청주 봉명동 이자카야 뜨끈탕류 세트 얼큰꽃게나베 쫄면, 숯토리

오늘은 청주 봉명동 술집 숯토리에 다녀온 후기! 숯토리는 야키토리 맛집으로 유명한데 이제서야 가 보는... 숯토리 몰랐던 시간이 억울할 정도로 맛있었던 이자카야. 거기에 사장님도 친절하셔서 두 배로 기분 좋았던 시간😋

숯토리 청주봉명점 위치와 주차는?

숯토리 청주봉명점은 청주 봉명동 먹자골목(흥덕구 덕암로114번길 70 1층)에 있는 야키토리 맛집이고, 18:00에 영업을 시작해요. 골목이 좁은데 차가 양쪽 길가에 주차돼 있어서 자차는 되도록이면 끌고 오지 않는 걸 추천...! 어차피 술집이니까 차 없이 방문하는 사람이 더 많긴 함. 주차는 매장 앞 2대 가능하고, 맞은편 투썸 오른쪽 공터 주차장도 가능하다.

숯토리 분위기와 좌석은 어떤가요?

숯토리는 외관부터 이자카야 감성 듬뿍 들어간 인테리어! 여기가 일본인가? 싶을 정도로 일본 분위기가 물씬 난다. 날 좋을 때는 야외 자리에 앉아서 야장 기분 내기 ✨

내부 분위기는 더 좋다... 😍 술 안 마셔도 흥이 날 것만 같은 여행지 느낌. 조명이 살짝 어두워서 무르익을수록 술이 잘 들어가는 곳.

숯토리는 대부분의 좌석이 푹신하고 등받이 높은 의자라서 편안하다. 술집은 일단 오래 있을 확률이 높기 때문에 자리가 중요한데, 편안히 시간 보내기 좋을 정도로 아늑해서 만족.

나는 주방이 훤히 보이는 벽면 자리에 앉았다. 안주 조리를 실시간으로 구경할 수 있는 특권 ㅎㅎ 주문 들어간 야키토리(닭꼬치)가 조리되고 있다. 숯불에 구워져서 더욱 풍미가 좋은 안주들!

숯토리 청주봉명점 메뉴와 가격

숯토리 메뉴판에는 숯마카세 세트 4종(38,900~47,900원)과 시그니처 HOT 엉덩이 SET(19,900원), 3,000원대 꼬치 단품, 나베, 회, 사와가 있어요. 아래는 메뉴판 일부예요.

• 숯마카세 재팬파스타 SET 38,900원
• 숯마카세 한우육류 SET 39,900원
• 숯마카세 뜨끈탕류 SET 42,900원
• 숯마카세 싱싱해물 SET 47,900원
• 시그니처 HOT 엉덩이 SET 19,900원
• 토리 얼음 생맥주 3,500원 / 삿포로 생맥주 5,500원
• 토리 상어🦈 사와·토리 생자몽🍧 사와 7,900원
• 토리 복숭아🍑 사와·토리 레몬사와·토리 망고사와 6,900원
• 제주산 딱새우회 29,900원 / 탱글탱글 단새우회 27,900원
• 한우 육사시미 29,900원 / 숯불 한우 타다끼 27,900원 / 한우 육회 22,900원
• 다리·날개·네기마·대파삼겹·팽이삼겹 1p 3,000원 / 삼겹말이 1p 3,300원
• 얼큰모츠나베·얼큰꽃게나베 27,900원 / 우삼겹나베 24,900원
• 모찌리도후·그릭 꿀 토마토샐러드 7,900원 / 포테토사라다 5,900원
• 그릭 게살카나페 4,900원 / 말랑말랑푸딩 3,900원

메뉴가 진짜 정말정말 많아서 다 적을 수 없음 ㅋㅋㅋㅋ 청주 봉명동 야키토리 맛집답게 꼬치 종류가 다양하고 나베, 면요리, 디저트 등 안주 골라먹기도 좋은 술집! 세트 메뉴 구성으로 가성비 좋게 꼬치+나베 즐길 수 있고, 생맥부터 상큼한 사와까지 주종도 화려함. 호불호 없이, 그리고 술 안 먹는 사람도 메뉴 보면 만족할 수밖에 없는 다양함이라 좋았다.

추천 소스 조합이 테이블 태블릿으로 계속 나와서 참고하고 먹으면 더 맛있게 즐길 수 있음 😋

숯마카세 뜨끈탕류 세트 구성은?

내가 주문한 메뉴는 숯마카세 뜨끈탕류 SET 42,900원. 카나페 or 메쉬 포테이토 + 각종 꼬치 13종 + 오뎅탕/우삼겹나베/꽃게나베/모츠나베 택1 구성이다.

메쉬 포테이토

제일 먼저 나온 건 메쉬 포테이토! 비스킷과 메쉬포테이토를 함께 먹는 메뉴인데, 이 메쉬포테이토가 정말 감칠맛 미친 맛도리 ㅠㅠ 따로 사서 먹고 싶을 정도로 정말 맛있는 감자였다. 본격적인 시작 전 입맛 확 돋우는 메뉴.

오사카 수제 쿠시카츠 5종

그 다음 나온 건 오사카 수제 쿠시카츠. 모짜렐라치즈, 연근, 닭안심, 메추리알, 비엔나소시지 총 다섯 가지를 숯토리만의 노하우로 튀긴 메뉴다.

갓 튀긴 쿠시카츠의 튀김옷이 얇고 바삭해서 씹는 맛이 아주 좋고 재료 본연의 맛도 낭낭히 느껴진다.

굳기 전에 먹어야 하는 모짜렐라치즈! 치즈가 쭉 늘어나고 짭짤하면서 겉에 꿀 덕분에 달달함. 완전 천국의 맛 ㅠㅠ 이것만 따로 주문하고 싶을 정도다.

연근과 비엔나소시지도 맛있게 잘 먹음. 특히 연근 튀김은... 아는 사람만 아는 진.짜.

야키토리: 가슴연골·네기마·다리·염통·츠쿠네

그 다음 차례대로 나온 다양한 야키토리 🤤 닭다리, 염통, 네기마, 가슴연골, 츠쿠네, 꽈리고추, 토마토베이컨.

가슴연골은 닭가슴살과 연골뼈가 있는 부위. 오독오독하니 씹는 재미도 있고 닭가슴살의 고소함이 살아있는 건강한 맛이다.

네기마는 말 그대로 파닭꼬치! 파와 함께 먹는 야키토리인데 파의 향이 정말 좋다. 숯불에 그을려 특유의 달큰함이 올라오는 맛.

다리 야키토리는 말해뭐해 무조건 맛있는 꼬치 😋 특히 매콤 소스와 조합이 좋아서 듬뿍 찍어먹었다.

쫄깃쫄깃한 염통도 맛도리 메뉴!

츠쿠네는 닭을 갈아 만든 닭경단꼬치. 같이 나온 소스의 노른자를 풀어서 푹 찍어 김과 함께 싸먹는 재미있는 메뉴다. 김과 함께 먹으면 고소함 두 배 이벤트로 눈 커지는 맛 ㅎㅎ 어디서도 잘 못 본 츠쿠네인데, 청주 봉명동 이자카야 중 야키토리 종류가 가장 많지 않을까?

네기마 분리해서 파닭 만들어 먹기. 정성들여 구운 꼬치라 굽기 딱 좋고 속은 부들부들하다.

숯토리 얼큰꽃게나베, 쫄면이 왜 킥인가요?

정말 맛있게 먹은 얼큰꽃게나베! 뜨끈탕류 세트에서 택1로 고른 나베예요.

얼큰꽃게나베는 꽃게, 우삼겹, 새우, 버섯, 쫄면 등 푸짐한 재료를 다대기 풀고 팔팔 끓이면 완성이다. 재료가 다양해서 이것저것 골라 먹기 좋아서 뷔페식 좋아하는 나의 픽! 🤤🤤

푹 끓이면 살짝 꾸덕해지면서 떡볶이랑 비슷해지는데, 칼칼함과 꽃게의 깊은맛이 추가돼서 고급스럽고 도파민 터지는 맛이 난다. 국물이 정말정말 끝내줌 ㅠ 맥주 마시고 싶어지는 맛. 순두부가 걸쭉한 국물이랑 어울려서 행복했다 🤤

국물 가득 머금은 양파도 맛있고, 쫄면은 특이하다고 생각했는데 이게 진짜 킥!! 당면? 우동사리? 다 안 됨. 얼큰꽃게나베는 무조건 쫄면이 들어가야 한다. 이거 먹으러 숯토리 청주봉명점 재방문 하고 싶음 ㅠㅠ

토마토베이컨과 꽈리고추 꼬치는 프레쉬함이 느껴져 중간중간 입가심으로 먹기 좋다.

숯토리 청주봉명점 총평

• 숯불향 가득한 다양한 종류의 야키토리
• 바삭한 쿠시카츠와 중독성 강한 얼큰꽃게나베
• 일본 여행 온 듯한 이자카야 감성 인테리어
• 푹신한 등받이 좌석으로 편안하게 즐기는 술자리
• 꼬치부터 나베, 사와까지 풍성한 메뉴 구성

일본 감성 가득한 분위기에서 다양한 안주를 즐기기 좋았던 청주 봉명동 이자카야 숯토리! 특히 안주가 정말 다양하고 디저트까지 있어서, 분위기 좋은 야키토리 안주 맛집을 찾는 분들에게 추천! 😋