청주 복대동 퓨전 오마카세 셀프 초밥 코스, 신박카세

청주 복대동 지웰시티 먹자골목에 새로 오픈한 퓨전 오마카세에 다녀왔다! 제철 해산물부터 육류 요리까지 다채로운 코스를 29,900원에 즐길 수 있는 신박한 퓨전 오마카세 ‘신박카세’. 가격 부담 없이 술 한잔 곁들이기 좋아서 청주에서 이색적인 술집을 찾는 분들에게 꼭 추천하고 싶은 곳이다 :)

신박카세 위치와 주차, 예약

신박카세는 오광빌딩 2층에 위치해 있다✨

술과 식사를 한자리에서 즐기기 좋은 퓨전 오마카세 ‘신박카세’. 가을 제철을 맞아 살이 통통하게 오른 대하도 입고되어 별도 메뉴로 대하 소금구이까지 맛볼 수 있다!!🦐

신박카세 건물 바로 뒤편에 주차 공간이 있는데 협소한 편이라 만차 시 대로변 주차가 가능하다(단속❌). 나는 평일 오후 5시 50분에 방문해서 운 좋게 남은 한 자리에 주차할 수 있었다!

인기 신상 맛집이라 재료 소진으로 마감이 될 수도 있다고 해서 부랴부랴 도착 1시간 30분 전에 전화 예약하고 방문했는데, 테이블 위에 예약 카드가 있어 기분이 좋았다🥹 평일 저녁 방문에도 손님이 꽤 있었으니 주말 피크 타임에는 전화 예약하고 방문하시는 걸 추천드려요🙏🏻

내부에는 오마카세인 만큼 바 테이블도 있었고 4인 테이블, 6인 테이블도 있었다! 바 테이블에서 볼 수 있었던 사케 도쿠리가 참 예뻤다✨ 점점 쌀쌀해지니 도쿠리에 뜨뜻하게 데운 사케가 슬슬 생각나는 계절!

1인 29,900원 10가지 코스 구성

신박카세는 1인 29,900원에 제철 해산물, 육류의 10가지 신박한 코스요리를 즐길 수 있는 곳! 추가 메뉴랑 주류도 다양하게 판매하고 있어서 술과 함께 곁들이며 여유롭게 즐기기에도 좋아 보였다 :)

전복 게우 스프
가쓰오 고마 샐러드
아구 지리탕
제철 해물 찜 또는 구이
제철 숙성 회
초밥
제철 해산물
소고기 요리
닭고기 요리
홍초 에이드

새로 오픈한 곳이라 다양한 이벤트도 진행 중!!! 간단하게 참여할 수 있는 내용이 많아 방문 전 미리 확인해 보면 좋을 것 같다🙏🏻

네이버 영수증 ‘포토’ 리뷰 작성 시 신박카세 사장님 마음대로 서비스를 제공해주시는데, 미리 정해져 있는 서비스가 아니라서 더 궁금증이 생겼다! (이벤트마저 신박함) 만석 시 골든벨이 울리면 제주도 2인 왕복 항공권과 48시간 렌트카 이용권을 지급하는 이벤트도 진행 중이다. 명함 또는 연락처와 성함을 적어 응모함에 넣으면 매주 수요일 한 명을 추첨해 특별 시식권을 증정하는 고객 감사 이벤트도 있다.

테이블마다 종이컵과 간장, 초장, 소스 종지가 깔끔하게 준비되어 있었고, 물 대신 시원하고 구수한 보리차가 제공되어 좋았다! 아래부터는 신박한 코스요리 2인 기준 메뉴 사진과 설명이니 방문 전 참고해보세요 :)