상수역 묵은지 갈비찜 매운맛 2단계로 늦은 저녁, 봉마루집 합정점

상수역 맛집으로 갈비찜이 유명한 봉마루집 합정점에서 친구랑 저녁 먹고 왔어요! 이 근처에 엄청 핫한 방탈출이 있는데 그거 할 겸 약속 잡아 나왔다가, 상수역에서 갈비찜 잘하는 곳을 또 하나 발굴했습니다 ㅎㅎ

봉마루집 합정점은 어디서 가까운가요?

봉마루집 합정점은 상수역과 좀 더 가깝고, 홍대·상수·합정 세 군데에서 모두 걸어갈 수 있어요. 다만 홍대입구는 조금 멀고 합정역이나 상수역이 가까워요!! 평일 늦은 저녁시간에 방문했고, 주차는 따로 없는 듯합니다.

봉마루집 메뉴는 어떻게 구성돼 있나요?

봉마루집 합정점은 갈비찜이 주메뉴로, 묵은지가 들어간 갈비찜과 매운갈비찜, 그리고 간장 갈비찜이 있어요!! 가게 앞에 있던 메뉴판을 찍어왔어요. 저희는 묵은지 갈비찜을 먹기 위해 방문했고, 사이드 메뉴도 탄탄하니 괜찮더라구요.

늦은 시간 매장 분위기

봉마루집 합정점은 오후 9시쯤 늦은 시간이었는데도 손님이 꽤 있었어요. 회식하는 테이블도 있었고(바로 옆 테이블,,) 밥 먹으러 온 사람들도 몇 테이블 있었어요. 내부에 테이블도 꽤 많았어요.

묵은지 갈비찜 매운맛 2단계는 얼마나 매운가요?

봉마루집 묵은지 갈비찜도 매운맛 단계를 선택할 수 있고, 2단계는 살짝 매콤한 정도였어요. 매운갈비찜만 맵기를 고르는 줄 알았는데 묵은지 갈비찜도 되더라구요! 매운 거 좋아하시는 분들은 3단계도 좋을 것 같아요. 저는 불닭을 매워하면서도 잘 먹는 정도인데, 2단계는 살짝 매콤 정도? 그냥 맛있게 양념된, 매운맛이 크게 없는 갈비찜 느낌이었어요!!

밑반찬과 헛개열매차

봉마루집 합정점 기본 밑반찬은 콩나물과 유자향 단무지 등으로 구성돼 있어요. 콩나물은 갈비찜에 넣어 같이 졸여서 먹으면 되고, 단무지는 유자향이 살짝 나서 맛있었어요!! 매운갈비찜이랑 어울리는 밑반찬이라 좋았습니다.

물도 일반 물이 아니고 헛개열매차~~ 봉마루집 갈비찜을 먹어보니까 소주가 절로 땡기는 맛이더라구요? 헛개차까지 있으니 ㅋㅋ 소주랑 헛개차 번갈아 마시면 소주 왕창 먹을 수 있는 거 아니냐구요~~!!

묵은지 갈비찜 2인, 양과 맛은?

주문한 묵은지 갈비찜 2인은 위에 파채랑 묵은지가 가득 올라가 있고, 안에 버섯도 엄청 많이 들어 있어요. 갈비도 양이 꽤나 되더라구요.

묵은지 갈비찜은 거의 조리가 완료된 상태로 나와서 살짝만 더 끓여서 먹으면 됩니다. 묵은지 완전 가득~~~~ 밥이랑 진짜 잘 어울려요. 괜히 상수역에서 갈비찜 잘하는 곳으로 유명한 게 아니었어요. 상수역 맛집이라고 하지만 합정역 맛집 찾으시는 분들도 올 수 있을 만큼 괜찮은 거리예요 ㅎㅎ 홍대 맛집, 합정 맛집 찾으시는 분들 꼭 방문해보세요.

고기는 부드러운가요?

봉마루집 갈비찜 고기는 뼈 붙은 것과 순살이 함께 있는데, 뼈도 엄청 잘 발라지고 고기 자체가 부들부들~ 부드러웠어요. 하나도 안 질기고 잡내도 없고, 입에서 부서지는 정도의 부드러움이라 남녀노소 다 즐기기 좋을 것 같더라구요.

양념도 매콤달달해서 갈비찜의 정석.. 양념이 잘 스며들어서 고기에 간도 잘 뱄어요. 먹다 보니까 배불러서 볶음밥도 못 먹었어요 ㅜㅜ 볶음밥 진짜 맛있을 것 같았는데.....

봉마루집에서 파는 짜배기란?

봉마루집 합정점에서는 신기하게 짜배기를 팔더라구요. 저는 제로콜라, 친구는 짜배기!! 처음 봤는데 맥주잔에 얼음+소주를 가득 채워서 주세요. 간단하게 한잔하기 딱 좋은 것 같아요!!!

끓이면서 먹다가 콩나물도 넣어줬어요. 이런 매콤한 음식에 콩나물이 또 잘 어울리잖아요 ㅎㅎ 묵은지도 넘 맛있고 파채도 잘 어울리고 콩나물도 맛있고, 전반적으로 퀄리티가 너무 좋았던 갈비찜이에요.

봉마루집 합정점, 다시 갈 만한가요?

갈비찜 전문이라고 해도 가 보면 질긴 곳도 많고 양념도 그저 그런 곳이 많은데, 상수역 봉마루집은 진짜 갈비찜 맛집이 맞습니다. 일단 질기지 않고 부드러운 게 제일 좋았고, 양념도 맛있는데 매운맛도 조절할 수 있다는 점!! 그리고 직원분들도 친절하셔서 더 좋았어요. 볶음밥 못 먹은 게 넘 아쉬워서 ㅜㅜ 다음에 가면 볶음밥 진짜 꼭 먹을 거예요,,,,

친구랑 가서 처음엔 진짜 밥만 먹었어요 ㅋㅋㅋㅋ 둘 다 배고팠기도 하고 갈비찜도 맛있고 그래서, 어느 정도 배가 차니까 "야 여기 맛있다, 고기도 부드럽고 잘하네~" 하면서 얘기했던 기억이 ㅋㅋ

봉마루집 합정점은 오전 11시부터 영업을 하시기 때문에 홍대에서 점심 먹을 일이 있거나 합정·상수 점심 맛집 찾는 분들께도 추천드려요!! 매콤한 갈비찜 땡기는 날 봉마루집 합정점에서 밥술 한잔 어떠신가요~?