수유시장 닭강정 떡사리 양념과 뼈후라이드 9,900원, 김씨치킨

오늘은 퇴근길이나 주말에 출출할 때 절대 그냥 지나칠 수 없는 전통시장 먹거리 탐방 후기를 가져왔습니다! 바로 서울 3대 닭강정으로 소문난 수유시장 닭강정 맛집, '김씨치킨 수유시장점'인데요! 15년 전통의 노하우가 담긴 닭강정과 바삭한 옛날통닭을 가성비 넘치게 즐길 수 있는 곳이라 설레는 마음으로 다녀왔어요.

김씨치킨 수유시장점은 어디에 있고 가격은 얼마인가요?

김씨치킨 수유시장점은 서울 강북구 수유시장 안, 도봉로71길 29 1층에 있는 닭강정·옛날통닭 전문점입니다. 수유시장 안쪽으로 활기차게 들어가면 노란색의 화사한 간판이 한눈에 쏙 들어오는 김씨치킨 수유점을 만날 수 있습니다. 간판에 적힌 '15년 전통 서울 3대 가족 닭강정'이라는 문구만 봐도 치킨에 진심인 수유시장 닭강정 맛집다운 내공이 확 느껴지더라고요!

요즘 고물가 시대에 뼈후라이드 한 마리 포장이 무려 9,900원, 옛날통닭은 7,000원이라는 믿기 힘든 착한 가격대랍니다. 닭강정뿐만 아니라 옛날통닭, 윙, 봉, 닭다리만 따로 골라 담을 수 있는 취향저격 메뉴 구성도 너무 마음에 들었어요!

오픈형 주방 조리 과정, 떡사리까지 철판 버무림

김씨치킨 수유시장점은 주문이 들어오면 갓 튀긴 순살에 특제 양념과 떡사리를 철판에서 바로 버무려 줍니다. 매장에 도착하자마자 신뢰감 팍팍 가는 오픈형 주방에서 사장님이 쉴 새 없이 깨끗한 기름에 닭을 튀겨내고 계셨는데요! 황금빛으로 노릇노릇하게 갓 튀겨져 나오는 순살 후라이드 조각들만 봐도 기름 관리가 정말 철저하다는 게 눈으로 보였습니다!

주문 즉시 커다란 철판 위에서 특제 양념 소스와 쫄깃한 떡사리를 함께 빠르게 버무려주시는데, 고소하고 매콤달콤한 향이 코끝을 자극해서 기다리는 내내 입안에 침이 고이더라고요. 튀겨지고 버무려지는 모습을 보니 더욱 기대가 되었어요.

닭강정 맛은? 겉바속촉의 정석

김씨치킨 수유시장점 닭강정은 겉은 과자처럼 바삭하고 속은 촉촉한 순살에, 양념이 밴 떡사리가 함께 들어갑니다. 집에 오자마자 두근거리는 마음으로 상자를 열어보았습니다! 윤기가 좌르르 흐르는 닭강정과 통통한 닭다리가 알차게 들어있어 자동으로 미소가 지어지더라고요

먼저 메인 메뉴인 닭강정부터 한 입 크게 맛보았습니다! 겉은 과자처럼 씹히는 바삭함이 살아있으면서, 속은 촉촉하고 부드러운 순살 닭고기의 육즙이 가득 느껴졌어요. 양념이 과하게 달거나 자극적이지 않고, 깊은 감칠맛에 살짝 더해진 매콤함의 밸런스가 최고라 질리지 않고 계속 들어가는 맛입니다. 양도 푸짐하고, 양념이 쏙 밴 튀긴 떡사리도 쫄깃쫄깃해서 같이 집어먹는 재미가 쏠쏠했답니다.

닭다리 후라이드는 소금 없이도 간이 맞아요

다음은 보기만 해도 든든한 큼직한 닭다리 후라이드 차례! 🍗 한 입 '바삭!' 소리 나게 베어 무는 순간 겉은 고소하고 속에서는 뜨끈한 육즙이 터집니다. 사진도 정말 영롱하지 않나요?! 기본 염지가 잘 되어 있어서 별도 소금 없이도 짭조름하고 담백 고소한 풍미가 가득해서, 여기가 진짜 수유시장 닭강정 맛집이 맞구나 싶었습니다.

총평 및 매장 정보

맛, 양, 가성비 그 무엇 하나 빠지지 않는 수유 맛집 '김씨치킨 수유시장점'! 제대로 된 서울 3대닭강정의 내공을 맛보고 싶으시거나, 수유시장에 오셔서 맛있는 먹거리를 찾으신다면 꼭 들러보세요. 야식 안주나 아이들 영양 간식으로 포장해 가시면 온 가족이 만족할 맛입니다!

• 매장명: 김씨치킨 수유시장점
• 위치: 서울 강북구 수유시장 내 (도봉로71길 29 1층)
• 특징: 포장 전문, 단체 주문 가능, 갓성비 닭강정 & 옛날통닭 전문점