합정 칵테일 안주 단짠 페어링, 피칸 올린 프로슈토 오렌지와 서머선샤인, 로제타

오늘은 홍대와 합정 사이에서 분위기 좋은 칵테일바를 찾다가 발견한 합정 로제타(ROSETTA)를 소개해 드릴게요! 홍대에는 술집이 정말 많지만, 막상 데이트하기 좋으면서 조용하고 분위기 있는 칵테일바를 찾으려면 고민되더라고요.

합정 로제타는 어떤 칵테일바인가요?

로제타는 19세기 프랑스 유럽풍 인테리어에 명화를 모티브로 한 시그니처 칵테일까지 즐길 수 있는 합정 칵테일바예요! 외관은 프랑스 골목에 있는 작은 칵테일바 같은 느낌!! 직접 먹어본 메뉴와 매장 분위기까지 자세히 소개해 드릴게요!

• 주소: 서울 마포구 어울마당로5길 35, 1층
• 합정역 3번 출구 도보 약 6분
• 영업시간: 매일 18:00 ~ 익일 05:00
• 주차: 인근 공영주차장 이용
• 네이버 예약 가능

로제타 매장 분위기와 좌석

로제타 내부에 들어서면 은은한 조명과 빈티지한 가구, 감각적인 그림들이 어우러져 마치 작은 갤러리에 들어온 듯한 느낌을 받을 수 있었어용

혼술하기 좋은 바 좌석부터 연인과 오붓하게 시간을 보낼 수 있는 테이블, 프라이빗한 룸 공간까지 마련되어 있어용!!

로제타 메뉴: 명화 칵테일, 위스키, 페어링 안주

로제타는 칵테일뿐만 아니라 위스키, 하이볼, 맥주 등 다양한 주류를 판매하고 있어요. 특히 유명한 명화와 계절을 모티브로 만든 시그니처 칵테일이 특징인데요.

위스키 종류도 다양하게 준비되어 있고, 취향에 맞춰 추천받을 수 있어 칵테일을 좋아하는 분들뿐만 아니라 위스키 애호가들에게도 좋은 곳이에요.

부라타 치즈와 피치 토마토, 프로슈토와 오렌지, 단호박 크림 뇨끼, 과일 치즈 플래터 등 칵테일과 페어링하기 좋은 메뉴들이 준비되어 있어요!!

서머선샤인 칵테일(21,000원)은 어떤 맛인가요?

이번에 주문한 칵테일은 21,000원짜리 서머선샤인(Summer Sunshine)이에요! 로제타의 시그니처 칵테일 중 하나로, 메뉴에서는 '여름햇빛'이라는 이름으로도 소개되는 칵테일이에요.

서머선샤인은 유자, 한국 배, 레몬그라스, 케피르 요거트, 탄산, 시즈닝 김 등 독특한 재료가 조합된 메뉴! 단순히 달콤한 과일 칵테일이 아니라 재료의 조합이 독특해서 로제타만의 개성을 느낄 수 있는 메뉴였어요.

프로슈토와 오렌지(23,000원), 단짠 칵테일 안주

로제타의 프로슈토와 오렌지는 23,000원으로, 이탈리아식 생햄 프로슈토에 오렌지를 곁들인 안주예요. 프로슈토 특유의 짭조름한 감칠맛에 상큼하고 달콤한 오렌지를 곁들인 조합이라 칵테일 안주로 잘 어울리는 메뉴였어요.

프로슈토의 짭짤한 풍미와 오렌지의 과즙이 만나면서 단짠 조합을 즐길 수 있다는 점이 특징이에요. 과일의 산뜻함이 더해져서 일반적인 햄 플래터보다 가볍게 즐기기 굿굿

짭짤한 프로슈토 + 상큼한 오렌지 + 고소한 치즈와 피칸 조합이라 단짠단짠하면서도 산뜻하게 즐기기 좋았어요. 한입 크기로 예쁘게 플레이팅되어 있어서 칵테일을 마시면서 하나씩 집어 먹기에도 편해용

가운데에 놓인 피칸이 포인트였는데요. 견과류의 고소함까지 더해져 다양한 맛과 식감을 즐길 수 있었어요 ㅎ

부라타 피치 토마토(19,000원)는 어떻게 먹나요?

로제타의 부라타 피치 토마토는 19,000원으로, 부드럽고 크리미한 부라타 치즈에 복숭아 피클링을 한 토마토를 곁들인 요리!! 부라타 치즈가 통째로 올라가 있고, 그 아래에는 붉은 피치 토마토와 허브가 플레이팅되어 있었어요.

부라타 치즈 위에는 올리브오일과 후추가 뿌려져 있어서 비주얼부터 먹음직스럽더라고요. 부라타 치즈를 반으로 갈라서 먹으라고 안내받았어용. 부라타 치즈는 겉과 속의 식감이 달라서 먹는 재미가 있는데요. 겉은 쫄깃하면서도 부드럽고, 속은 생크림처럼 촉촉하고 고소한 것이 특징이자나요

여기에 복숭아 피클링을 한 토마토를 곁들이면 치즈의 진한 풍미에 상큼달콤한 맛이 더해져 훨씬 산뜻하게 즐길 수 있어요.

부드럽고 고소한 치즈와 상큼한 토마토의 조합이라 칵테일 안주로도 굿굿

로제타는 어떤 자리에 추천할까요?

프로슈토와 오렌지, 부라타 피치 토마토 두 메뉴의 맛과 식감이 달라서 함께 주문하기에도 좋은 조합이었어용 ㅎㅎ 로제타는 바 좌석부터 프라이빗한 룸까지 좌석 구성이 다양해서 연인과의 데이트는 물론 소개팅, 생일파티, 기념일 모임에도 잘 어울릴 것 같아요.

개인적으로는 홍대에서 저녁 식사를 마친 뒤 분위기 있게 2차를 즐기고 싶은 분들께 추천드리고 싶어요. 합정역 분위기 좋은 술집이나 홍대 칵테일바 데이트 장소를 찾고 계신다면 로제타 추천드려용!