대전 용운동 고기집 초벌 한판 가족모임, 전봇대 숯불 오겹

가족모임으로 찾은 용운동 숯불 고기집

가족모임을 위해 전봇대 숯불 오겹에 방문했어요. 맛도 좋고 양도 많고 가격까지 착해서 가성비 최고 맛집으로 점찍은 곳이라 더 추천드려요!

외관과 주차는 어떤가요?

대전 용운동 고깃집 전봇대 숯불 오겹의 외관이에요. 골목에 위치해 있지만 지도 찍고 가면 딱 그 자리까지 안내해줘서 찾아가기 편했어요.

골목이라 주차 가능한 흰색 라인에 주차 가능하고, 가게 맞은편에는 주차 가능한 주차자리도 그려져 있어 주차도 꽤 편한 편이에요!

신발을 벗고 들어가는 넓고 깔끔한 내부

전봇대 숯불 오겹은 신발을 벗고 들어가는 구조예요! 왠지 정겨운 분위기였어요. 내부 공간이 넓고 깔끔한 느낌이었고, 바닥을 걸을 때도 먼지 한 톨 안 밟히고 기름 특유의 번들거리는 느낌도 없었어요. 입식테이블과 좌식테이블이 골고루 있어서 원하는 테이블에 골라 앉을 수 있어요! 저희는 아기의자 세팅하고자 입식테이블에 자리 잡았답니다!

닭과 돼지 한판을 모두 주문했어요

전봇대 숯불 오겹의 메뉴판이에요. 식사 메뉴로 짜글이, 두루치기, 칼국수 등이 있고 대표 메뉴는 숯불 돼지 한판, 숯불 닭구이 한판이 있더라고요. 아이들, 부모님과 가족모임을 위해 방문해서 두 테이블에서 식사한 만큼 닭고기와 돼지고기를 모두 맛보기로 했어요! 숯불 돼지 한판, 숯불 닭구이 한판 한 세트씩 주문했어요.

숯불 닭구이 한판과 기본 세팅

한 판 메뉴에 제공해주시는 기본 세팅이에요. 계란찜과 돼지고기 짜글이를 기본 세팅으로 주셨어요. 돼지고기 한판, 닭구이 한판 모두 같은 구성이고 불판에 굽는 모짜렐라 치즈만 닭구이 한판에 제공해주셨어요. 계란찜은 아이들 밥반찬으로 주기 좋았고, 돼지고기 짜글이는 얼큰한 맛이 일품이라 고기와 곁들여 먹기 너무 좋았어요.

아이들이 있는 저희 테이블에 세팅한 숯불 닭구이 한판이에요! 소금, 간장, 양념닭갈비 이렇게 세 가지가 한 판에 세팅되어 나왔어요. 이미 초벌된 상태로 나와서 불판에 올리고 바로 자르고 익힐 수 있어 편하더라고요.

초벌된 고기라 불판에 올려 타지 않게 몇 번 뒤집자 금세 익어서 굽기 편하더라고요. 익은 고기를 타지 않게 따로 주신 식기에 옮겨 담았어요. 소금 ➡️ 간장 ➡️ 양념 순으로 구워야 맛이 섞이지 않으니, 간이 약한 순으로 익혀주세요! 숯불 닭구이 한판은 세 가지 맛 모두 깔끔하고 담백하면서 감칠맛이 너무 좋았어요. 아이들은 소금구이를 참 맛있게 먹더라고요!

전체적으로 기본찬과의 조합이 아주 훌륭했어요. 그냥 먹어도 맛있고 모짜렐라 치즈와의 조합도 참 좋더라고요. 그중에서도 저는 닭구이를 명란마요소스와 청양고추채장아찌를 김에 싸 먹는 조합이 단연 최고였어요. 담백하면서 청양고추의 알싸한 맛이 기름 냄새를 싹 잡으면서도 명란마요소스가 고소하고 부드러워서 닭고기와 조합이 정말 우주최강이었어요!!

푸짐한 숯불 돼지 한판

숯불 돼지 한판이에요! 역시 초벌을 한 상태로 세팅해주셔서 굽기 정말 편하더라고요!! 고기 양도 푸짐해서 성인 3명이 충분히 배불리 먹는 양이었어요. 목살, 오겹, 항정, 갈매기, 전지 이렇게 다양한 부위를 모두 맛볼 수 있어서 2~3인이 방문하신다면 한판 메뉴 추천드려요!

돼지고기도 정말 진짜 너무 맛있었어요! 돼지고기 특유의 냄새 하나 없이 고기가 담백 쫀득하고 육즙도 풍부하더라고요. 특히 함께 세팅해주신 신김치가 킥이에요!! 이 신김치가 불맛을 입으니 새콤하면서도 깊은 맛이 정말 일품이었어요. 요 신김치와 고기의 조합이 기가 막혀서 무조건 재방문할 수밖에 없는 곳이랍니닷💕

돼지고기도 역시 기본찬과 조합해 보았어요! 근본의 조합 신김치 그리고 깻잎장아찌와도 너무 어울리고 쌈 싸 먹어도 참 맛있었어요. 그리고 제 기준 전봇대의 시그니처 조합, 고기를 명란마요+청양고추채장아찌와 김에 싸 먹는 것도 정말 맛있었어요!! 겉보기엔 이게 어울릴까 싶지만 정말 찰떡같이 어울리는 조합들이라 너무 맛있더라고요!

마지막 고기까지 질리지 않았던 이유

전봇대 숯불 오겹은 한판 메뉴 주문하니 고기 양도 많고 가격도 좋아서 가성비까지 너무 좋았던 곳이에요. 맛잘알 사장님의 신김치, 명란마요, 고추채장아찌, 김까지 역대급 꿀조합 기본찬 덕분에 마지막 고기까지 질릴 틈 없이 꽉꽉 채워 맛있었던 집이에요. 아이들, 부모님과 여러 명이 방문해 돼지고기와 닭고기 메뉴를 전부 다 감탄할 정도로 맛있게 먹어서 재방문 약속드리고 온 곳이라 정말 추천드려요😆