합정역 한우 가족모임, 먹는 속도 맞춤 구이 으뜸숙성한우No.9

으뜸숙성한우는 1++ 한우를 합리적인 가격에 먹을 수 있는 곳이에요. 직접 구워주셔서 세미 한우 오마카세 느낌을 낼 수 있는 곳이라 가족모임, 회식, 기념일 방문 등 언제든 방문하기 좋은 곳이랍니다!

으뜸숙성한우No.9 합정점 위치와 주차, 영업시간

으뜸숙성한우No.9 합정점은 마포한강 푸르지오 2차 상가동 1층, 아웃백 맞은편에 있고 상가 주차장을 이용할 수 있어요. 영업시간은 매일 11:00-22:00, 라스트오더는 21:00입니다.

국민은행 건너편 길로 찾아가는 게 더 빠르더라구요. 저는 길을 잘 몰라 삥 돌아갔는데 날 더우니 더 빠르게 찾아갈 수 있는 길로 가세요...^^~

합정역 한우 맛집 으뜸숙성한우는 점심특선도 판매하고 있으며 점심 할인도 있어 점심 먹으러 오기에도 좋습니다.

매장 분위기와 좌석, 아이와 가도 괜찮을까?

으뜸숙성한우No.9 합정점 내부엔 6인석 테이블이 있고 바 형태로 되어 있어요. 저녁엔 웨이팅이 있을 것 같아 미리 예약하고 가시는 것을 추천드립니다!

내부는 깔끔하고 너무 어둡지도 너무 밝지도 않은 차분한 분위기였어요. 고급진 분위기라 기념일이나 특별한 날에 분위기 내러 오기에도 좋을 듯해요.

매장 한편에 옷걸이가 있어 겨울에 방문해도 불편함 없이 편하게 먹기 좋을 것 같아요. 참고로 아기의자도 있어 아이들과 가기에도 걱정 없어요.

메뉴는 세트와 단품 중 무엇을 고를까?

으뜸숙성한우No.9 합정점은 세트와 단품이 있는데, 한우 스페셜세트와 한우 모듬세트엔 육회 100g이 포함되어 있다고 하더라고요. 단품보단 세트 주문하는 게 좋을 거 같아 저희는 스페셜세트 주문했습니다.

식사 메뉴판입니다. 으뜸숙성한우는 1++ 중 가장 높은 등급인 No.9 등급의 한우를 판매하고 있다고 해요!

주류와 콜키지

주류 메뉴판입니다. 프리미엄 소주부터 사케, 와인, 맥주, 하이볼 다 있어요. 콜키지 가능합니다! 콜키지 가격은 20000원입니다.

밑반찬과 세트 육회, 안키모 조합

으뜸숙성한우No.9 합정점은 밑반찬이 정갈하게 잘 나와요. 갓김치, 지미추리, 마늘쫑장아찌, 백김치, 파절임, 깻잎장아찌 그리고 곁들여 먹기 좋은 와사비, 소스도 나옵니다.

세트에 포함된 육회인데 육회뿐만 아니라 안키모와 초밥밥까지 나와 함께 먹으면 돼요. 육회는 쫄깃한 데다 고소한데 안키모랑 같이 먹으니 고소함이 극대화되어 만족스럽더라고요. 안키모 남겨뒀다 소고기랑 같이 먹었는데 맛 좋아 꽤나 좋았습니다. 안키모 남겨뒀다 고기 구워주시면 그때 곁들여 드시는 것도 추천.

꼬막무침을 서비스로 내주셨는데 꼬막살이 쫄깃한 데다 씹을 때 고소함이 풍겨져 나와 맛 좋았어요. 사이드 메뉴에 있던데 술안주로 주문해도 충분히 좋을 듯합니다.

스페셜세트 구성과 직접 구워주는 서비스

으뜸숙성한우No.9 스페셜세트는 등심, 새우살, 살치살, 치마살로 구성되어 나오고 호박, 버섯, 가지까지 나와요. 나오자마자 고기 퀄 좋다 소리가 절로 나옵니다.

살치살이나 새우살 같은 특수 부위도 양껏 나오니 좋더라구요. 심지어 얇지 않고 두툼하게 썰어 나온 것도 마음에 들었음. 고기 내주시면서 어떤 부위인지 1차로 친절하게 설명해 주시니 잘 몰라도 괜찮습니다 ㅎㅎ

직접 구워주시기 때문에 위에서 말했듯이 오마카세에 온 느낌도 들어요. 저희가 따로 신경 써서 구울 필요가 없으니 대화에 집중하기에도 좋았어요. 전문적으로 잘 구워주셔서 먹는 내내 촉촉하게 잘 먹을 수 있었습니다.

다 구워지면 접시 위에 정갈하게 올려서 주시기 때문에 저희는 그냥 먹기만 하면 끝. 등심뿐만 아니라 살치살, 새우살, 치마살 전부 하나하나 그냥 잘 구워주시는 거에서 끝나는 게 아니라 부위에 따라 굽기 조절을 잘해주셔서 모든 부위의 장점을 최대로 끌어올려 맛있게 구워주시더라고요.

간장소스·청양고추·소금, 어떻게 찍어 먹을까?

직원분께서 추천해 주신 대로 직접 만드신 간장소스와 청양고추에도 먹어보고 소금만 찍어 먹어보고 다양하게 먹어봤어요. 지방과 함께 잘 숙성된 고기이다 보니 그 자체로 맛 좋아 뭘 곁들여 먹든 간에 맛있습니다. 감칠맛도 돌고 진한 육향이 매우 좋았어요.

함께 구워주시는 버섯이랑 호박도 숯 향과 육향이 함께 배어 좋은데 거기에 촉촉하게 잘 구워주셔서 맛 좋았어요.

지미추리, 깻잎, 파절임 모두 다 깔끔하니 맛 좋았어요. 먹으면서 고기뿐만 아니라 찬 하나하나 다 신경 쓰신다는 게 느껴질 정도로 뭐 하나 튀는 거 없이 고기랑 같이 깔끔하게 마무리되는 맛이 좋더라구요.

식사 메뉴: 간장 베이스 육회비빔밥과 된장찌개

으뜸숙성한우의 육회비빔밥은 고추장이 아닌 간장 베이스이고, 들어가는 육회도 냉동이 아니라 퀄리티 좋은 고기라 참 좋더라구요. 장아찌까지 들어가 간도 알맞고 맛도 산뜻하니 좋았어요. 속이 더부룩하지 않고 가볍게 먹을 수 있어 좋더라고요 ㅎㅎ

된장찌개는 밍밍해 보이지만, 막상 먹어보면 간도 알맞고 구수하니 맛 좋아요. 시골 된장 느낌의 된장찌개인데 양파, 호박, 양지가 가득 들어 있어 밥이랑 비벼 먹기에도 좋을 거 같아요. 국물이 시원하고 깊어서 기름기를 중화시켜 주는 듯한 느낌이었어요.

으뜸숙성한우No.9 합정점, 가격 대비 만족도는?

으뜸숙성한우No.9 합정점은 10만 원 중반대로 특수부위와 세미 오마카세 서비스까지 있어 만족도가 높았던 곳이에요. 고기 질도 밑반찬도 다 좋았는데 더 좋았던 점은 먹는 속도에 맞춰서 구워주신다는 거. 그래서 고기를 먹을 때마다 따뜻하게 먹을 수 있어 좋았어요.

그뿐만 아니라 접시도 매번 새로 바꿔서 고기를 내어주시는 요런 디테일함들이 좋더라고요. 고기 품질뿐만 아니라 밑반찬, 식사 요리까지 모두 좋았던 곳이라 특별한 날 아니더라도 맛있는 거 먹고 싶은 날 방문하기 정말 좋을 것 같습니다! ㅎㅎ 합정 한우 맛집, 한우 오마카세 찾으신다면 으뜸숙성한우No.9 합정점 추천드립니다.