은평구 라멘 무료 리필 2차전, 아껴둔 반숙란 밥 말이, 오레노라멘 은평점

오레노라멘 은평점은 어떤 곳인가요?

오레노라멘 은평점은 서울 합정동에서 시작해 미쉐린 가이드 빕 구르망에 수년간 연속 선정되며 명성을 떨치고 있는 라멘 프랜차이즈 오레노라멘의 지점이다. 은평구 골목에서 가슴 뜨끈해지는 맛을 만날 수 있다.

영업시간: 매일 11:00 - 20:30 (브레이크 타임 14:30 - 17:00)

일행과 함께 불광천을 따라 걷다가 점심을 밖에서 먹고 들어가기로 했다. 네이버 지도를 보자 오레노라멘이 눈에 띄었다. 아시아 음식 중에서도 국물 요리와 라멘을 유독 좋아하는 일행에게 적격인 메뉴였다. 오레노라멘은 평소 워낙 찾는 사람이 많아 맛과 인기가 이미 입증된 곳이기에 망설임 없이 목적지로 정했다.

일요일 점심 웨이팅과 주문 방식은?

오레노라멘 은평점에 일요일 점심 12시가 좀 넘어 방문하니 만석이라 약간의 웨이팅이 있었지만, 회전율이 좋아 금방 입장할 수 있었다. 주문은 매장 입구에 비치된 키오스크로 미리 결제하는 방식이다. 라멘 메뉴는 '토리빠이탄', '카라빠이탄' 이렇게 순한 맛과 매운 맛 두 가지뿐이라 맛에 믿음이 갔다.

바 테이블과 셀프 비치 물품

오레노라멘 은평점 내부에는 일반 테이블과 바(Bar) 테이블이 마련되어 있었는데, 우리는 운 좋게도 바 테이블로 안내를 받았다. 주방에서 바쁘게 움직이며 라멘을 끓여내는 직원분들의 모습을 가까이서 구경할 수 있어 기다리는 시간이 지루하지 않았다.

자리에 앉으니 면, 밥, 김치, 그리고 육수가 무료로 리필된다는 반가운 안내문이 눈에 띄었다. 테이블 위에는 분홍색 단무지와 시원한 냉현미녹차가 비치되어 있어 셀프로 편하게 덜어 먹을 수 있도록 세팅되어 있었다. 일반 티슈와 물티슈도 자리에 놓여 있어서 필요할 때마다 바로 쓰기 좋다.

비치된 물품의 종류가 많은데도 깔끔하게 정리되어 있어서 쓰기 편하고 위생적으로 관리되고 있다는 느낌이 들었다.

쯔꾸네차슈는 어떤 토핑인가요?

우리가 주문한 '토리빠이탄'과 '카라빠이탄', 그리고 '쯔꾸네차슈'가 나왔다. 쯔꾸네(つくね)는 닭고기 등을 다져 동그랗게 빚어 꼬치에 끼워 구운 일본식 완자다. 오레노라멘의 시그니처 토핑 메뉴로, 라멘의 풍미를 한층 더 풍성하게 만들어준다.

'쯔꾸네차슈'는 토핑 품목이라 라멘에 바로 꽂혀서 나온다. 다진 닭고기라 식감이 부드럽고 잡내가 없다. 동그란 모양이라 크게 베어 물었을 때 입 안을 채우는 느낌이 좋다.

토리빠이탄 맛은 어떤가요?

'토리빠이탄'은 뽀얗고 하얀 국물이 마치 진한 사골탕을 연상케 하는 닭 육수 베이스의 라멘이다. 토핑으로 올라간 닭고기는 수비드로 익혀낸 닭가슴살인데, 가슴살 특유의 퍽퍽함 없이 굉장히 부드러운 식감이다. 고소한 국물 끝에 살짝 스치는 후추 향이 입맛을 돋웠다.

면과 함께 집히는 다시마의 꼬들한 식감이 인상적이다. 육수의 닭맛이 고소하고 진해 돈코츠 라멘을 좋아하면 특히 좋아할 맛이다.

카라빠이탄은 얼마나 매운가요?

'카라빠이탄'은 얼큰한 양념이 더해져 꽤 맵싹한 맛이다. 매콤한 카라빠이탄 국물 한 숟갈을 떠먹고, 곧이어 담백한 토리빠이탄 국물 한 숟갈을 번갈아 먹으니 질릴 틈 없이 완벽한 밸런스를 보여주었다.

라멘에 들어간 계란은 속이 샛노랗고 촉촉하게 익은 정석적인 일본식 반숙란이었다. 나는 나중에 밥을 말아 먹을 때 곁들이려고 아껴두었다.

무료 리필로 2차전, 어떻게 즐겼나요?

오레노라멘 은평점에서는 면을 어느 정도 건져 먹은 뒤 육수·밥·면을 무료로 리필받아 2차전을 시작할 수 있다. 나는 토리 육수와 밥을 추가로 요청했다. 일행은 카라빠이탄이 꽤 매웠는지, 리필은 순한 맛의 토리 육수와 면 반 개를 추가했다. 새로 받은 육수에 밥을 말고 아껴둔 반숙 계란을 올려 먹으니 새로운 식사나 다름없었다.

면 리필의 경우 수비드 닭가슴살 한 점과 파 고명을 함께 준다. 이런 서비스가 너무 귀엽다고 느꼈다.

육수에 밥을 말아서 꼭꼭 눌러 먹으면 육수에 밥의 전분기가 더해져 맛이 달라진다. 일식에서 한식으로 이어지는 맛. 아껴둔 반숙 계란까지 더해서 아까와는 다른 새로운 맛을 탐닉했다.

일행은 매운 맛을 먹다가 순한 맛으로 방향 전환. 육수, 밥, 면 추가를 통해 더 다양한 맛을 즐길 수 있어 식사의 경험이 한층 더 풍부해졌다.

오레노라멘 은평점, 다시 갈 만한가요?

너무 맛있어서 리필한 것까지 남김없이 해치웠다. 역시 정성 들여 끓여 낸 국물 음식을 먹고 나니 온몸에 에너지가 샘솟는 기분이었다. 밥까지 야무지게 말아 먹고 나니 배가 뜨끈하고 든든하게 채워져 하루의 시작이 만족스러웠다. 오레노라멘 은평점은 깊고 묵직한 육수와 실용적인 리필 시스템까지 갖춘 훌륭한 식당이다. 실패 없는 든든한 한 끼를 원한다면 은평구 라멘집으로 오레노라멘 은평점을 권하고 싶다.