의정부 닭강정 맘카페 추천 위생상 받은 오픈주방, 달곰's

닭강정 달곰's

엠제이에용 !

입짧고 편식하는 우리 평안이.. 간장 닭강정 소스에 마요네즈 찹찹해서 치킨마요 덮밥 먹는 재미에 눈을 떠버렸잖아요. ㅎㅎ 그래서 의정부 맘카페에서 극찬하는 곳으로 닭강정 사러 다녀왔어요!

바로 닭강정 달곰's예요. 제일시장 안에 있다고 해서 지도보고 찾아갔는데 첫인상 깜짝 놀랐어용. 매장이 정말 깨끗하더라구요 !

넘깨끗해서 ㅎ 최근에 새로 생긴 곳인가 싶었는데 사장님께 여쭤보니 2년 정도 운영하고 계셨다고 하네요 ㅎ 그런데도 매장 내부가 깔끔하게 관리되고 있어서 위생에 신경 쓰는 사람이라면 눈길이 갈 수밖에 없었어요. 게다가 작년에는 위생 관련해서 상을 받은 곳이라고 하니 더 믿음이 가더라구요 >_<

의정부 제일시장 안에 있는 닭강정 달곰's, 주차는?

닭강정 달곰's는 의정부 제일시장 안에 있어요. 차를 가지고 가도 제일시장 주차장에 주차하면 1시간 무료주차권을 주시니 포장하러 가기 편했어요.

시장 안에 있다 보니 장도 보고 맛있는 간식이나 먹거리도 함께 구경할 수 있어서 좋았어요 :) 차를 가지고 방문한다면 주차도 중요한데요. 제일시장 주차장에 주차하면 1시간 무료주차권을 주시더라구요 !!

시장주차장 되게 잘 되어있어요 ㅎㅎ 평일이라 그런지 자리도 넉넉

그리고 매장에 들어가 보니 메뉴도 생각보다 다양했어요. 저는 가족들과 함께 먹으려고 셋이서 한마리 반, 세 가지 맛으로 주문했어요. 제가 선택한 맛은 후라이드 + 마늘간장 + 달콤강정 이렇게 세 가지예요.

주문 즉시 조리하는 오픈주방, 로봇이 튀겨요

닭강정 달곰's는 미리 튀겨놓고 파는 방식이 아니라 주문하면 바로 조리해 주세요. 조리 과정이 보이는 오픈주방이고, 심지어 로봇이 닭을 튀겨줍니다.

무엇보다 조리하는 모습을 볼 수 있는 오픈주방이라 자연스럽게 눈길이 갔어요. 기름도 깨끗하게 관리되고 있는 모습이 보이고, 조리 과정이 오픈되어 있으니 먹는 입장에서도 조금 더 안심이 됐어요.

그리고 처음 봤을 때 가장 신기했던 건 바로 로봇이 닭을 튀겨주는 모습이었어요. ㅎㅎ 시장 안 닭강정집에서 로봇이 튀겨주는 모습을 보게 될 줄은 몰랐는데 생각보다 신기하더라고요. 주문 즉시 조리하는 데다가 조리 과정까지 볼 수 있으니 기다리는 시간도 지루하지 않았어요.

한마리 반 세 가지 맛으로 푸짐하게

닭강정 달곰's에서 한마리 반을 세 가지 맛으로 주문하면 세 칸으로 나뉘어 담아 주세요. 포장해서 집에 가져오니 비주얼부터 푸짐했어요.

왼쪽부터 달콤한 양념이 입혀진 달콤강정, 가운데는 마늘간장, 그리고 오른쪽에는 바삭한 후라이드! 한 번에 세 가지 맛을 먹을 수 있으니 가족끼리 취향이 달라도 골라 먹기 좋았어요. 특히 아이가 있다면 양념 종류와 후라이드를 섞어서 주문하는 것도 괜찮을 것 같아요.

제가 가장 먼저 먹어본 건 후라이드였는데요. 사장님께서 후라이드는 뜨거울 때 바로 먹어야 가장 맛있다고 알려주셨어요. (그래서 사실 집에오면서 1개 꺼내서 집어먹음 ㅋㅋ) 와… 이건 그래서 바로 먹으라고 하셨구나 ㅋㅋ 겉은 바삭하고 속은 촉촉하면서 갓 튀겨낸 특유의 고소한 맛이 제대로 느껴졌어요.

닭강정은 포장해서 가져와도 괜찮지만, 후라이드는 가능하면 바로 먹는 걸 추천드리고 싶어요!

달콤강정과 마늘간장은 식어도 맛있어요

달곰's의 양념 닭강정은 뜨거울 때 양념을 입혀서 포장해 주세요. 그래서인지 집에서 먹으면서 시간이 조금 지나도 양념이 겉돌지 않고 닭에 잘 배어 있었어요.

달콤강정은 이름 그대로 달콤하면서 짭조름한 양념 맛이 더해져서 익숙하면서도 계속 손이 가는 맛이었고요. 마늘간장은 또 다른 매력이 있었어요. 마늘 특유의 향이 은은하게 더해져서 단순히 달기만 한 닭강정과는 다른 느낌! 저희 가족은 세 가지 맛을 놓고 하나씩 골라 먹으면서 취향에 따라 반응이 조금씩 달랐는데, 이렇게 세 가지 맛으로 제가 잘 주문했다ㅋㅋ는 생각이 들었어요.

알고 보니 맘카페에서도 유명한 곳?

의정부 맘카페에서 저도 추천받아 갔잖아요. 직접 가보니 왜인지 알겠더라구요 ㅎㅎ 엄마들이 가장 중요하게 생각하는 위생.. ! 너무 잘 관리되고 있었어요.

아이와 함께 먹기에는 후라이드가 무난하고, 어른들은 마늘간장이나 달콤강정을 골라 먹으면 되니까 맛 고르기도 좋고.. 무엇보다 사장님이 굉장히 친절하셨어요 :)

가족 저녁으로 맛있게 냠냠

어른둘에 초딩 1명 셋이서 한마리 반이면 처음에는 조금 많지 않을까 싶었는데, 후라이드부터 하나씩 먹다 보니 어느새 꽤 많이 먹었더라구요. ㅎㅎ 특히 후라이드는 따뜻할 때 먹으니 바삭한 식감이 좋았고, 달콤강정과 마늘간장은 식으면서도 양념 맛이 잘 살아 있어서 천천히 먹기 좋았어요.

의정부 닭강정 맛집을 찾는다면 맛뿐만 아니라 매장 위생이나 조리 과정까지 함께 보고 싶은 분들에게 괜찮은 선택지가 될 것 같아요. 의정부 제일시장에 방문할 일이 있다면 장도 보고, 맛있는 닭강정도 포장해 오는 코스로 들러봐도 좋겠구요 ! 저는 사장님도 친절하시고 매장도 깔끔해서 다음에 제일시장에 가면 또 들를 것 같아요. 이번에는 세 가지 맛으로 먹어봤으니 다음에는 다른 맛도 골라봐야겠어요. 😊 의정부 제일시장 안에서 깔끔하고 맛있는 닭강정을 찾고 있다면, 닭강정 달곰's 기억해두기!