부산 신호동 회비빔밥 평일 점심 3종모듬, 회 따로 나오는 수성수산

내가 좋아하는 회! 부산 강서구 신호동쪽에 위치한 맛있는 물회, 회비빔밥으로 유명한 곳에 다녀왔다.

수성수산

수성수산 위치와 영업시간, 주차는?

수성수산은 부산 강서구 신호산단1로18번길 27, 바다 바로 앞에 있다. 영업시간은 11:00-20:00(19:00 라스트오더)이고 월요일은 11:00-15:00(14:00 라스트오더)까지만 한다. 주차는 가게 바로 옆 수성수산 전용 주차장을 이용하면 된다.

바다 바로 앞에 위치해 있어 진짜 횟집 장소로 제격이 아닌가 싶었다.

전용 주차장도 있고 식당 앞쪽으로 길가 주차도 가능했다.

들어가기 전 바다 구경하기 🚢 배들이 다니는 바다라, 해수욕장 보는 거랑은 또 다른 느낌! 꼭 어촌지역에 여행 온 듯한 기분이 들었다.

식당 들어가자마자 눈에 띄는 상표등록증, 어업허가내역 등을 보니 식당에 대한 사장님의 자부심이 느껴졌다.

평일 오전 11시 30분 신호동 수성수산 분위기

평일 11시 30분쯤 갔는데 벌써 식당에 사람이 많았다. 먹고 있는 와중에도 사람들이 계속 들어오는 거 보고 현지 맛집 잘 찾아온듯 생각함ㅋㅋㅋㅋ

수성수산 메뉴, 물회와 회비빔밥 회 종류 고르기

수성수산에서는 3월부터 10월까지 '물회', 11월부터 1월까지 '방어'를 판다. 방어도 엄청 좋아하는데, 여긴 직접 조업한 자연산 방어라니 너무 맛있을 것 같잖아,, 빨리 겨울 돼서 방어 먹고싶다ㅠㅠ

지금은 '물회'와 '회비빔밥'을 판매하고 있었다. 둘 다 회 종류에 따라 4가지 메뉴가 있어 취향껏 고르면 된다.

• 3종모듬(대광어, 도다리, 밀치)
• 반반(대광어, 도다리)
• only 대광어만
• only 도다리만

원하는 부위만도 먹을 수 있어 좋은듯.

아마도 수성수산에 방문한 사람은 물회랑 회비빔밥 중 엄청 고민 많이 할 것 같다. 나 역시 엄청 고민하다가 날이 좀 선선해 회비빔밥이 좀 더 나을 것 같아서 그걸로 선택! 한여름에는 시원한 물회가 더 낫겠지?

메뉴보다 보니, 사이드로 전복죽도 판매하고 있었다. 회 못 먹는 아이들하고 같이 오면 전복죽 시켜주면 딱이다.

회와 야채가 따로 나오는 수성수산 회비빔밥 한상차림

한상차림으로 정갈하게 나오는 '회비빔밥'. 일반적인 회덮밥과 달리, 횟감 본연의 선도와 식감을 온전히 즐길 수 있도록 회와 야채 대접이 따로 나온다. 회를 따로 주는 곳은 처음 와봐서 신기했다!

6종 반찬에 집반찬 같은 느낌. 버섯나물, 어묵볶음, 전복, 도토리묵, 콩자반, 깍두기.

전복 1개가 통째로 나오다니😋 데친 전복이라 쫄깃하고 초장 찍어 먹으니 역시 별미다👏

밥하고 미역국까지~ 소고기 미역국이라 소고기도 꽤 들었고 푹 끓인 맛이라 국물까지 맛있어서 다 먹었다.

3종모듬 회비빔밥 회 상태

주문한 '3종모듬 회비빔밥'은 미니 쟁반에 회만 이렇게 따로 나오는데 회가 너무 신선해보이고 쫄깃해보였다. 회비빔밥용이라 회를 길게 썰어주시는 것 같고, 가지런하게 플레이팅해서 나오니 더 먹음직스러워 보이는 효과!

큰 대접에는 깻잎, 상추, 양배추, 김가루 등 아삭하고 신선한 채소가 담겨 나온다. 야채 듬뿍이라 넘 좋음ㅎㅎ

대접에 밥 넣고, 회 넣어주고~

수성수산 초장 맛

그다음 초장 넣어주기! 과하게 달지 않고 새콤달콤하게 입맛을 돋우는 수성수산만의 초장. 초장 자체가 너무 맛있어서 회비빔밥이 맛이 없을 수가 없다.

초장 원하는 만큼 넣어서 비비니 새빨갛다. 보기만 해도 먹음직스러워보임🥹

밥 한 숟가락 크게 떠서 먹었는데 회도 신선하고 간도 딱이라 너무 맛있다👍 오랜만에 먹는 회비빔밥인데 잘 고른 거 같아 뿌듯함.

수성수산, 다시 갈까?

반찬도 잘 나오지만 회비빔밥 자체가 너무 맛있으니 네이버 지도에 바로 저장해뒀다ㅎㅎ 다음에 강서구 올 일 있으면 또 먹어야지~ 부산에서 맛있는 회비빔밥 한 그릇 먹고 싶다면 '수성수산' 강추합니다🤍