합정역 미드센츄리 인테리어 카페 메이플 시럽 뿌린 후르츠 수플레, 페트리코

수플레는 왜 바로 먹어야 할까?

수플레는 달걀흰자 거품을 거품기로 한껏 부풀려 만드는 디저트로, 이름 자체가 '부풀다'라는 뜻이에요. 오븐에서 꺼낸 뒤 시간이 지나면 퐁신퐁신함이 자연스럽게 가라앉기 땜시롱, 구운 직후 바로 먹는 게 바른 먹팁이라 할 수 있것으요~~ 후아후아 부드러운 구름 식감에 입안에서 크림처럼 사르르 녹는 듯한, 케이크 시트나 카스테라와는 차별화된 수플레 디저트가 있는 합정역 카페 페트리코로 발걸음 향해 보아요~

합정역 페트리코 외관과 영업시간

합정역 카페 페트리코는 붉은 벽돌 프레임 외관이 유럽풍 무드를 풍기는 곳이에요. 카페 입간판에서부텀도 이곳이 수플레 맛집임이 직관적으로 드러나요.

페트리코는 오전 8시에 문을 열어서 아침부터 들러 커피 페어링으로 따끈 몽실 수플레 모닝하기에도 좋고~, 평일엔 밤 10시까지 문을 열고 계시니 여유롭게 머무르기에도 늠흐나 좋것으요 😉

페트리코 인테리어, 작은 작품관 같은 테이블과 의자

페트리코 매장은 테이블 간 공간적인 여유가 있고, 원목 테이블도 네모 반듯한 스퀘어 테이블뿐 아니라 세모네모 믹스매치된 모양과 원형 테이블까지 다채로워요. 의자도 원목뿐 아니라 메탈과 혼용된 인더스트리얼, 미드센츄리 인테리어에서 볼 법한 세련된 의자와 소품들이 보여서 마치 작은 작품관을 보는 듯, 흥미로운 관전 포인트가 있는 합정역 카페 페트리코 ☕️

다소 딱딱하게 느껴질 수 있는 원목 의자에 손님들이 보다 폭신하고 편안하게 앉을 수 있도록 배려 방석과 담요도 센스 있게 마련해 두시공, 공간마다 식물을 활용한 플랜테리어 소품과 생화가 담긴 테이블 위 화병에서도 멋스러움이 느껴졌답니당.

페트리코 수플레 메뉴는 뭐가 있나요?

이번에 고른 건 신선한 제철과일이 곁들여지는 후르츠 수플레 18.0이에요. 과일을 넘나리 조하하는 프루티로썽ㅋ 후르츠 수플레 보자마자 아묻따 선택 버튼 눌렀는뎅, 초코 멜팅 시럽이 마그마 용암처럼 흘러내리며 바나나 포인트를 준 초코 바나나 수플레, 브런치 수플레 메뉴 그 잡채로 샐러드·빈스·소세지 같은 든든한 메뉴를 곁들인 플래터 수플레도 나름의 매력 뿜뿜 ✨️✨️ 기회 되면 합정역 카페 페트리코 수플레 삼총사 모두 도장 찍기하며 맛보고 싶어졌어욤~~

수플레와 어울리는 음료, 레몬 얼그레이티

음료로는 레몬 얼그레이티 7.0을 주문했어요. 생레몬 슬라이스가 하나 아닌 두 개나🍋🍋 들어가고, 프리미엄 홍차 얼그레이 티백으로 고급스러운 풍미를 보증하는 듯해요. 비정제 설탕이 살짝 가미된 페트리코 레몬 얼그레이티는 수플레랑 함께하기 딱 좋은 산뜻 개운한 논커피 티 메뉴! 다 우려낸 티백 놓는 작은 종지도 내어주시는 세심한 서비스도 캐치캐치욤 👌👌

페트리코 후르츠 수플레 맛과 구성

합정역 카페 페트리코 후르츠 수플레는 플레이트에 큼직한 수플레 2개가 나와서 보기에도 한층 푸짐하게 느껴졌네욥.😋 수플레가 지금처럼 유명한 프랑스 요리·디저트로 자리 잡은 데에는 18~19세기 프랑스 요리 문화의 발전이 큰 영향을 주었다던디, 특히 프랑스 요리사들이 달걀흰자 거품으로 가볍고 부드러운 식감을 만드는 기술을 발전시키면서 다양한 수플레가 만들어졌공, 우리에게도 이젠 친숙한 카페 메뉴가 되었죠잉~~

슈가파우더 뿌리링~~ 생과일 샤인머스캣이랑 오렌지, 골드키위에 크림브륄레 위 슈가아이싱처럼 얹어진 듯한 바나나까지, 생과일 곁들임이 닉값하는 합정역 카페 페트리코 후르츠 수플레! 과일 당도까지 만족스러웠으요~

메이플 시럽 듬뿍 뿌려 먹기

단풍국 캐나다에서 온 듯한 🍁 향이 좋은 메이플 시럽도 퐁신퐁신 후르츠 수플레 위에 섭섭치 않게 담뿍 뿌리링해서리, 달콤하게 녹는 식감 부드러운 페트리코 수제 수플레 매력 지대룽 맛보았네욤.

바나나 싫어해도 괜찮을까?

페트리코 후르츠 수플레의 바삭 크리스피한 브라운슈가 아이싱으로 캐러멜라이즈된 바나나는 바나나 별로라 하는 내 입맛에도 취저! 끝가징 맛나게 먹을 수 있었공, 샤인머스캣이랑 골드키위, 오렌지의 상큼달달함은 후르츠 삼합 모드루다가 한 번에 냠냠.

이리 보고 저리 보아도 퐁신퐁신, 구름처럼 사르르 녹는 식감의 수제 수플레랑 신선한 과일, 우유 생크림 조합 후르츠 수플레에 입안 개운하게 해주는 레몬 얼그레이티를 페어링하며, 깔끔하면서도 평온한 느낌을 주는 합정역 카페 페트리코에서 수플레 힐링타임 보내고 왔으요~~😘