조용한 환대가 머무는 곳, 부드러운 장어의 풍미가 담긴 한 상

웨딩박람회 뒤 선릉역에서 장어덮밥 만목을 고른 이유

선릉역 근처 만목은 장어덮밥으로 유명한 일식당이라, 웨딩박람회를 다녀온 날 예비부부 둘이 찾아갔어요. 웨딩박람회를 갔다가 정신이 탈탈 털린 예신 예랑은.. 정신도 육체도 충전이 필요한 상태에서 오늘은 정말 맛있는 거 먹고 서로를 칭찬해 주자 싶어 주변에 우리를 위한 맛집을 찾았습니다..!

그러다가 이거다! 싶었던 메뉴, 장어덮밥..! 장어 잘하는 집은 잘 없는데 근처에 장어덮밥으로 유명한 맛집 '만목'이 있어서 카카오 리뷰 확인하고 바로 다녀왔어요. 저도 블로그를 운영 중이지만 카카오 리뷰까지 좋아야 맘먹고 다녀올 수 있는 것!

만목은 선릉역 인근에서 장어 본연의 맛을 정갈하게 담아내는 장어덮밥 전문 일식당입니다. 선릉역과 가까운 위치로 접근성 또한 뛰어나 강남에서 차분한 일식당을 찾는 분들께 추천드리고 싶어요. 공간도 정갈하게 너무 멋있는데, 이런 공간은 데이트, 기념일, 부모님과의 식사, 중요한 대접 자리로도 추천합니다.

만목 영업시간·주차·콜키지 정보

만목은 서울 강남구 선릉로82길 9 1층에 있고, 매일 11:00부터 22:00까지 영업해요. 브레이크 타임은 15:00 - 17:00, 라스트오더는 14:20과 21:20이에요.

위치: 서울 강남구 선릉로82길 9 1층
영업시간: 매일 11:00 - 22:00
브레이크 타임: 15:00 - 17:00
라스트오더: 14:20, 21:20
콜키지 가능 (무료)
만목 매장 앞 2대 주차 가능 (앞 주차는 공간이 협소하여 자리가 없을 수 있습니다)

만목 인근 주차장

위워크 선릉3호점 주차장 - 서울 강남구 선릉로 428, 넓은 주차장
삼정빌딩 주차장 - 서울 강남구 선릉로86길 7, 기계식 주차장
아름빌 주차장 - 서울 강남구 선릉로86길 11 (아름빌), 기계식 주차장
나이스파크 (원동방빌딩) - 서울 강남구 테헤란로64길 20, 기계식 주차장

만목 공간은 어떤 분위기인가요?

만목은 차분한 조명의 원목 인테리어로 조용하게 식사할 수 있는 공간이에요. 공간 역시 만목의 중요한 가치라고 해요. 차분한 조명의 고급스러운 원목 인테리어와 과하지 않은 여백의 미를 살린 공간에서 조용하고 안정적인 식사 시간을 제공합니다.

공간 활용이 감각적이고 멋져요.

만목 장어덮밥 메뉴와 가격

만목 장어덮밥은 반마리, 한마리, 한마리 반 이렇게 구성이 되어 있는데, 저희는 한마리 39,000원 메뉴로 선택했습니다. 맛있는 장어로 구성된 메뉴는 한 번씩 다 먹어보고 싶은 매력적인 메뉴들로 구성되어 있었어요. 다른 메뉴는 메뉴판 첨부한 이미지 참고해 주시면 좋을 것 같습니다.

영롱한 자태가 아주 아름답죠? 장어 한마리가 가득 올라간 덮밥이 아주 예쁘고(?) 향이 저를 너무 행복하게 해줬어요.

차림에 샐러드와 차완무시가 같이 나와서, 먼저 야채, 단백질 먹고 덮밥을 먹게 됩니다~!

만목 장어는 어디 장어, 어떻게 굽나요?

만목은 고창 민물장어만 사용하고, 관동식 조리법으로 장어를 굽는다고 해요. 만목의 장어는 한국 최고의 장어 산지로 손꼽히는 고창 민물장어만을 사용한대요. 산지부터 선별까지 철저하게 관리된 장어만을 엄선해 잡내 없이 담백하고 깊은 풍미를 완성한다고 합니다.

만목은 조리 방식이 달라요. 크게 관동식, 관서식, 나고야식으로 나뉘는 장어 조리법 중 만목은 장어의 식감과 담백함을 살리는 관동식 조리법을 고수한대요. 장어를 한 번 구운 뒤 찌고 비법 양념을 발라 숯불에 두 번 더 구워내는 방식으로, 기름기는 줄이고 부드러움과 깊은 맛만 남긴다고 해요. 이 과정을 거친 장어는 느끼하지 않고 깔끔해 식사 후에도 부담 없이 편안한 여운을 남깁니다.