교대역 대패삼겹살 특제소스에 파채 싸 먹은 세트, 교대패

서초 교대역에 냉동 대패삼겹살이 아닌 냉장 대패삼겹살 전문점이 생겼다고 해서 다녀왔어요ㅎㅎ 대패삼겹살이라 하면 흔히 알고 있는 게 냉동인데요 아니 글쎄 냉장 대패삼겹살 전문점인데 어떻게 지나쳐요! 바로 다녀왔어요 그럼 교대패 리뷰 시작 :))

교대패 위치와 영업시간

• 서울 서초구 서초대로48길 23 1층 교대패
• 월~금 11:30 - 23:00 / 브레이크 타임 15시 - 17시 / 라스트 오더 22:30
• 토 17:30 - 22:30 / 브레이크 타임 없음 / 라스트 오더 22시
• 매주 일요일 정기 휴무
• 주차 불가 (근처 공영주차장 이용 필요)

서초 교대역 고기집 한돈돼지 냉동삼겹살 생대패삼겹살 맛집 교대패

교대패는 3호선 교대역으로 내려서 14번 출구로 나와 한 5분 정도 걸어오면 골목에 이렇게 딱 파란색 간판이 보인답니다 사장님이 무려 22년 고기 장인이래요!!

교대패 두둥!!

원형 테이블 vs 사각 테이블

테이블은 원형 테이블 사각 테이블이 있었고 저희는 둘이 방문했으니 좀 더 도란도란 붙어서 밥 먹으려고 원형 테이블에 앉았어요ㅋㅋ 근데 테이블 공간 활용도는 직사각형 테이블이 짱!!

교대패세트 500g 구성과 가격

교대패세트 500g 48,000원 ➡️ 43,000원 (냉장 생대패삼겹살 + 냉장 생대패목살 + 냉동대패삼겹) 소주 5,000원 2병

불판이 생각보다 엄청 컸어요ㅋㅋ 저희한테는 과분한 불판이었어요ㅋㅋ 왜냐면 둘이서 먹을 때 고기를 한 번에 많이 안굽고 천천히 구워 먹어서 저희는 작은 불판도 좋은데 교대패 불판은 어마어마하게 컸음!!ㅋㅋ

기본 반찬

무생채 배추김치 콩나물무침 대파채

교대패 특제소스, 쌈장 대신 이것만

그리고 교대패는 다른 거 다 필요 없고 요 소스가 그냥 미친놈입니다,, 소스 진짜 ㄱ맛도리,, 이번에도 한 놈만 패자 해서 쌈도 안 싸먹고 미친 듯이 소스만 찍어서 먹고 왔어요

고기 바로 나왔고요 위에 있는 애들은 냉장 대패삼겹살 냉장대패목살이고요

한기 가득한 그릇 안에 있는 건 냉동 대패삼겹살이었어요

왼쪽이 냉장대패목살 오른쪽이 냉장 대패삼겹살

냉동 대패삼겹살은 일단 아래에 숨겨두고요

자 그럼 얼마나 맛있는지 먹어보겠습니다 아니 교대역에 근무하시는 분들은 자기들끼리만 맛있는 거 먹고 다니냐고요!! 교대 회식장소 맛집 너무 많음,, 와도 와도 끝이 없는 거 있죠?ㅋㅋ

불판에 돼지기름 계속 둘러야 하는 이유

그럼 돼지기름 둘러주고요 대패삼겹살인데 기름을 계속 빼주는 구조의 불판이라 이렇게 돼지기름을 계속 둘러주지 않으면 고기가 다 타버리더라고요 열심히 문질문질했음!!

빠르게 못 먹는 사람들이라 일단 냉장대패목살 살포시 3조각 올려봤어요! 역시 대패라 그런지 엄청 빨리 익고 특히 냉장이라 그냥 올리자마자 슈슈슉 하면서 익었음

기억하십쇼 교대역 교대패는 소스가 ㄱ깡패입니다 아니 어떻게 만들었길래 소스가 이렇게 맛있는지? 쌈장이고 뭐고 다 있었는데 이 소스에만 계속 찍어먹었어요ㅋㅋ 소스 진짜 뭔데!! 매콤 새콤 그냥 혼자 아주 다해 😍

고기 익을 동안 짠짠짠 ❤️

곁들임 시래기 된장국은 어땠나

그리고 곁들임으로 나온 시래기 된장국 곁들임 맞냐고요ㅠㅠ 사이드로 같이 나온 안주 중 제일 훌륭했어요! 마치 메뉴 하나를 시킨듯한? 사이드 안 시키길 잘했다는,,ㅎㅎ

건더기 듬뿍 들어있고요 맵지는 않았어요 약간 매콤함을 기대하신 분들이라면 아쉬웠을 듯?

냉장 대패삼겹살, 파채에 소스 찍어 먹기

다음으로 냉장 대패삼겹살 드루와~ 많이 익히고 싶었지만 저희는 먹는 속도가 느려서 한 번에 익히면 딱딱해지기 때문에 조금씩 여러 번 올려서 익혀 먹었어요 :))

또 익을 동안 짠 ❤️

교대패 사장님 이소스가 뭔지는 모르겠는데요 진짜 너무 맛있어요ㅋㅋ 반찬이 이렇게나 많은데 요 소스가 다 발라버렸어요ㅋㅋ 파채 듬뿍 싸서 소스 푹 찍어 먹는 게 그냥 ㄹㅈㄷ,, 교대패 오시면 꼭 이렇게 드셔보시길 진짜진짜!!

테이블에 있는 모든 반찬을 불판에 구웠더니 불판이 엄청 다채로워졌어요ㅎㅎ 하지만!! 모든 반찬을 이기는 건 교대패의 특제소스!!

냉장 대패와 냉동 대패의 차이

그럼 오늘도 마지막까지 맛있게 잘 먹고 갑니다 냉장 대패삼겹살 전문점은 처음 와봤는데요 냉장대패삼겹살도 냉동이랑 비슷하긴 한데 식감 측면에서 더 부드럽고 더더 고소했음!!

마지막으로 항아리 안에 숨어있던 냉동 대패삼겹살 냉동이라 냉장보다 그래도 좀 굽는 시간이 많아서 한 번에 많이 구웠어요!! 무엇보다 더워 가지고,, 헤헤 교대역 대패삼겹살 그리고 냉동대패삼겹살 맛집 찾으시면 당연 교대패로 고고고고!! 그럼 리뷰 끝 :))