송도 소금빵 등원 후 혼자 브런치 카스테라소금빵, 코지베어

소금빵을 좋아하는 빵순이인데, 이번에 새롭게 소금빵 전문 카페 코지베어가 오픈했다는 소식을 듣고 바로 방문하게 되었습니다.

코지베어 위치와 주차</br>

코지베어는 송도 2공구 학원가 라인에서 센트럴파크 쪽으로 쭉 내려오면 쉽게 찾을 수 있는데, 건물 내에 주차는 물론 바로 앞에 공영주차장이 있어서 편안하게 커피를 마실 수 있어요.

소금빵만큼이나 커피에도 진심이라는 문구가 마음에 들었는데, 맛있는 베이커리 카페를 가도 빵은 진짜 진짜 다양하고 맛있는데 커피가 아쉬운 적이 생각보다 종종 빈번하게 있었어요.

9시 오픈에 맞춰서 방문해서 여유로운 나만의 브런치를 즐길 수 있었는데, 갓 나온 소금빵 들을 보니 버터향이 고소하게 풍기니 다 맛있어 보이더라고요.

건물 내부 공간도 있지만 외부에도 따로 테라스 공간이 있어서 애견을 동반하거나 강아지 산책하는 분들도 자유롭게 이용할 수 있을 것 같은 느낌.

게다가 현재 소금빵 3개 구매 시 1개를 제공하는 3+1 이벤트도 오픈 기념으로 진행하니 함께 챙기면 좋을 것 같아요.

코지베어 메뉴 & 가격

코지베어는 국가대표 바리스타가 로스팅한 원두로 내려주는 커피 메뉴 외에도 논커피에 딸기 우유, 초코우유, 복숭아 아이스티와 자몽에이드, 레몬에이드, 청포도 에이드도 있고 유자차, 생강차, 레몬차, 녹차, 캐모마일 티 종류도 다양한 편이에요. 특히나 커피는 단순하게 아메리카노 뿐만 아니라 라떼 종류가 진짜 맛있어 보였는데, 수제 바닐라라떼, 코지라떼, 카라멜라떼, 바닐라빈 크림라떼 중에서 고민했습니다.

원두는 디카페인으로 선택이 가능하고, 라떼 종류에는 오트 우유로 변경이 가능해요.

기본 소금빵, 카스테라 소금빵 그리고 바닐라빈 크림라떼를 주문하고 매장 내부에서 기다리는데, 한눈에도 청결하게 만들어지고 있는 소금빵 들이 눈에 들어오면서 더더욱 얼마나 맛있을지 기대가 되더라고요.

모름지기 소금빵은 진짜 딱 갓 나왔을 때 먹는 게 제일 맛있는데, 빵지 순례를 와서 갓 나온 소금빵은 절대 포기할 수 없지.

소금빵 종류는 어떤 게 있나

코지베어에는 플레인 외에도 감자소금빵, 앙버터소금빵, 마늘소금빵 그리고 카스테라까지 있어요. 앙버터에는 국내산 팥을 사용해서 풍미를 더하고.

기본 소금빵에 카스테라, 감자, 명란 등을 더해서 더욱 맛이 더해져 개인의 취향에 따라 다양한 소금빵을 선택할 수 있으니 여기가 바로 소금빵 전문 맛집이 맞네요.

코지베어 소금빵 후기

갓 나온 소금빵은 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고, 적당한 소금과 바삭한 식감이 허기진 배를 달래주고.

부드럽고 촉촉한 카스텔라는 단맛을 끌어올려서 기분 좋게 해주는데, 애들 등원시키고 이게 바로 소소한 행복이다 싶더라고요.

내 취향대로 골랐는데, 신랑이랑 함께 왔다면 명란, 감자, 마늘 모두 다 맛있어 보여서 제법 고민을 오래 했을 것 같아요. 특히나 명란이랑 마늘은 베스트 메뉴라고 하니 다음번에 방문해서 먹어봐야겠어요.

귀여운 곰이 그려져있는 케이스에 담아 선물포장하기에도 좋을 것 같은데, 저와 같이 소금빵 좋아하는 분들은 꼭 방문해 보세요.

코지베어 정보

• 인천광역시 연수구 해돋이로 160-19 1층 101, 102호 코지베어
• 매일 09:00-19:00
• 소금빵 3,500원 / 감자소금빵 4,500원 / 카스테라소금빵 5,000원