용리단길 부부 샤브샤브 넓적 수제비 토핑과 알목심 계란죽, 샤브인서울

야채 싫어 부부가 샤브인서울을 찾은 이유

요즘 남편과 푹 빠져 있는 음식이 샤브샤브다,,❤️🔥 선선해진 날씨에 뜨끈한 국물도 좋고, 야채 싫어 인간(?)에 가까운 우리 부부가 야채를 정말 맛있게 먹는 순간이 바로 샤브샤브를 먹을 때이기 때문.. 맛있게 먹으면서 건강도 챙길 겸 요즘 샤브샤브를 자주 먹고 있는데, 샤브인서울이 샤브샤브 맛집이라는 소문에 우리도 얼른 방문해봤다!

샤브인서울 신용산본점 위치와 영업시간

샤브인서울 신용산본점은 삼각지역 3번 출구에서 도보 약 4분 거리, 신용산역과 삼각지역 사이 용리단길에 있다. 영업시간은 일-목 11:00-22:00, 금·토 11:00-23:00이고 월-금 15:00-17:00은 브레이크타임, 라스트오더는 일-목 21:00, 금·토 22:00이다. 주차는 불가하다.

용리단길에 자리 잡고 있어 대중교통으로 방문하기에도 편리하고, 주변에서 약속이 있을 때 식사 장소로 방문하기에도 괜찮은 곳이다!

샤브인서울 매장 분위기는 데이트하기 좋을까?

샤브인서울 신용산본점 매장 내부는 전체적으로 공간이 넓고 쾌적한 편이다✨

일반적인 샤브샤브 식당도 대체로 깔끔한 분위기이긴 하지만, 샤브인서울은 조금 더 차분하고 세련된 분위기에 고급스러운 다이닝 느낌이 더해져 데이트나 소개팅은 물론, 중요한 모임 장소로 방문하기에도 좋을 듯하다.

테이블 구성도 다양하게 마련되어 있어 2인부터 6~8인까지 여러 인원으로 방문하기에도 괜찮아 보였다.

샤브인서울 메뉴 고르는 방법

샤브인서울 메뉴는 고기 종류에 따라 샤브정식을 선택하고 취향에 맞는 육수와 추가 메뉴를 곁들이는 방식이다. 고기는 삼겹, 목살, 알목심, 살치살, 꽃등심 등 돼지고기와 소고기 모두 다양하게 준비되어 있고,

육수도 맑은 버섯, 얼큰 버섯을 비롯해 꽃게 된장, 스키야키, 비프 토마토까지 다양하게 준비되어 있어서 취향에 따라 골라 먹기 좋다! 여기에 추가 토핑 메뉴도 다양하게 준비되어 있어 원하는 재료를 취향껏 곁들여 먹을 수 있다.

알목심 샤브 정식 2인분과 넓적 수제비 주문

• 프라임 앵거스 알목심 샤브 정식 (22,000원)
• 넓적 수제비 (4,000원)

우리는 샤브 정식 2인분에 넓적 수제비 토핑까지 추가로 주문했다!

알목심 샤브 정식의 야채는 배추, 청경채, 브로콜리, 숙주, 당면에 버섯도 무려 4종이나 들어 있어 구성이 정말 푸짐했다!

여기에 샤브샤브 육수에 가볍게 익혀 먹기 좋은 얇은 소고기와

넓적 수제비 토핑까지 더해주니 한층 더 푸짐해진 샤브 한상🧡 미리 살짝 언급하자면 이 넓적 수제비가 은근 킥이다..! 개인적으로 강추하는 토핑👍

샤브인서울 소스 3종 중 맛있었던 조합

샤브인서울은 테이블마다 샤브샤브 소스 3종과 다진 마늘, 다진 고추까지 준비되어 있어 취향에 맞게 곁들여 먹기 좋았다.

소스 3종을 모두 덜어 먹어 봤는데, 역시 내 입맛에는 달콤한 스위트칠리 소스와 고소한 참깨 소스가 제일 맛있었다!

맑은 버섯 육수에 야채부터 푹 끓이기

육수는 맑은 버섯 육수로 선택했고, 보글보글 끓는 육수에 야채를 모두 넣어 먼저 푹 끓여주었다. 야채는 푹 익힐수록 더 맛있고, 야채를 넣고 끓일수록 육수도 훨씬 더 맛있는 느낌!

야채가 어느 정도 익었을 때쯤 알목심 고기도 조금씩 넣어 익혀 먹었다.

잘 익은 야채에 소스에 찍은 고기를 올리고, 육수에 살짝 담갔던 라이스페이퍼로 싹 감싸서 한입에 먹어주면 너무너무 맛있음....🥹🥹 라이스페이퍼는 기본으로 4장 정도 제공되고 추가 주문도 가능한데, 개인적으로는 라이스페이퍼를 한 봉지 옆에 두고 먹고 싶었다😋

넓적 수제비 토핑, 추가할 만할까?

샤브인서울 넓적 수제비(4,000원)는 추가 토핑으로 완전 강추!! 고기와 야채를 다 먹고 난 뒤 마무리 죽을 먹기 전에 육수에 넣고 끓여 먹었는데, 수제비가 얇아서 금방 익는 데다 식감도 아주 쫄깃하고 맛있었다! 평소 수제비를 좋아하신다면 더욱 추천하고 싶은 토핑이다.

맑은 버섯 육수 마무리는 계란죽과 오미자차

샤브인서울 맑은 버섯 육수에는 마무리 식사로 계란죽이 제공되는데, 이 계란죽이 진짜 꼬숩고 맛있었다..💛 육수 종류에 따라 마무리 식사도 달라지는데, 계란죽이 생각보다 너무 맛있어서 다른 식사들도 궁금해졌다. 다음에 다시 방문하면 다른 육수를 선택해서 먹어보기로!

새콤하고 시원한 오미자차로 깔끔하게 찐 마무리~

샤브인서울 신용산본점, 이런 분께 추천

• 용리단길 데이트 맛집을 찾는 분
• 삼각지역 근처 맛집을 찾는 분
• 신용산역 근처 샤브샤브 맛집을 찾는 분
• 용산 국립중앙박물관 근처 맛집을 찾는 분
• 분위기 좋은 샤브샤브 전문점을 찾는 분
• 용리단길 모임하기 좋은 식당을 찾는 분

분위기 좋은 곳에서 깔끔하고 맛있는 샤브샤브를 즐기고 싶다면 삼각지역 샤브인서울 신용산본점에 한번 방문해 보세요!