강남역 일식 가지장어덮밥 버터를 히츠마부시에 올린 저녁, 양산도 역삼점

갑자기, 문득 진한 장어덮밥이 생각났습니다. 예전부터 방문하고 싶었던 양산도 역삼점에 드디어 다녀왔습니다. 나고야식 장어덮밥인 히츠마부시와 가지장어덮밥, 그리고 사케동까지 즐길 수 있어 기대가 컸습니다.

평소에도 장어덮밥을 좋아하고, 일본에서도 히츠마부시 맛집을 찾아다녔던 터라 방문 전부터 설렘이 있었습니다. 과연 기대만큼 만족스러웠는지 솔직한 후기를 정리해봤습니다.

양산도 역삼점은 어디에 있고 언제 여나요?

양산도 역삼점은 서울 강남구 논현로85길 70, 1층 101호에 있고 매일 11:00~21:00 영업합니다. 역삼역 3번 출구에서 걸어갈 수 있어요. 양산도 역삼점은 역삼역 근처에서 정갈한 일식 덮밥을 즐길 수 있는 곳입니다. 특히 히츠마부시와 사케동이 인기 메뉴로, 강남역·역삼역 근처에서 장어덮밥이나 일식을 찾는 분들에게 방문하기 좋은 곳이에요.

• 주소: 서울 강남구 논현로85길 70, 1층 101호
• 영업시간: 매일 11:00~21:00
• 대중교통: 역삼역 3번 출구에서 도보 이용 가능

양산도 역삼점 분위기와 좌석은 어떤가요?

양산도 역삼점은 우드톤 인테리어의 모던하고 차분한 매장입니다. 매장에 들어서면 우드톤 인테리어가 눈에 들어옵니다. 전체적으로 깔끔하고 정돈된 느낌이라 식사에 집중하기 좋았고, 벽면에는 옷걸이도 있어 외투를 걸어두기 편했습니다.

좌석도 다양하게 구성되어 있었습니다. 혼자 방문하기 좋은 바 테이블부터 2인석, 4인석까지 마련되어 있어 혼밥은 물론 친구, 동료, 가족과 함께 방문하기에도 무리가 없어 보였습니다.

방문 당시에도 혼자 식사하는 직장인부터 커플까지 다양한 손님들이 있었는데요. 분위기가 차분해서 역삼역 근처에서 조용하게 저녁을 먹고 싶을 때 잘 어울리는 곳이라는 생각이 들었습니다.

양산도 가지장어덮밥은 어떻게 나오나요?

양산도 역삼점의 가지장어덮밥은 장어와 가지가 함께 올라가는 메뉴로, 나무 그릇에 뚜껑을 덮어 내어줍니다. 뚜껑을 열기 전부터 기대감이 컸어요. 가지를 좋아하는 일행은 양산도에 올 때마다 이 메뉴를 선택한다고 하더라고요.

함께 나오는 구성도 알찼습니다. 미소국, 계란찜, 샐러드, 김치 등이 함께 제공되어 장어덮밥 한 그릇만으로도 충분히 든든한 한 끼가 됐습니다.

뚜껑을 열면 윤기 도는 장어가 밥 위에 가득 올라 있습니다. 장어 특유의 감칠맛과 쫀득한 식감이 좋았고, 간장 양념이 밥과 잘 어우러져 자꾸만 숟가락이 움직였습니다.

계란찜·소바·샐러드 곁들임은 어땠나요?

양산도 역삼점 장어덮밥에 곁들여 나온 계란찜, 소바, 샐러드도 만족스러웠습니다. 전체적인 맛과 구성은 만족스러웠고, 장어덮밥을 좋아하는 분이라면 충분히 만족할 메뉴라고 생각합니다.

계란찜은 부드러운 식감이 좋았고, 계란 본연의 담백한 맛이 잘 느껴졌습니다. 소바는 면이 쫄깃해서 장어덮밥과 함께 먹기 좋았고, 샐러드도 있어 메인 메뉴 전에 가볍게 즐기기 좋았습니다. 장어덮밥만 먹는 것보다 여러 가지 곁들임 메뉴를 함께 즐길 수 있어 구성 면에서도 만족스러웠습니다.

가지장어덮밥 버터를 히츠마부시에 올리면 어떤 맛인가요?

양산도 가지장어덮밥에는 버터가 함께 제공됩니다. 일행이 버터를 먹지 않아 제 히츠마부시에 올려 먹어봤는데, 버터의 고소한 풍미가 더해지면서 색다른 맛이 났습니다.

평소 먹던 장어덮밥과는 또 다른 느낌이라 개인적으로 마음에 들었어요. 가지 자체의 맛과 식감은 제가 직접 먹어보지 않아 자세히 평가하기는 어렵지만, 가지를 좋아하신다면 일반 히츠마부시와 비교해 선택해볼 만한 메뉴입니다.

양산도 역삼점, 다시 갈 만한가요?

양산도 역삼점은 장어덮밥이 먹고 싶을 때 다시 찾고 싶어지는 곳이었습니다. 장어덮밥을 자주 먹는 편은 아니지만, 역삼역이나 강남역 근처에서 일식 덮밥을 찾고 계신다면 양산도 역삼점의 히츠마부시를 한 번 경험해보시길 추천드립니다.