남양주 별내 브레이크타임 끝 전 대기 7팀 갑오징어불고기, 고집통문어칼국수

남양주 별내 고집통문어칼국수는 어떤 곳인가요?

고집통문어칼국수는 남양주 별내에서 칼국수를 전문으로 하는 곳으로, 작성자는 이제는 남양주 별내뿐만 아니라 남양주 전체를 통틀어서도 가장 맛있는 맛집이라고 말해요. 가성비 끝판왕 메뉴들에 신선한 통문어, 조개, 갑오징어 등등 듣기만 해도 건강 보양식 재료들을 사용한 덕분에 어르신들을 포함한 가족들 외식 장소로 가장 인기 있는 곳이랍니다.

브레이크타임 끝나기 전에 가도 대기가 있나요?

고집통문어칼국수 별내별가람역점은 브레이크타임이 끝나는 5시보다 먼저 가도 대기가 있었어요. 일부러 일찍 갔는데도 글쎄 앞에 대기자가 7팀이나 있더라구요. 아무리 5월이 가정의 달이긴 하지만 시간이 갈수록 점점 더 인기가 많아지는 것 같아요.

매장 앞쪽으로는 앉아서 대기할 수 있는 간이의자들이 있고, 대기하는 동안 요리에 사용되는 신선한 조개와 해산물이 들어있는 수조를 구경하면서 기다렸어요. 고집통문어칼국수는 온 가족이 남녀노소 구분 없이 누구나 다 좋아하는 메뉴라서 아이들을 위한 배려도 곳곳에서 눈에 띄었습니다.

고집통문어칼국수 대표 메뉴와 밑반찬

고집통문어칼국수의 대표 메뉴는 통문어와 전복, 조개, 오징어 등등 각종 해산물이 잔뜩 들어간 푸짐한 통문어 칼국수와 갑오징어 불고기 볶음이에요. 갑오징어 불고기 볶음도 사람들이 많이 찾는 대표 메뉴랍니다.

두 가지 대표 음식 모두 함께 제공되는 밑반찬들이 아주 맛있게 잘 어울려서 훌륭한 조합을 푸짐하게 즐길 수 있어요. 칼국수에 잘 어울리는 김치와, 갑오징어 불고기와 싸 먹으면 좋은 김과 콩나물 등등이 아주 꿀맛이에요.

갑오징어 불고기, 비싸다는 말이 나와도 가성비인 이유

작성자는 갑오징어 불고기를 고집통문어칼국수에서만 먹을 수 있는 메뉴라고 소개해요. 간혹 처음 방문한 사람들은 메뉴가 왜 이렇게 비싸냐고 물어볼 수도 있겠지만, 실제로 고집통문어칼국수에서 한 번이라도 메뉴들을 주문해서 먹어본 사람들은 이게 정말 가성비 넘치는 메뉴라고 다들 고개를 끄덕이며 인정하게 되더라구요.

일단 어마어마한 양과 더불어서 안에 들어간 재료들이 정말 큼직하고 실하게 들어가 있어서, 이런 고급스러운 메뉴를 배 터지게 먹을 수 있다는 사실에 모두 감탄하더라구요.

물총조개 칼국수 양은 얼마나 되나요?

고집통문어칼국수의 물총조개 칼국수는 이게 정말 1인분이 맞나 싶을 정도로 엄청나게 커다란 대접에 담겨 나와요. 푸짐한 양은 고집통문어칼국수의 모든 메뉴에 해당되는 이야기인데, 물총조개 칼국수는 칼국수만 많이 들은 게 아니라 조개도 정말 많이 들어있어서 조개를 먹어도 먹어도 끝이 없이 계속 나와요. 나중에 먹고 나면 눈앞에 산더미처럼 쌓인 조개껍데기를 확인할 수 있어요.

면발이 쫄깃하고 국물은 조개 해산물의 시원함이 담겨있어서, 이 칼국수 한 그릇만 먹어도 오락가락하는 변덕스러운 환절기 날씨쯤은 가뿐히 이겨낼 수 있는 보양식이라는 생각이 들어요. 물총조개 칼국수는 특히나 매운 걸 잘 못 먹는 어린아이들도 정말 잘 먹는데, 역시 아이들도 신선한 재료로 만든 맛있는 음식은 귀신같이 알고 잘 먹더라구요.

통문어 칼국수를 안 먹고 갑오징어 불고기를 먹을 때는 언제나 이 물총조개 칼국수는 추가로 꼭 시켜 먹어야 해요. 고집통문어칼국수에 와서 칼국수를 안 먹고 가면 정말 후회할 일이에요.

갑오징어 불고기 맵기는 가장 안 매운 맛으로도 충분할까요?

고집통문어칼국수의 갑오징어 불고기는 매콤한 양념을 취향에 따라 맵기 조절할 수 있고, 가장 안 매운 맛으로 해도 불맛이 스며든 갑오징어 불고기 볶음을 충분히 맛있게 느낄 수 있어요. 그래서 저는 가장 안 매운 맛으로 주문했어요.

커다랗게 통으로 무심한 듯 썰린 양파와 대파, 각종 야채들과 성인 손가락보다 더 두꺼운 크기의 갑오징어가 만나면 이것보다 훌륭한 밥도둑이 없더라구요. 갑오징어는 다른 곳에서 먹으면 정말 비싼 고급 요리 재료인데, 고집통문어칼국수에서 낭비하듯 통으로 먹으니 갑오징어의 식감이 더 잘 느껴지면서 자꾸만 손이 가게 돼요.

사이드로 꼭 먹어야 할 갑오징어 튀김

고집통문어칼국수에 오면 또 한 가지 꼭 먹어야 되는 메뉴가 갑오징어 튀김이에요. 부드러운 갑오징어의 식감에 바삭한 튀김옷을 입혀서 마요네즈 소스에 찍어 먹는 이 맛은 그냥 상상만 해도 맛이 없을 수가 없는 맛이고, 이가 약한 어르신들과 아이들 모두 잘 먹고 좋아하는 사이드 메뉴에요.

이렇게 신선하고 다른 곳에서 쉽게 접하기 힘든 갑오징어와 통문어라는 재료를 제대로 만들어서 파는 곳이 고집통문어칼국수다 보니 남양주 별내 맛집으로 소문이 날 수밖에 없지요. 여기까지 먹고 나니 들어올 때 기다렸던 수고로움이 하나도 억울하지 않다는 생각이 들고, 다음에 또 오고 싶어지는 마음이 들더라구요.

갑오징어 불고기, 밥은 몇 공기 필요할까요?

고집통문어칼국수의 갑오징어 불고기는 밥 한 공기로는 절대 양에 차지 않아요. 커다란 대접에 갑오징어 볶음과 콩나물, 각종 야채를 양껏 넣고 밥과 비벼 먹고, 김에 싸 먹고, 김치랑 먹고 하다 보면 진정한 밥도둑이라 기본 밥 두 공기 이상 먹어줘야 제대로 먹었다고 할 수 있지요.

이제 점점 날씨가 더워지고 몸보신의 계절이 찾아오고 있어요. 남양주 별내에서 칼국수 좋아하시는 분들은 고집통문어칼국수에서 특별한 메뉴로 푸짐하게 몸보신하는 걸 추천드려요!