발산역 삼겹살 금요일 밤 소맥과 보성녹돈 꽃목살, 참돼짓간 마곡점

이번에 다녀온 곳은 마곡에서 보성녹돈을 맛볼 수 있는 마곡 발산역 삼겹살 맛집, 참돼짓간 마곡점이에요~

참돼짓간 마곡점 영업시간과 주차·콜키지는?

참돼짓간 마곡점은 매일 16:00부터 새벽 02:30까지 영업해요. 위치는 서울 강서구 공항대로 247 퀸즈파크나인 C동 1층입니다.

• 단체 이용 가능
• 네이버 예약 가능
• 주차 가능, 2시간 지원
• 콜키지 가능, 무료

금요일 밤 9시에도 손님이 많은 매장 분위기

참돼짓간 마곡점 매장 내부는 엄청 넓었고, 제가 금요일 저녁 9시쯤 늦게 방문했는데도 많은 분들이 식사 중이셨어요~ 발산역 삼겹살 맛집으로 소문난 곳인가봐요.

고기에 자신 있는 고깃집만 있다는 냉장 쇼케이스도 있었어요~

자리에 앉으니 간 영양제 밀크씨슬을 서비스로 제공해주셨어요~ 아 이러면 소주를 안 시킬 수 없는데 ㅎㅎㅎㅎ

바로 소맥으로 달려봅니다~!

참돼짓간 셀프바는 무엇이 무한리필인가요?

참돼짓간의 또 다른 장점은 셀프바예요! 야채는 버섯, 미나리, 감자를 제외하고 모두 무한리필로 가져다 먹을 수 있더라구요~

참돼짓간 마곡점에서 주문한 메뉴와 가격

• 참삼겹살(보성녹돈) 16,000원 - 2인분
• 꽃목살(보성녹돈) 16,000원 - 1인분
• 지리산 칡 물냉면 7,000원
• 볶음밥 3,000원
• 소주 5,000원

고기를 주문하면 김치, 콩나물, 미나리, 감자, 버섯을 직접 제작한 불판 위에 올려줘요.

보성녹돈 참삼겹살, 직원이 끝까지 구워줘요

참돼짓간에서 먹을 수 있는 보성녹돈은 녹차와 강황을 먹여 키운 방목돼지라고 해요~ 참삼겹살과 목살을 주문해봤습니다.

먼저 나온 참삼겹살은 보기만 해도 신선함이 느껴졌는데요, 선명한 핑크빛 육색과 적당한 지방층이 좋아 보였습니다. 무엇보다 참돼짓간 직원분이 처음부터 끝까지 직접 구워주시는데, 고기 굽는 실력이 정말 인상적이더라구요~

고기 상태를 계속 확인하면서 가장 맛있는 타이밍에 맞춰 구워주시니 편하게 먹기만 하면 되더라구요~

노릇노릇 구워진 삼겹살 보세요~ 으 침 고여요 ㅎㅎㅎㅎ 방목해서 기른 돼지라 그런지 육질이 쫀득하더라구요. 고소한 지방과 육향이 올라와 고기 자체의 맛이 좋다는 게 느껴졌어요.

구워진 야채랑 다양한 소스에 삼겹살을 찍어 먹었더니 너무 맛있어요~

참돼짓간 감자쌈은 어떻게 먹나요?

가장 기억에 남았던 건 참돼짓간 시그니처 메뉴인 감자쌈이에요! 먹는 방법은 이렇습니다.

• 얇게 슬라이스한 감자 위에
• 잘 익은 삼겹살을 한 점 올리고
• 마늘쫑 장아찌와 표고와사비를 올려서 감싸 먹는다

감자쌈은 일반 쌈과는 또 다른 매력이 있는 히든 메뉴였어요~

보성녹돈 꽃목살 맛은?

다음은 보성녹돈 목살이에요~

두툼한 두께감에 질기지 않고 부드러운 식감의 목살이에요~ 육즙과 기름이 맛있어서 삼겹살 못지않게 맛있었습니다~ 목살 역시 직원분이 직접 구워주셔서 가장 맛있는 굽기로 먹을 수 있었어요.

지리산 칡 물냉면과 볶음밥으로 마무리

고기랑 같이 먹으려고 지리산 칡 물냉면(7,000원)도 주문했어요~ 살얼음이 동동 떠 있고 오이랑 무생채가 들어간, 시원하면서 깔끔한 느낌의 칡 물냉면이었어요.

칡냉면이라 면발이 쫄깃해서 좋았습니다. 고기를 먹은 뒤 입안을 깔끔하게 정리해주는 마무리 메뉴로도 추천드려요~

마지막으로 볶음밥(3,000원)도 주문했는데, 볶음밥도 직원분이 직접 볶아주시더라구요! 고기부터 볶음밥까지 직원분이 해주셔서 처음부터 끝까지 편하게 식사할 수 있어서 너무 좋았습니다~

미나리와 김가루가 들어간 단순한 볶음밥인데, 옆에 남은 구운 야채들과 먹으면 딱 좋더라구요~

확실히 밥이 들어가니까 포만감이 확 느껴지면서 배가 불렀어요~ 양도 많아서 마지막 후식 메뉴로 추천드려요~

참돼짓간 마곡점, 총평

전체적으로 참돼짓간 마곡점은 보성녹돈이라는 고급 돼지고기로 고기 퀄리티는 물론이고, 직원분들이 직접 구워주는 서비스, 그리고 감자쌈 같은 차별화된 먹는 방법까지 만족도가 높았던 곳입니다~ 마곡 발산역 삼겹살 맛집 찾으신다면 꼭 방문해보세요~^^