홍대 스시 숟가락에 올려 먹는 긴꼬리초밥과 소고기 초밥, 유익상스시

꼬리가 긴 초밥 맛집으로 유명한 홍대 스시 맛집 유익상스시

요즘 홍대 스시 맛집으로 입소문 제대로 타고 있는 유익상스시 다녀왔어요. 꼬리가 긴 초밥으로 유명하다는 얘기 듣고 진작부터 궁금했었거든요. 드디어 다녀와서 오늘 후기 자세하게 남겨볼게요~ 특히 여기, 홍대데이트 맛집으로도 진짜 딱이더라고요. 분위기도 좋고 양도 푸짐해서 데이트 코스로 강추하고 싶은 곳이었어요!

유익상스시 위치와 영업시간

유익상스시는 서울 마포구 와우산로23길 18-7 101호에 있고, 영업시간은 오전 11시부터 오후 9시까지예요. 매주 월요일은 휴무입니다.

저는 지하철 타고 홍대입구역에서 내렸어요. 역 바로 앞에 AK플라자가 있어서 먼저 매장 구경 좀 하다가 식당으로 이동했답니다.

다만 매주 월요일은 정기휴무니까 가시기 전에 이 부분은 꼭 확인하고 가시길! 저도 미리 확인 안 했으면 헛걸음할 뻔했어요. 영업시간은 오전 11시부터 오후 9시까지고 브레이크타임이 따로 없어서 시간 신경 안 쓰고 편하게 갈 수 있다는 점이 좋았어요. 번화가 위쪽 골목 라인에 있어 좀더 조용하고 아늑한 느낌이였어요.

주말 오후 2시에도 만석, 대기는 5분

주말이라 사람 많을 거라 예상해서 일부러 점심시간 딱 피해서 2시 넘어서 갔는데 근데 그럼에도 불구하고 이미 만석이더라고요. 다행이 마침 빠지는 손님이 있어서 다행이 오분 정도 기다리고 바로 입장 했습니다.

매장 분위기: 다찌석·테이블석과 애니 포스터

유익상스시 매장 내부에는 다찌석이랑 테이블석이 같이 마련되어 있었어요.

곳곳에 애니메이션 포스터가 붙어 있어서 기다리는 동안 구경하는 재미도 쏠쏠했답니다. 소품 하나하나 신경 쓴 느낌이 나서 좋았어요~

테이블마다 태블릿이 놓여 있어서 직원분 안 불러도 편하게 메뉴 사진 보면서 찬찬히 주문할 수 있었던 점도 마음에 들었고요. 메뉴 구성이 워낙 다양해서 하나같이 다 먹어보고 싶은 마음이었는데 그중에서 고민 끝에 커플A플러스로 결정했어요.

무려 26피스 구성이라 둘이 나눠 먹기에 딱 좋은 양이더라고요. 알차게 즐기고 싶다면 이 메뉴 강추예요!

기본 상차림은 샐러드·냉모밀·장국·새우튀김

주문하고 나니 기본 세팅부터 착착 나왔어요. 샐러드랑 냉모밀, 장국이 먼저 세팅되고 그 다음 새우튀김이 곁들여 나오는 구성이었어요. 식사 전에 입맛 돋우기 딱 좋은 조합이었답니다.

기본 상차림을 어느 정도 비우고 나니 드디어 메인인 꼬리가 긴 초밥이 한 상 가득 나왔어요.

커플A플러스 26피스 구성

커플A플러스는 광어, 연어, 참치, 구운롤, 갈릭메카아부리, 갈릭새우아부리, 다마고아부리, 소고기, 쭈꾸미, 가리비까지 총 26피스가 한 접시에 푸짐하게 담겨서 나오는데 비주얼부터 진짜 압도적이었어요.

일반 회초밥이랑 구운 초밥이 골고루 섞여 있어서 하나씩 번갈아 먹는 재미도 있었고요. 생각했던 것보다 양이 상당해서 둘이 먹기에도 넉넉했어요.

새우튀김과 생연어초밥

먼저 새우튀김부터 먹어봤는데 겉바속촉이 이런 거구나 싶었어요! 속살이 탱글탱글해서 식감이 예술이었어요~

연어초밥은 훈제연어가 아니라 생연어라서 제 취향을 제대로 저격했고요. 곁들여 나오는 양파 소스까지 올려 먹으니까 궁합이 훨씬 더 좋아지더라고요.

꼬리가 긴 초밥은 숟가락에 올려 한입에

꼬리가 긴 초밥이다 보니 밥보다 회가 훨씬 큼직해서 숟가락에 올려서 한입에 먹었는데 입안 가득 채워지는 그 느낌이 정말 감미로웠어요.

광어는 묵은지랑 같이 곁들여져 있었는데 두말하면 잔소리, 이건 진짜 맛있었어요.

제 픽은 요겁니당!! 새콤한 묵은지랑 광어가 이렇게 잘 어울릴 줄이야. 참치는 입에 넣는 순간 사르르 녹아버려서 홍대 초밥 맛집 제대로 찾아왔다 싶었고요. 소고기 초밥은 불향이 확 살아있어서 색다른 매력이 있었고

구운 초밥은 바삭한 튀김가루랑 어우러져서 크런치한 식감을 즐길 수 있어 다른 곳이랑 확실히 차별화되는 느낌이었어요. 서비스로 가지 초밥 득템!

총평

셰프님이 일본 유학 경험이 있으시다고 해서 맛에 대한 믿음이 더 갔어요. 확실히 손맛이 남다르다는 게 느껴졌답니다.

배 터지도록 먹고 나왔는데도 또 생각나는 그런 맛이었어요. 홍대 스시 맛집 찾고 계신 분이라면 유익상스시 진심으로 강추드려요. 특히 꼬리가 긴 초밥 좋아하시는 분들한테는 더더욱 추천하고 싶은 곳이고요.

홍대데이트 맛집으로도 손색없어서 다음엔 짝꿍이랑 또 가고 싶어요~ 한번 드셔보시면 저처럼 반하실 거예요!