로 만든 소스, 와사비, 복분자 소금인데 복분자 소금에 먼저 찍어서 먹는 걸 추천해주셔서 그렇게 먹어봤거든요? 소금 조합도 너무 좋고 소스에 찍어먹는 것도 너무 좋았던,,, 아 근데 진짜 연포탕이 제일 대박이더라구요. 어떻게 저렇게 시원하고 맛있게 잘 끓일 수 있는지,,,, 맵지도 않아서 위염인 제가 먹기에도 너무 좋았던,, 밥은 반그릇만 먹고 짝꿍에게 줬답니다(배부름 이슈).

생일 미역국과 레터링 케이크

기세 동탄은 예약 요청사항에 생일이라고 적어두면 미역국을 챙겨주세요. 저도 요렇게 미역국을 받았는데♥︎ 생일자에게 주는 미역국이라고 하시더라구요 ㅎㅎ 짝꿍이 자기 미역국인데도 저 먹기 편하라고 제 쪽으로 옮겨주던,,, 그래서 미역국도 먹어봤는데 미역국도 맛있★

식사가 끝나고 나니 후식이 나왔는데요, 음식이 너무 빠르게 나오지도 않고 먹는 속도에 맞춰서 딱딱 주시니 너무 좋더라구요. 생일/기념일 레터링 쿠폰이 있어 예약할 때 쿠폰도 함께 사용했는데 레터링 문구도 10자 이내로 지정이 가능하거든요.

그래서 뭐로 할까 하다가 '내년 생일도 내꺼♥︎'로 결정 ㅋㅋㅋㅋ 케이크는 치즈 케이크였답니동.

그리고 복숭아와 자두가 들어간 쌀 카스테라와, 식용 허브 크럼을 올린 동동주 판나코타와, 산딸기와 무궁화 꽃잎이 들어간 건강 원액이 나왔답니다 ㅎㅎㅎㅎ 어느 하나 빠질 것 없이 다 맛있는 이곳,,, 너무 완벽해버리고,,,,,★

그리고 참마스틱으로 만든 다과까지 고소하고 식감도 좋고 그렇더라구요 ㅎㅎㅎㅎ

준비한 선물을 짜잔 하고 주니 짝꿍이 아잇 뭘 이렇게 많이 준비했냐며 싱글벙글 정말 즐거워하더라구요. 열심히 퍼즐 맞추면서 이거 너무 신기하다고 어떻게 이런 생각을 했냐며 또 열심히 칭찬해주던 ㅎㅎ 편지를 보기 위해 신나게 퍼즐을 맞추는 짝꿍 ㅋㅋㅋㅋㅋ

그러는 사이 이렇게 계산서도 주셨는데요, 요기 안에 차량 번호 적는 쪽지도 있어서 거기에 차량번호 적어서 드리면 주차등록 해주신답니다♥︎

동탄 한식 오마카세, 기념일에 추천할 만한가

짝꿍이 어떻게 이런 곳을 찾았냐며 엄청 칭찬해주더라구요 ㅎㅎㅎㅎ 예전부터 저도 한번 가보고 싶었는데 계속 벼르고 벼르다가, 이렇게 딱 짝꿍 생일 타이밍 맞춰 다녀오니 너무 좋았던 ㅎㅎㅎㅎ

동탄에서 한식 오마카세를 찾으신다면, 생일·기념일에 방문하기 좋은 곳을 찾으신다면 기세 동탄 살포시 추천드려요♥︎