경주 현곡 뒷고기 아이들과 계란찜·쯔란에 칡냉면까지, 뒷고기 땡기재

오랜만에 뒷고기가 땡겨서 어디로 가볼까 찾던 중에 경주 현곡 아파트 단지 앞에 위치한 '뒷고기 땡기재'를 발견했는데요. 주변에서 이 매장이 맛있고 저녁시간에는 웨이팅도 있다고 하길래 기대하면서 방문을 했답니다.

뒷고기 땡기재 위치와 주차, 영업시간은?

뒷고기 땡기재는 경주 현곡의 센트럴푸르지오 맞은편 상가에 위치하고 있는데요. 영업시간은 16:40 - 23:00, 21:30 라스트오더에 월요일은 정기휴무입니다. 매장 뒤편의 골목에 주차를 하시면 주차단속이 되지 않아요.

6시가 넘은 시간부터는 단속을 안 한다고 하시더라구요. 그래서 매장 바로 앞 갓길에도 이렇게 주차가 되어있더라구요. 6시 넘어 방문하실 예정이라면 골목으로 안 들어가셔도 괜찮겠어요.

뒷고기 땡기재 메뉴와 매장 분위기

뒷고기 땡기재의 장점이 가성비 좋은 가격인데요. 요즘 삼겹살 100g에 만원인 시대잖아요. 뒷고기 땡기재 메뉴판의 가격을 보고 깜짝 놀랬어요. 뒷고기 한 판은 500g에 36,000원으로 가격이 착하더라구요.

처음 주문할 땐 뒷고기 한 판을 선택했는데요. 나중에는 아이들 때문에 삼겹살도 한 판을 주문했답니다.

매장 내부는 좌석이 넓고 깔끔한 편이고 고깃집임에도 불구하고 기름때가 느껴지지 않는 실내가 마음에 들더라구요.

AI 기술 도입으로 로봇이 초벌 해주는 뒷고기 땡기재

뒷고기 땡기재는 AI 로봇 기술을 도입해서 고기를 초벌 해준다고 하더라구요. 지난여름 하동 여행 때 치킨집에서 닭을 튀겨주는 로봇을 보면서 현장에서 다양하게 활용이 되고 있다는 걸 느꼈는데요. 이번에 뒷고기 땡기재에서 고기를 초벌 해주는 모습이 또 신기하더라고요. 고기가 타지 않게 잘 뒤집어주는 타이밍도 딱이더라고요.

사장님께서 주문이 들어오면 딱 정해진 양을 불판에 올려주시더라구요. 로봇이 자유롭게 고기를 뒤집고 초벌 해서 완성해 내는 모습이 사람 1-2명의 역할을 충분히 해내고 있다는 생각이 들었답니다.

기본 반찬은 어떤 게 제공될까?

먼저 수저통을 꺼내보고 놀랬어요. 이렇게 하나씩 세팅해두셔서 깔끔하더라구요. 이런 부분에서 저는 일하시는 분들의 위생관념이 좀 느껴지더라구요. 뒷고기 땡기재 합격!!

평소에 제가 좋아하는 기본 조합들도 다 나오더라구요.

• 부추 많이 들어간 부추 야채 겉절이
• 돼지고기 찍어 먹으면 맛있는 갈치속젓
• 직접 담근 수제 장아찌류
• 기본적으로 제공되는 새송이버섯
• 콩고물 가루, 쯔란, 카레가루, 마늘

쯔란, 콩가루, 카레가루가 나오는 게 신기하더라구요. 쯔란이 은근 매력적이었어요. 고기를 쯔란에 찍어 먹어보니 자꾸 더 먹고싶어지더라구요.

부추, 상추, 대파가 잘 어우러져 싹싹 비우고 나온 겉절이구요.

1인 접시에 개인 쌈장을 내어주시는 부분도 합격!!

기본 세팅이 제공되는 계란찜인데요. 살짝 슴슴했지만 부드럽게 잘 쪄내진 계란찜으로 아이들이 고기 전에 먹고 시작하기 딱이더라구요.

뒷고기 한판 500g 36,000원

고기가 맛있게 구워질 것 같은 참숯이 나오고 빠르게 초벌 한 뒷고기도 나왔는데요. 로봇이 초벌 해줘서 그런지 빨리빨리 잘 나오고 마음에 들더라구요.

갈치속젓도 불에 올려주시고 이렇게 금방 구워서 다시 먹을 수 있는 뒷고기 였는데요.

통삼겹에 막창까지 주문했더니 더욱 푸짐해졌답니다.

꼭 쯔란에 고기 찍어서 드셔보시구요. 작은 양보다는 한판씩 주문하니 더 가성비 좋은 뒷고기 땡기재였답니다. 한판 단위로 주문하시면 좋겠어요.

마무리는 칡 물냉면

물냉면, 비빔냉면이 모두 맛있어 보였지만 칡 냉면으로 물냉 선택!! 냉면도 추가 소스 넣지 않아도 딱 간도 새콤달콤의 정도도 좋더라구요. 남은 고기들은 이렇게 냉면과도 함께 드세요.

직접 농사지은 야채들, 가성비 좋은 한판 가격에 쾌적한 실내공간이 좋았던 뒷고기 땡기재였습니다.