전주 전북대 술집 새벽 2시까지 매운갈비찜 매운맛 삼합, 화녕 전북대점

20대 초반에는 많이 방문했던 전북대에 모처럼 술 한 잔 하러 왔는데 학생, 어른, 외국인 할 거 없이 사람들이 많더라구요. 전북대 맛집을 찾다가 밥집으로도 술집으로도 가능한 한식주점, 갈비찜 파는 화녕 전북대점에 다녀왔어요(*/ω＼*)

화녕 전북대점 위치와 영업시간

화녕 전북대점은 전북 전주시 덕진구 명륜5길 18 1층에 있어요. 영업시간은 17:00~02:00, 라스트오더는 01:00이고 주차는 인근 공영주차장을 이용하면 됩니다.

내부 분위기와 좌석

화녕 내부는 조용한 분위기이면서도 레트로한 느낌도 물씬 나서 술 한 잔 하기 딱 좋을 거 같더라구요. 좌석도 은근 많아서 전북대 단체 회식 하기에도 충분할 거 같았어요👀

화녕 메뉴, 시그니처는 매운갈비찜과 보쌈

전북대 술집 화녕의 메뉴판이에요. 화녕의 시그니처 메뉴로 매운갈비찜과 보쌈이 있어요. 뿐만 아니라 탕, 전, 사이드메뉴까지 있으니 다양하게 시키기 괜찮을 거 같았어요😎

기본 안주 양파장아찌가 킥

주문을 하고 나면 내어주시는 기본 안주에요. 미역국, 콘샐러드, 양파장아찌인데 이 양파장아찌가 진짜 킥이에요!! 갈비찜 시키신다면 양파 무조건 같이 드셔보세요😆

서비스로 내어주신 치킨샐러드와 폭탄 계란찜이에요. 진짜 생각지도 못했는데 주셔서 무한 감동 받았잖아요(❁´◡`❁) 치킨샐러드는 에피타이저로 먹으면 딱이고, 계란찜은 갈비찜 먹는 중간에 한 입 먹으면 딱이에요:)

매운갈비찜세트 40,000원, 갈비찜 + 전 구성

저희가 시킨 메뉴에요.

• 매운갈비찜세트 - 40,000원
• 매운갈비찜세트 => 갈비찜 + 전

기본맛과 매운맛, 어느 정도 매운가

가장 먼저 매운갈비찜이 나왔어요. 아래에 갈비가 깔려져있고 그 위로 야채가 올려져 나오는데 숙주와 당면만 익으면 먹어도 되더라구요.

• 기본맛 / 매운맛 선택 가능
• 기본맛 : 신라면보다 좀 덜 매운단계
• 매운맛 : 엽떡 오리지널보다 좀 덜 매운단계

야채 숨이 죽으면서 국물도 녹진해지더라구요. 숙주, 버섯, 당면, 수제비등 들어가는 재료도 많았고, 색깔부터가 침샘을 자극해서 침만 엄청나게 삼켰어요. (저희는 매운맛 시켰습니다😋)

이렇게 갈비살이 3~4덩어리 들어있어요. 고기가 어찌나 부드러운지 잘 잘리더라구요. 전주 갈비찜 맛집 물어보신다면 화녕 추천해주고 싶은 만큼 너무 맛있었어요.

칼집때문에 고기 사이사이 양념이 잘 베여있고 촉촉하고 부드러우면서 잡내도 안 나니 자꾸 손이 가는 맛이었어요🤩🤩

수제비·갈비·숙주 삼합으로 먹는 법

수제비, 갈비, 숙주 올려 삼합으로 먹었는데 자동으로 박수 나오는 맛이에요!!! 이거 한 입 먹은 순간부터 계속 이렇게 먹었어요. 전북대 맛집, 전북대 술집으로 인정합니다(●'◡'●)

저만의 tip — 수제비도 빨리 딱딱해지니 당면사리와 수제비는 일찍 드시는 거 추천드려요.

세트에 포함된 전, 반반전 선택

갈비찜 세트에 포함되어 있는 전이에요. 부추전, 김치전, 반반전 중에 저희는 반반전 선택했어요:)

김치전, 부추전 둘 다 바삭하니 시간 지나도 맛있더라구요.

같이 나오는 간장에 톡 찍어 먹으면 리프레시 되는 느낌으로 너무 좋은 조합이에요. 갈비찜과 전을 세트로 묶어 놓으신 사장님 완전 맛잘알 인정합니다..😁 사이즈도 은근 커서 갈비찜세트 시키면 3명에서 드셔도 충분할 거 같아요!

전북대 단체 회식 장소로 어땠나

갈비찜에 술은 못참죠..🖤 전북대 수많은 술집 중에 고민하다가 들어간 화녕에서 너무 만족한 시간이었어요. 사장님도 너무 친절하신데 음식 양도 많고, 세트 조합도 좋아서 술 한 잔 하기 너무 좋은 장소에요:-D 갈비찜과 전의 조합이라,, 아직도 기억나는 맛이에요🤭 보쌈세트도 팔던데 조만간 보쌈세트 먹으러 재방문 예정입니다 히히. 전북대 단체 회식 장소, 전북대 맛집, 술집, 전주 갈비찜 찾으신다면 화녕 전북대점 추천드려요**