대구 감삼동 육개장 러닝 후 왕갈비 한 대와 양지미나리무침, 육반장

육반장 대구점 찾아가는 길과 영업시간

감삼동이나 광장코아 근처에서 국물이 진하고 얼큰한 육개장이 당길 때 들르기 딱 좋은 식당입니다.

위치는 대구 달서구 당산로 177 1층이라 감삼역이나 광장코아 쪽에서 찾아가기 쉽습니다.

차를 갖고 오시는 분들은 매장 바로 맞은편에 공영주차장이 3군데나 있으니 그쪽에 편하게 대시면 됩니다.

영업시간은 매일 오전 10시 30분부터 저녁 9시까지입니다. 오후 3시 30분부터 4시 30분까지는 한 시간 동안 브레이크 타임이 있으니 이 시간만 살짝 피해서 오시면 됩니다.

운동 후 출출할 때 찾아간 11시 분위기

마침 오랜만에 평일 휴무가 생겨서 친구와 같이 기분 좋게 두류공원에서 10km 러닝을 달렸습니다.

땀 한 바가지 흘리고 나니까 속이 뻥 뚫리면서 무조건 든든하고 뜨끈한 한식이 더 당기더라고요.

전날 미리 계획을 세워둔 터라 하루 전날 네이버 예약으로 11시 자리를 잡아두고 바로 건너왔습니다.

오픈한 지 얼마 안 된 이른 아침 겸 점심 시간이었는데도 이미 몇몇 테이블에서 손님들이 식사를 하고 계셨고 11시 30분이 좀 지나니 손님들이 더 찾아오더군요.

동네에서도 이미 아는 분들은 다 찾아오는 맛집 분위기가 물씬 느껴졌습니다.

하루 20그릇 한정 왕갈비 육개장의 비주얼과 맛

자리에 앉자마자 하루에 딱 20그릇만 한정으로 파는 왕갈비 육개장을 망설임 없이 주문했습니다.

조금 기다리니 김이 모락모락 나는 큼직한 뚝배기가 나왔는데, 일단 갈비대 크기부터가 어마어마했습니다.

큼직한 왕갈비가 통째로 들어가 있는 압도적인 비주얼을 보니 절로 탄성이 나왔습니다.

집게와 손을 이용해서 뼈를 잡고 고기를 뜯어보는데 푹 잘 삶아졌는지 야들야들하게 살점이 슥 떨어졌습니다.

한 입 넣자마자 부드러운 고기 식감에 감칠맛이 싹 도는 게 진국이었습니다.

마늘과 청양고추 팁, 얼큰한 국물 총평

뚝배기 안을 뒤적여보니 고기뿐만 아니라 달큰한 대파도 아낌없이 수북하게 들어가 있었습니다.

여기서 제 나름대로의 맛있게 먹는 소소한 팁이 있다면 다진 마늘을 꼭 추가해서 넣어 드시는 겁니다.

마늘이 국물에 풀어지면서 국물 맛이 한층 더 달큰해지는 게 아주 완벽한 '킥'이 되어줍니다.

평소에 매콤한 걸 즐기시는 분들이라면 청양고추를 살짝 더 넣어서 칼칼하게 드셔도 아주 만족스러우실 겁니다.

국물이 속 깊은 곳까지 싹 내려갈 정도로 진하고 얼큰해서, 운동 후 영양 보충은 물론이고 전날 술 마신 뒤 해장용으로도 으뜸이겠다 싶었습니다.

감동이었던 양지미나리무침 서비스와 마무리

한창 맛있게 국물을 떠먹고 있는데 사장님께서 신메뉴 반응을 보고 계신다며 양지미나리무침을 서비스로 맛보라고 내어주셨습니다.

아삭하고 향긋한 미나리에 고소한 양지고기가 새콤달콤한 양념에 무쳐져 나왔는데, 한 입 먹자마자 이건 진짜 밥도둑이다 싶었습니다. 신메뉴 나오면 꼭 다시 와서 먹어봐야겠습니다!

새콤한 양념이 입맛을 돋워주어서 육개장 국물과도 환상적으로 잘 어울렸습니다.

양도 푸짐하고 찌든 피로가 싹 풀릴 만큼 국물 깊은 맛이 인상적이라 개인적으로 재방문 의사 1000%입니다.

감삼동이나 광장코아 쪽에서 든든하고 진한 한 끼 식사할 곳을 찾으신다면 꼭 한 번 들러서 왕갈비 육개장 또는 육개장 한 그릇 드셔보시길 권해드립니다.