광화문역 스시 카이센동에 연어·광어·참돔 2P씩, 코끼리초밥

광화문역에서 바로 연결되는 코끼리초밥 광화문점

광화문역 맛집 코끼리초밥 카이센동 후기, 신선함이 가득했던 한 그릇

광화문에서 점심 약속이 있거나 혼밥하기 좋은 맛집을 찾는다면 가장 먼저 떠오르는 장소 중 하나가 바로 광화문역 kt 광화문 빌딩일 것이다. 그중에서도 이 무더운날 역밖을 나가지 않고 역사내에 연결되어있는 코끼리초밥은 접근성이 좋아서 실내에서 모임갖기 좋은 공간이다. 다양한 해산물을 한 번에 맛볼 수 있는 메뉴인 카이센동은 친구들의 선호 만족도가 높은데, 이번에는 광화문역과 가까운 코끼리초밥에서 카이센동을 맛보고 왔다.

광화문 KT빌딩 지하에 위치해 있어 광화문역에서 접근성이 뛰어난 코끼리초밥은 갑자기 비가 오는 날에도 편하게 방문할 수 있고 직장인들이 점심시간에 많이 찾는 이유를 알 수있는 광화문 스시맛집이다. 매장은 넓고 깔끔한 분위기로 혼자 방문하기에도 부담이 없고, 친구나 가족과 식사하기에도 좋은 공간이었다.

코끼리 카이센동 한 그릇의 구성

초밥 단품부터 세트까지 없는게 없는 스시맛집 답게 구성도 다양한데 우리가 주문한 메뉴는 대표 메뉴인 코끼리 카이센동이었다. 식사나 사시미 메뉴 뿐 아니라 후토마끼나 덮밥도 판매중이라 가족단위로도 방문하기 좋은 광화문 맛집이다.

주문 후 생각보다 빠르게 음식이 나왔는데, 처음 마주한 순간부터 비주얼이 정말 인상적이었다. 그릇 위를 가득 채운 신선한 해산물이 눈길을 사로잡았고, 색감도 선명해서 보기만 해도 식욕이 살아났다.

연어와 참치, 광어를 비롯해 여러 가지 숙성회가 풍성하게 올라가 있었고, 새우와 계란, 각종 토핑까지 더해져 한 그릇이 상당히 푸짐했다. 해산물 하나하나의 두께도 적당해서 씹는 식감이 좋았고 무엇보다 신선함이 그대로 느껴졌다.

연어·광어·참돔 초밥 2피스씩 추가

연어와 광어, 참돔 초밥도 2피스씩 주문했는데 쪽파가 들어간 밥에 신선한 회가 올라간 풍미가 아주 일품이었다. 광화문 일대 직장인들에게 사랑받는 점심맛집은 이유가 있다는 생각이 들게하는 한점한점이 아주 맛있었다.

숙성회 식감은 어땠나

가장 만족스러웠던 부분은 숙성회의 부드러운 식감이었다. 연어는 고소한 풍미가 진하게 느껴졌고, 참치는 입안에서 부드럽게 풀어지는 느낌이 좋았다. 광어 역시 쫄깃하면서 담백한 맛이 살아 있었고, 각각의 생선마다 개성이 달라 먹는 재미가 있었다.

밥도 그냥 흰쌀밥이 아니라 초대리 간이 은은하게 되어 있어 회와 함께 먹었을 때 균형이 정말 좋았다. 간이 과하지 않아 해산물 본연의 맛을 해치지 않는 점도 만족스러웠다.

와사비를 살짝 곁들여 간장에 찍어 먹으니 감칠맛이 더욱 살아났고, 함께나온 오이지나 초생강을 올려 먹으면 식감까지 다양하게 즐길 수 있었다. 한입 먹을 때마다 재료 조합을 달리해 먹는 재미가 있어서 끝까지 즐기기 좋았던 한그릇 메뉴였다.

장국과 샐러드, 기본 반찬

함께 제공되는 장국과 샐러드도 아주 깔끔했고, 식사 중간중간 입안을 정리해 주는 역할을 해주었습니다. 기본 반찬들도 정갈하게 준비되어 전체적인 식사의 완성도를 높여주었다.

무엇보다 카이센동은 재료의 신선도가 가장 중요한 메뉴인데, 코끼리초밥은 그 부분에서 만족도가 높았다. 비린 맛은 거의 느껴지지 않았고 숙성된 회의 감칠맛이 살아 있어 가격 대비 만족감이 상당했다.

다시 갈 만한 이유

광화문 일대에는 초밥집이 많지만, 접근성과 음식의 퀄리티를 함께 고려하면 다시 방문하고 싶은 곳이라는 생각이 들었다. 점심시간에는 직장인 손님이 많았지만 회전도 빠른 편이라 오래 기다리지 않아도 되는 점도 장점이었다.

광화문에서 든든하면서도 신선한 한 끼를 찾는다면 코끼리초밥의 카이센동을 추천하고 싶다. 다양한 해산물을 한 번에 즐길 수 있고, 재료 하나하나의 신선함이 살아 있어 만족스러운 한끼를 할 수 있었다.