대전 갈마동 중식주점 마라로제샹궈 남은 소스에 리조또 추가, 용주

한 줄 요약

용주는 대전 서구 갈마동 해든마트 근처 주택가에 있는 중식 요리주점입니다. 누룽지꿔바로우 15,000원과 마라로제샹궈 25,000원에 소주를 곁들이고, 마라로제샹궈 남은 소스로 리조또를 추가해 소스까지 싹 비웠습니다. 마라를 싫어하던 사람도 러버로 만든 조합이라 마라 입문자에게 추천합니다.

용주 누룽지꿔바로우와 마라로제샹궈 한 상

확인된 핵심 정보

위치
대전 서구 대덕대로161번길 31 1층 101호
영업시간
월·화·목·일 17:00-02:00, 금·토 17:00-03:00
휴무
매주 수요일 정기휴무
누룽지꿔바로우
15,000원
마라로제샹궈
25,000원
소주
5,000원
음료
2,000원
좌석
2인 테이블 5개, 4인 테이블 2개
주차
전용 주차장 없음, 골목 주차 또는 갈마2동 공영주차장(기본 10분 100원, 추가 10분 100원, 2시간 이상 200원)
기타
포장·예약·배달 가능, 키오스크 및 QR 주문

2026. 8. 3. 방문자 기준

용주는 어떤 곳? 갈마동 갈리단길 중식 주점

용주는 대전 서구 갈마동 해든마트 근처 주택가 사이에 있는 중식 요리주점이에요. 분위기, 맛, 특별한 메뉴까지 갖춘 갈마동 맛집 갈리단길 술집 중식 주점 용주, 색다른 중식요리가 먹고 싶다면 당장 여기요 !🍜 마라헤이터였는데 맛있어서 또갈집 ♥

대전 갈마동 중식 주점 용주 외관
용주 간판과 입구 전경
주택가 사이에 자리한 용주 건물

갈마동 해든마트 근처 주택가 사이에 위치하고 있는 둔산동 맛집 용주, 둔산동 큰마을 사거리에서 가까운 편 !

용주 입구 웨이팅 손님을 위한 대기 공간

용주 웨이팅과 주차, 예약은?

용주는 저녁시간대에 웨이팅이 있어서 미리 네이버 예약하고 방문하는 걸 추천해요. 입구에는 웨이팅 손님을 위한 배려 공간도 있답니다, ,🤍

주차공간은 따로 없어서 근처 골목 주차 또는 공영주차장 이용을 바람. 갈마 2동 공영주차장: 기본 10분 100원, 추가 10분에 100원, 2시간 이상시에는 200원씩.

둔산동 데이트하기 좋은 분위기, 혼술도 편한 좌석

용주 내부로 입장하면 외관만큼 화려한 인테리어에 눈길이 가구요, 은은한 조명 덕분에 갈마동에서 데이트하기 좋은 분위기예요.

은은한 조명의 용주 내부 인테리어
화려한 분위기의 용주 홀 내부

오픈 주방으로 운영되고 있어서 사장님이 요리하시는 모습도 볼 수 있답니다. 현지의 냄새가 솔솔? ~

사장님이 요리하는 용주 오픈 주방
용주 오픈 주방과 테이블 배치

자리는 2인 테이블 5개, 4인 테이블 2개로 조금 아담한 편이지만 공간을 여유롭게 두어서 편했어요. 편안하고 부담없는 느낌이라 혼술하러 오시는 분들도 꽤 많더라구요. 혼자 방문해도 전혀 어색하지 않은 분위기라 갈마동 혼술하기 좋은 곳으로 추천 ❤️

2인 테이블 위주의 용주 좌석

자리마다 준비되어 있는 기본 세팅. 용주의 컬러 포인트는 레드 ❤️❤️❤️

레드 포인트의 용주 기본 테이블 세팅

한쪽에는 셀프바가 준비되어 있어요. 기본안주인 땅콩도 있으니까 가져다 드세요 (두번이나 먹은 사람 = IT ME ). 그리고 소스 추천 조합대로 먹어보기 !

주문은 키오스크로 주문가능한데 제가 앉은 자리는 QR로 주문 가능했어요. 오늘의 메뉴 조합은 ! 누룽지 꿔바로우랑 마라로제샹궈.

용주 누룽지꿔바로우와 마라로제샹궈 한 상

용주 주문 메뉴와 가격

  • 누룽지꿔바로우: 15,000원
  • 마라로제샹궈: 25,000원
  • 소주: 5,000원 x2
  • 음료: 2,000원
테이블에 차려진 용주 중식 요리 두 가지
마라로제샹궈와 꿔바로우 클로즈업

두 조합 너무 맛있으니까 꼭 드셔보세요. 사진만 봐도 군침 도는 비쥬얼, ,😋

누룽지 튀김옷을 입힌 용주 누룽지꿔바로우
접시에 담긴 누룽지꿔바로우

누룽지꿔바로우 15,000원

용주의 누룽지꿔바로우는 누룽지 튀김옷을 입힌 꿔바로우예요. 요즘 누룽지 과자가 인기인데, 사장님, , 트렌드 잘아는 먹잘알 이신게 분명해! !

한입 베어 문 누룽지꿔바로우 단면

한입 베어 무는 순간 바삭한 식감에 고소한 누룽지 풍미까지 더해져서 홀딱 반함. 고기 잡내 1도 없구요, 레시피 훔쳐오고 싶은 메뉴랍니다.

용주 테이블 위 소주잔과 사이다

짝꿍이 소주로 달릴때 저는 사이다로. 담엔 칭다오 먹을테야 ㅎㅎ

붉은 마라로제샹궈 한 그릇

마라로제샹궈 25,000원 — 마라 입문자에게

마라의 얼얼한 매력에 부드러운 로제가 더해진 마라로제샹궈. 마라헤이터에서 러버로 만든 메뉴랄까요.

마라로제샹궈 속 고기와 채소 건더기
푸주와 분모자가 든 마라로제샹궈
젓가락으로 건져 올린 중국당면

고기, 푸주, 분모자, 목이버섯, 완자, 중국당면, 채소까지 푸짐하게 들어 있고 매콤 + 꾸덕한 소스가 재료에 잘 배어들어 계속 손이가는 맛 !

여기에 땅콩소스 찍먹해서 먹으면 두배 더 맛있어지는 매직. 마라 입문자들 갈마동 맛집 용주 꼭 가보세요.

땅콩소스에 찍어 먹는 마라로제샹궈 건더기

맛있으니까 소주 한병 추가요 ! 안주가 맛있으면 술이 술술 들어가지요.

추가한 소주병과 남은 마라로제 소스

마라로제샹궈 남은 소스에 리조또 추가

용주에서는 마라로제샹궈 소스로 리조또를 추가할 수 있어요. 남은 소스로 리조또 해먹으면 맛있겠다 생각했는데 추가가 가능하더라구요 (사장님 진짜, , 먹잘알로 인정X10000).

리조또 안먹고 갔으면 후회할뻔 , ,😚 저는 배가 만차인 상태였는데 맛있어서 퍼먹. 남은 소스까지 싹 비우게 만드는 필수 추가 메뉴 ! 전 이거 먹으러 또 가려구용.

마라로제 소스로 만든 추가 리조또

갈마동 술집 둔산동 중식 맛집 용주, 메뉴 두개도 너무 만족스러워서 다른 메뉴들도 너무 궁금해지는 곳이에요. 갈마동 맛집 찾는다면 꼭 가보세요. 찐하게 추천함당 !

위치

용주Yongju

대전광역시 서구 대덕대로161번길 31 1층 101호

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