부모님과 조용히 식사하기 좋은 룸 식당인가요?

부모님과 저녁을 먹으러 우수 공덕점에 방문했어요. 전 좌석이 프라이빗룸으로 되어 있어 조용히 대화하며 식사할 수 있었어요. 식물이 어우러진 모던한 인테리어도 편안하게 느껴졌어요.

30석 단체룸이 있고 유아의자도 구비되어 있다고 해요. 직접 식사해 보니 가족모임이나 상견례처럼 대화가 중요한 자리, 기념일 식사나 비즈니스 모임에도 어울리겠다고 느꼈어요.

공덕역에서 어떻게 가고 주차는 가능한가요?

저는 지하철을 이용했어요. 공덕역 2번 출구에서 건물과 연결되어 있어 찾아가기 쉬웠고, 식당은 롯데캐슬프레지던트 상가 지하 2층에 있었어요.

방문 당시 안내된 영업시간은 매일 11:00~22:00, 브레이크타임은 15:00~17:00였어요. 연중무휴로 운영하며 예약이 가능하고, 상가 주차장은 차량 대수 제한 없이 3시간 무료로 이용할 수 있다고 안내되어 있었어요.

런치와 디너 코스 가격은 얼마인가요?

메뉴는 런치와 디너로 나뉘고, 코스와 한우 중량에 따라 가격과 음식 구성이 달랐어요. 아래는 원문에 기록된 방문 당시 가격이에요.

런치 A: 39,000원, 한우구이 미포함
런치 B: 80g 59,000원 / 110g 69,000원 / 140g 79,000원
런치 C: 80g 79,000원 / 110g 89,000원 / 140g 99,000원
런치 시그니처: 110g 99,000원 / 140g 109,000원

디너 A: 90g 99,000원 / 120g 109,000원 / 150g 119,000원
디너 B: 90g 109,000원 / 120g 119,000원 / 150g 129,000원
디너 C: 130g 139,000원 / 160g 149,000원
디너 프리미엄: 맡김 140g 179,000원 / 새우살 140g 189,000원

주류는 하이볼, 샴페인, 와인, 맥주, 소주 등이 있었어요. 콜키지는 무료이고, 전문 소믈리에가 상주하며 와인 페어링도 가능하다고 안내되어 있었어요.

직접 먹은 디너 B코스는 어떻게 시작하나요?

저희는 한우 90g이 포함된 109,000원 디너 B코스를 주문했어요. 식사 전에는 보리차가 나왔고, 직원분이 이날 사용할 식재료를 직접 보여주며 설명해 주셨어요. 요리가 나오기 전부터 대접받는 느낌이 들었어요.

첫 음식은 소와 닭을 진하게 우려낸 ‘우, 계 진죽’이었어요. 한우 사골과 닭 육수에 누룽지, 대파 크러스트, 표고버섯, 아스파라거스, 백목이버섯을 더한 죽으로, 익숙한 재료를 색다르게 먹는 기분이었어요.

이어서 불고기샌드, 관자·백합, 단새우·김부각으로 구성된 한입요리 세 가지가 나왔어요. 간이 세지 않아 식사 초반에 먹기 좋았어요.

불고기샌드는 브리오슈에 한우불고기, 양송이 딕셀, 트러플 크림치즈를 곁들였어요. 관자·백합은 브릭 페이스트리에 구운 관자와 백합 크림소스, 사과, 양파 등을 더한 구성이었어요. 단새우·김부각은 명란을 바른 구운 김, 튀긴 전복내장밥, 단새우와 유자소스의 조합이었고, 세 가지 모두 재료가 조화롭게 느껴졌어요.