침산동 소고기 안창살 반판과 생와사비 초밥, 고기9단 침산직영점

숯불 위 한우, 입에 넣는 순간 사르르🥩 직접 만든 뻥튀기에 커피, 팥빙수까지!

고기9단 침산직영점 위치와 영업시간

고기9단 침산직영점은 대구 북구 침산남로 197, CBS방송국앞 정류장에서 214m(걸어서 3분) 거리에 있어. 매일 11:00~21:50 영업하고 라스트오더는 21:00, 브레이크타임은 15:00~17:00이며 주차장도 있어.

침산동 맛집으로 소고기 먹을 곳 고르다가 고기9단 침산직영점에 다녀왔어🥩 결론부터 말하면 안창살 한 점에 말수가 확 줄어든 날ㅋㅋ 커피에 뻥튀기, 팥빙수까지 나오는 곳이라 먹은 순서대로 솔직하게 풀어볼게✨

🪜 2층으로 올라가는 길

1층 오토바이 매장 옆 계단을 따라 2층으로 올라가면 입구가 보여. 벽에 걸린 '고기 끝판왕, 고기9단' 현수막부터 자신감이 넘쳐 보였어👀

고기9단 침산직영점 메뉴와 가격

내가 주문한 건 안창살 반판(250g) 54,000원, 꽃갈비 반판(250g) 49,000원, 그리고 GOD성비 9단 세트 18,000원. 9단 세트는 한우육회 80g, 돼지김치찌개, 쫄면, 생와사비와 초밥이 한 번에 나오는 원래 31,000원짜리 구성이야.

🥗 자리에 앉자마자 깔린 반찬

미역초무침, 잡채, 백김치, 파김치에 새싹 듬뿍 샐러드까지 접시가 줄줄이🥬 생마늘이랑 고추, 쌈장까지 따로 챙겨주셔서 고기 오기 전부터 테이블이 빼곡해졌어. 무엇보다 잡채랑 양념게장이 진짜 요물인데 양념게장 1번은 무료 리필되니까 양념게장 꼭 먹어봐!!

🤖 고기 싣고 오는 한복 로봇

주문한 고기는 한복 차림 서빙 로봇이 싣고 와🤭 침산동 맛집에서 로봇한테 고기 배달받는 경험이라니. 안쪽 오픈 주방에선 저울에 무게가 찍힌 채로 고기를 다루고 있었어. 눈앞에서 무게를 재는 걸 보니 믿음직하지.

안창살과 꽃갈비, 어떻게 나오고 어떤 맛?

🥩 도마 위에 나란히, 안창살과 꽃갈비

나무 도마 위에 안창살이랑 꽃갈비가 나란히. 결 사이사이 마블링이 눈꽃처럼 촘촘하고 통 새송이버섯 하나가 툭 곁들여져 있어. 비주얼에서 이미 합격👍 하얗게 달아오른 숯불 위에 올리자마자 치익 소리에 군침부터 돌았어.

🔥 씹기도 전에 사라지는 한우 안창살

겉면만 바짝 익혀서 속은 핑크빛으로 남긴 안창살 한 점, 진짜 살살 녹아버림🤤 이가 닿자마자 결대로 부드럽게 풀리면서 육즙이 입안에 쫙 퍼지고 고소한 불향이 오래 남아. 이 한 점 때문에 침산동 맛집 저장 목록에 바로 넣어둠📌

🌸 두툼하게 썰어낸 꽃갈비

꽃갈비는 도톰하게 썰어서 한 번 더 굽는데 단면마다 마블링이 꽃처럼 피어 있어. 씹을수록 고소한 기름이 배어 나오고 안창살이랑 번갈아 집게 되는 맛🌸

🍣 고기 올린 초밥 한입

세트에 포함된 꽃 모양 초밥에 생와사비랑 갓 구운 고기를 얹어 한입에 쏙. 알싸한 와사비가 기름진 맛을 깔끔하게 잡아줘. 이 조합은 꼭 해봐야 해‼️

18,000원 GOD성비 9단 세트 구성 뜯어보기

깻잎 위에 소복하게 담긴 한우육회는 참기름 향이 은은하게 배어 있고, 돼지김치찌개는 다진 마늘이 한가득이라 끓는 동안 칼칼한 냄새가 솔솔 퍼져. 깨 수북한 쫄면은 새콤달콤 매콤 그 자체. 대구 북구 맛집에서 육회에 찌개, 쫄면까지 이 가격이면 세트는 고민할 필요도 없어💰

식후 커피·뻥튀기·팥빙수는 셀프로

☕ 식후엔 스타벅스 원두 아메리카노

식사 끝나고 커피 코너에 가면 스타벅스 원두를 쓴다는 안내가 붙어 있어☕ 냉장고에 얼음컵까지 준비돼 있어서 아이스 아메리카노도 셀프로 바로 완성. 벽엔 우수서비스상이랑 인증서가 나란히 걸려 있는데 대접받는 기분이 들었던 이유를 알겠더라🩷 카페 따로 안 가도 되는 침산동 맛집이라니.

🍧 뻥튀기에 팥빙수까지

나가는 쪽엔 가게에서 직접 튀긴 뻥튀기가 봉지째 쌓여 있고 매실차, 달달한 아이스커피도 셀프로 마실 수 있어. 위에 걸린 '가족은 언제나 나에게 큰 힘이 되어줍니다' 글귀에 괜히 마음이 몽글몽글🥹

디저트로 팥빙수까지 제공돼🍧 얼음 위에 팥, 쫀득한 떡, 콩가루, 콘푸레이크, 과일 칵테일이 들어가서 한 숟갈에 입안이 시원하게 정리돼. 마무리까지 알찬 대구 북구 맛집 인정👏

🤎 고기9단 침산직영점 총평

• ✔️ 입에서 녹는 한우 안창살
• ✔️ 마블링 가득 두툼한 꽃갈비
• ✔️ 18,000원 GOD성비 9단 세트
• ✔️ 스타벅스 원두 셀프 커피
• ✔️ 직접 튀긴 뻥튀기 + 팥빙수
• ✔️ 소고기라 가격대가 있어서 세트로 알차게 채우는 걸 추천

부모님 모시고 가도, 친구랑 든든하게 한 끼 하고 싶은 날에도 대구 북구 맛집 고기9단 침산직영점이면 딱이야🥩 다음엔 시그니처 생갈비 먹으러 침산동 맛집 고기9단 또 가볼래.