용운동 전봇대 숯불 오겹 방문 정보

영업시간 17:00~22:00 평일 브레이크 타임 14:30~17:00 라스트 오더 21:00 매달 1·3·5번째 일요일 정기 휴무

대전 동구 용운동 동네 주민 맛집인 전봇대 숯불 오겹에 다녀왔다ღ•ᴗ•ღ 주택가에 위치해 있는데도 맛집으로 입소문이 나서 저녁시간대엔 홀이 꽉 찰 정도였다!

주말 저녁 대기와 숯불 돼지 한 판 주문

토요일 5시 반에 방문! 이른 시간이라 처음에는 한두 테이블만 있었는데 나올 때쯤 되니까 만석.. 6시 반~7시쯤부터 온 손님들은 대기하다가 들어오기도 했다. 주말 피크 시간에 방문할 예정이라면 네이버 예약하고 가시길!

돼지고기는 오겹살, 목살, 통 항정, 갈매기살이 있고 숯불 닭구이도 소금, 양념, 간장 종류별로 있다! 우리는 첫 방문이니만큼 대표 메뉴인 숯불 돼지 한 판(49,900원)으로 주문!

후식 메뉴는 김치말이국수, 비빔국수, 된장 사장밥, 된장찌개, 볶음밥, 셀프라면이 있고 술은 살얼음 소주, -2도 맥주 이름부터 너무 시원해 보였지만 김오리가 운전을 해야 돼서 패스 ㅜㅜ

전날 예약하고 방문했더니 자리가 세팅되어 있었다!

쌈 채소, 깻잎장아찌, 김치, 파절이, 무쌈 등 곁들일 야채도 다양하게 있었고, 셀프바에서 추가로 가져다 먹을 수 있었음!

그중에서 이 김, 고추장아찌, 명란 마요 궁합도 묘미였음! 숯불에 김 살짝 구워서 명란마요 소스에 찍어 먹으면 감칠맛, 고소함 폭발 💦💦

숯불 한 판을 주문하면 서비스로 나오는 짜글이랑 계란찜!! 짜글이는 달고 자극적이라 맛있었다. 게다가 두툼한 고기도 충분히 들어 있어서 맛있게 먹음!

계란찜도 부들부들하니 푸딩 같은 식감으로, 너무 맛있었다.

고기 구워지는 동안 바삭한 김치전도 냠냠

✔️ 숯불 돼지 한 판(49,900원) 목살(150g), 오겹(150g), 항정(100g), 갈매기(100g), 전지(100g) 총 600g으로 둘이 먹기에 충분한 양! 고기는 한 번 초벌되어 나와서 굽기에도 편했다👍

목살이랑 항정살 먼저 굽굽. 한 번 초벌되어 나온 거라 빠르게 익히고 먹을 수 있었다! 항정은 역시 식감이 넘 좋았다. 그리고 과하게 느끼하지 않아서 부담이 없었다! 깻잎장아찌랑도 궁합이 너무 좋았음 👍

목살은 담백했고, 질기지 않고 부드러운 편이었다. 목살 선호하는 편은 아닌데도 숯불 향이 은은하고 좋아서 맛있게 먹었다!

오겹살은 말모.. 오겹살은 원래도 좋아하는 부위기도 하고 껍질이 쫄깃하고 지방과 살코기의 비율도 딱 알맞아서 넘 맛있게 먹었다!

무쌈에 싸먹어도 깔끔하니 맛있고 팔팔 끓은 멜젓 속에 고추, 마늘 건져서 같이 먹어도 굿굿!

생각보다 더 맛있었던 갈매기살. 갈매기살은 보통 양념구이로 먹어와서 처음에는 생소했는데 막상 먹어보니 육향도 좋고 맛있었다!

적당한 크기로 잘라서 소금만 콕 찍어 먹어도 굿.. 씹는 식감도 좋고 숯불 향 입은 육향도 좋고 오겹살 다음으로 맛있게 먹은 부위였다!

버섯 구울 때 꿀팁! 버섯을 그릇처럼 두고 그 위에 고기를 올려서 같이 구워보시길.. 고깃기름이 버섯에 싸악 배어서 맛있어짐.. 고기 탈까 봐 우연히 버섯 위에 올려놨다가 생각보다 맛있어서 놀랐다 💦

✔️ 된장찌개 : 2,000원 오늘의 후식은 된장찌개! 된찌는 구수한 집 된장 스타일에 건더기도 많아서 좋았당. 살짝 칼칼한 매운맛도 있어서 후식으로 깔끔하게 마무리하기도 딱 좋았다!