김포 순대 맛집 친구 생일 점심, 버너에 끓이는 수비드 머릿고기 수육 팔담순대

친구 생일날 김포에서 만나기로 했던 날이에요. 마침 차 수리를 맡겨놓은 게 있어서 차를 찾으러 갔다가 근처에서 점심을 먹기로 했어요. 그러다 생각난 곳이 바로 팔담순대 김포본점이었어요.

평소에 주변에서 맛있다는 이야기를 워낙 많이 들어서 진작 한번 가보고 싶었던 곳인데, 이상하게 기회가 없었거든요. 이번에는 차도 찾으러 온 김에 가까운 곳에 있어서 드디어 방문해봤어요. 결론부터 말하면 이날 방문하길 정말 잘했다 싶었어요.

팔담순대 김포본점 위치와 주차

제가 방문한 곳은 석모리 맛집으로도 많이 알려져 있는 팔담순대 김포본점이에요. 주소는 경기 김포시 운곡로 5 1층이에요.

주차도 가능해서 차를 가지고 방문하기 편했어요. 이날은 차 수리 맡겼다가 찾으러 온 날이라 주차가 가능한 것도 은근히 반가웠어요. 딱 필요한 순간에 주차까지 가능해서 이날은 정말 럭키비키였네요.ㅎㅎ

웨이팅은 캐치테이블로 미리

그리고 팔담순대는 워낙 방문하는 사람이 많아서 웨이팅이 있는 곳으로도 유명하더라고요.

저희도 그냥 무작정 기다리는 것보다는 캐치테이블로 대기를 걸어두고 방문했어요. 대기번호가 5번째 정도였는데 생각보다 수월하게 들어갈 수 있었어요. 그래서 방문 예정이라면 미리 대기를 걸어두고 움직이는 것도 괜찮을 것 같아요.

이날 주문한 메뉴

친구 생일이기도 하고 평소에 궁금했던 곳이라 이것저것 주문해봤어요.

• 수육
• 수제 모듬순대
• 211쉐프의 얼큰 순대국

이렇게 주문했어요.

제일 먼저 나온 수육, 수비드 머릿고기

처음 나온 메뉴는 수육이었어요. 그런데 일반적인 수육이 아니라 수비드 머릿고기라서 더 기대됐어요.

테이블에 버너가 같이 나오고 수육을 끓이면서 따뜻하게 먹을 수 있는 방식이었어요.

따뜻하게 끓기 시작하면 바로 먹으면 되는데, 고기 한 점 먹어보고 바로

와, 이게 진짜 부드러운 거구나.

싶었어요. 진짜 입에 넣자마자 사르르 없어진다는 표현이 이런 거구나 싶더라고요. 머릿고기 특유의 질긴 느낌이 거의 없이 정말 부드러웠고 고기 자체의 맛도 좋았어요. 무엇보다 양도 생각보다 넉넉했어요.

수육은 국내산 한돈 머릿고기를 수비드 방식으로 조리하는 메뉴로 소개되고 있는데, 실제로 먹어보니 왜 이 메뉴를 많이 이야기하는지 알겠더라고요. 개인적으로 이날 먹은 메뉴 중에서 수육은 꼭 다시 생각날 것 같아요.

이어서 나온 211쉐프의 얼큰 순대국

그리고 기다리던 얼큰순대국이 나왔어요. 순대국 좋아하는 사람이라면 국물부터 한 숟가락 떠먹게 되잖아요. 저도 바로 국물부터 먹어봤는데 맛있었어요. 얼큰하지만 국물의 깊은 맛도 느껴지고 밥이랑 같이 먹기 좋았어요.

내장 셀프바에서 원하는 부위 추가

특히 팔담순대에서 재미있었던 건 내장 셀프바였어요. 먹다가 조금 부족하다 싶으면 셀프바에서 원하는 내장을 가져와서 국에 넣어 먹을 수 있어요. 간, 허파, 오소리감투, 염통, 울대 등 다양한 부위가 준비되어 있어서 취향에 맞게 골라 먹을 수 있었어요. 저는 이런 셀프바가 있는 게 꽤 마음에 들었어요. 순대국 먹다가

조금만 더 먹고 싶은데…

싶을 때 원하는 만큼 가져올 수 있으니까요.

팔담순대는 오랜 시간 뼈를 우려낸 육수를 사용하는 곳이라 육수에 작은 불순물이 보일 수 있다는 안내도 하고 있어요. 액기스나 가루를 넣은 것이 아니라 뼈를 오랜 시간 우려내면서 생길 수 있는 부분이라고 안내되어 있더라고요.

수제 모듬순대 3종

그리고 궁금했던 수제 모듬순대도 주문했어요. 이날 나온 순대는

• 인삼순대
• 피순대
• 청양고추순대

이렇게 세 가지였어요. 한 가지 순대만 먹는 것보다 각각 맛이 달라서 골라 먹는 재미가 있었어요.

특히 직접 만든 수제순대라 그런지 일반적인 순대와는 확실히 다른 느낌이었어요. 인삼순대는 인삼의 향이 은은하게 느껴지고, 피순대는 특유의 진한 맛이 있었고, 청양고추순대는 살짝 매콤해서 제 입맛에는 이것도 좋았어요. 순대 좋아하는 친구와 같이 갔다면 종류별로 하나씩 먹어보는 재미가 있을 것 같아요.

왜 석모리 맛집이라고 하는지 알겠던 곳

사실 방문 전에는 주변에서 하도 맛있다고 하니까

얼마나 맛있길래 이렇게 유명하지?

싶었어요. 그런데 직접 먹어보니까 사람들이 많이 찾는 이유를 어느 정도 알겠더라고요.

특히 수육은 정말 부드러웠고, 얼큰순대국도 맛있었고, 수제 모듬순대까지 함께 먹으니 한 끼가 꽤 알차게 느껴졌어요. 무엇보다 내장 셀프바가 있어서 순대국을 먹으면서 원하는 부위를 추가로 먹을 수 있다는 점도 재미있었고요.

김포맛집 찾는다면

이번 방문은 친구 생일날 차 수리 맡긴 걸 찾으러 갔다가 근처라서 들른 곳이었는데, 오히려 덕분에 평소 궁금했던 곳을 드디어 가보게 됐어요. 평소에 김포 순대국 맛집 이야기를 들을 때마다 팔담순대가 자주 언급됐는데 이번에 직접 먹어보니 저도 다음에 또 생각날 것 같아요. 특히 수육 좋아하시는 분들은 수비드 머릿고기 한번 드셔보셔도 좋을 것 같고요. 순대국뿐 아니라 수제순대까지 같이 먹고 싶다면 메뉴를 다양하게 주문해서 나눠 먹는 것도 괜찮았어요.

친구 생일 덕분에 맛있는 점심 한 끼 제대로 먹었네요. 다음에는 다른 메뉴도 먹어보고 싶어요. 장기동 맛집이나 김포맛집을 찾다가 순대국이 생각나는 날이라면 한번 방문해볼 만한 곳이었어요. 특히 방문객이 많은 편이라 저는 다음에 갈 때도 캐치테이블로 미리 대기를 걸어놓고 움직일 것 같아요. 평소 궁금했던 석모리 맛집 팔담순대 김포본점, 이번에 직접 먹어보니 왜 계속 이야기를 들었는지 알겠던 방문이었어요.