논산 한정식 코스 소나무정식 맞이요리부터 후식까지, 소나무한정식

소나무한정식 영업시간과 주차

소나무한정식은 충남 논산시 논산대로 357에 있는 한정식집이에요. 영업시간은 11:00~20:00, 브레이크타임은 15:00~17:00이고 매주 수요일은 휴무예요. 주차도 가능해요.

논산에 있는 소나무 한정식에 다녀왔어요. 한옥 느낌의 고즈넉한 분위기라 들어가기 전부터 왠지 차분하게 식사를 즐길 수 있을 것 같은 느낌이었어요.

특히 가족 식사나 부모님과 함께하는 자리, 중요한 모임에도 잘 어울릴 것 같은 분위기였어요. 내부 모습도 고급져요.

소나무정식은 코스로 하나씩

제가 먹은 메뉴는 소나무정식이에요. 한정식답게 음식이 한꺼번에 쫙 차려지는 방식이 아니라 코스에 맞춰 하나씩 나와서 음식 하나하나에 집중해서 먹을 수 있었어요.

물수건도 레몬조각과 같이 나오네요. 세심한 배려가 좋았습니다.

먼저 입맛을 돋워주는 맞이요리

처음 나온 건 호박죽과 주전부리였어요. 따뜻하고 부드러운 호박죽으로 속을 편안하게 달래준 다음 잣, 캐슈넛, 자색고구마, 건대추가 함께 나왔어요.

식사를 시작하기 전에 가볍게 먹기 좋은 구성이라 마음에 들었어요. 특히 한정식은 첫 음식부터 정갈하게 나오는 게 중요한데 전체적으로 깔끔한 느낌이었답니다.

하나씩 맛보는 처음요리

이제 본격적으로 음식이 나오기 시작했어요.

처음 나온 메뉴는 안동산마 토마토 절임. 토마토의 상큼함에 산마가 더해져서 입안을 깔끔하게 만들어주는 느낌이었어요. 그다음은 강경 씨앗젓갈, 닭 냉채, 방앗간 들기름 막국수가 이어졌어요.

닭 냉채는 새콤하면서 담백해서 입맛을 돋우기에 좋았고, 들기름 막국수는 고소한 향이 은은하게 올라와서 개인적으로 맛있게 먹었던 메뉴예요. 그리고 찹쌀 부꾸미와 제철 샐러드까지 나왔어요. 찹쌀 부꾸미는 쫀득한 식감이 좋았고, 샐러드는 신선하고 산뜻해서 앞에서 먹었던 음식들과도 잘 어울렸어요. 이렇게 여러 가지 음식이 조금씩 나오니까 한정식 코스의 재미가 있더라고요.

직접 농사지은 쌀로 만든 솥밥

처음요리와 함께 직접 농사 지은 쌀로 만든 솥밥과 된장국도 나왔어요. 한정식에서 밥이 맛있으면 전체적인 만족도가 확 올라가는데, 따끈한 솥밥에 구수한 된장국을 곁들이니 역시 밥은 한식이 최고라는 생각이 들었어요.

솥밥은 밥만 먹어도 좋지만 반찬들과 함께 먹으니 음식들이 더 잘 어울렸어요.

중심요리는 24시간 저온조리 소갈비찜

그리고 기다리던 중심요리가 나왔어요.

가장 먼저 눈길이 갔던 건 24시간 저온조리 소갈비찜이에요. 오랜 시간 정성스럽게 조리한 메뉴라 그런지 부드럽게 먹기 좋았고, 역시 메인요리답게 든든했어요.

꽈리고추와 같이 먹으니 소갈비의 달달한 맛을 감해주면서 매콤하게 먹으니 느끼하지도 않고 좋았어요.

이어 금산 인삼튀김, 생선구이, 간장 새우장, 낙지볶음까지 차례로 나왔어요. 고기, 생선, 새우, 낙지까지 다양한 재료를 한 번에 맛볼 수 있어서 좋았어요. 특히 간장 새우장은 밥과 함께 먹기 좋은 메뉴였고, 생선구이는 담백하게 즐기기 좋았어요.

낙지볶음은 매콤한 맛으로 중간중간 입맛을 다시 살려주는 느낌!

인삼튀김은 바삭하게 튀겨져 있어서 평소 인삼을 잘 먹지 않는 사람도 부담 없이 먹기 괜찮겠다는 생각이 들었어요.

마지막은 깔끔한 후식, 유자 양갱과 논산 딸기 주스

맛있는 음식들을 충분히 먹고 마지막으로 유자 양갱과 논산 딸기 주스가 나왔어요. 유자 양갱은 식사 후 가볍게 즐기기 좋았고, 딸기 주스는 상큼하고 시원해서 입안을 깔끔하게 정리해줬어요. 쥬스보다는 수무디같아요.

처음 호박죽으로 시작해서 주전부리, 처음요리, 솥밥과 된장국, 다양한 중심요리를 거쳐 후식까지 이어진 제대로 된 코스요리를 즐긴 기분이었어요.

누구와 가면 좋을까

전체적으로 음식 종류가 다양하면서도 각각 조금씩 맛볼 수 있어서 좋았고, 음식이 순서대로 나오니 여유롭게 이야기를 나누면서 식사하기에도 좋았어요.

특별한 날 가족들과 식사를 하거나 부모님을 모시고 갈 곳을 찾는다면 괜찮을 것 같은 곳. 대접하고 싶은곳으로 강추합니다. 논산맛집을 찾으면서 깔끔하고 정갈한 한정식 코스요리를 먹고 싶다면 소나무한정식 꼭 방문해 보세요.

식사 마치고 한컷