강릉 초당순두부 아침 8시 오픈 3인 명품밥상 수육 추가, 정은숙초당순두부

늦은 여름휴가를 강원도로 다녀왔어요. 이번 여행의 목적은 스노쿨링이었는데 왜 하필! 파고가 높고 비가 오고 그러는건데요? ㅠ 휴가 내내 날이 흐리고 비가 온다는 걸 전날 잠들기 전 확인한 1인 ㅎㅎ

그래도 막상 가보면 또 상황이 다를 수 있으니 차 막히기 전 아침 일찍 서둘러 출발했는데요, 중간에 휴게소를 들릴 필요 없이 강원도 강릉은 아침식사 가능한 곳도 많으니 도착하자마자 강릉하면 누구나 떠올리는 초당순두부를 먹기 위해 강릉 초당순두부 맛집인 정은숙초당순두부에 들러 든든하고 맛있고 기분 좋은 식사로 즐거운 여름휴가를 시작할 수 있었어요.

정은숙초당순두부 오픈 시간과 주차, 예약 팁

정은숙초당순두부는 강원 강릉시 난설헌로 200에 있고 영업시간은 08:00-18:30, 매주 화요일 휴무예요. 휴무일인 화요일을 제외하고 언제나 아침 8시부터 오픈해 아침식사를 즐길 수 있는 강릉 초당순두부 맛집이지요.

네이버로 미리 예약도 가능하기에 여행객이 많을 거라 예상되는 때에 강릉으로 여행 계획을 세웠다면! 네이버 예약을 활용해 방문하는 게 이곳의 방문 꿀팁이에요~ 매장 앞에 전용 주차장도 준비되어 있는데 만약 만차라면 50m 거리에 있는 허난설헌 공영주차장을 이용하면 되지요~

• 주차: 매장 앞 전용 주차장
• 주차: 50m 거리의 허난설헌 공영주차장 이용
• 방문 팁: 네이버 예약 활용

저는 아침식사로 이곳을 방문했고 앞에 대기 4팀이 있었지만 네이버 예약 후 방문했기에 금세 자리를 안내 받았어요~ 이곳 위치가 강릉 핫플을 갈 때 지나가게 되는 코스라 두어 번 더 이 앞을 지나갔는데, 오후 3시쯤임에도 대기석에 손님이 많은 걸 보니 이곳의 인기를 실감할 수 있었어요.

참, 대기하면서 심심하면 시간 맞추기도 참여해보세요~

매장 분위기와 단체 좌석

강릉 초당순두부 맛집 정은숙초당순두부는 거창한 크기의 매장이 아니라 초당순두부마을에서의 그동안의 세월을 보여주는 듯한 공간이었어요. 여러 방송에 소개된 조리명인의 손맛을 만날 수 있는 곳이지요.

가족단위 여행객이 많은 만큼 테이블도 4인석 위주로 배치되어 있고, 8인까지 테이블을 붙여 사용할 수 있으니 단체 여행객분들의 방문도 많았어요.

정은숙초당순두부 메뉴와 가격

• 초당 명품밥상 25,000원 (2인 이상 주문) - 순두부전골+두부삼합+코다리 양념구이
• 초당 두부밥상 20,000원 (2인 이상 주문) - 순두부전골+두부삼합
• 두부삼합 31,000원
• 초당 두부전골 15,000원 (2인 이상 주문)
• 초당 순두부전골 15,000원 (1인 메뉴 가능)
• 두부반모 6,000원
• 가자미식해 6,000원
• 수육추가 11,000원
• 샐러드 추가 3,000원
• 포토리뷰 시 순두부 푸딩 제공

이곳은 강원도 강릉 유일한 대한민국 조리명인(48호) 정은숙 명인의 진심과 정성이 담긴 요리를 만날 수 있는 곳으로, 박사 학위까지 따셨다고 해요.

제가 오늘 주문한 메뉴는요, 초당 명품밥상 25,000원(2인 이상 주문) 3인(순두부전골+두부삼합+코다리 양념구이)에 두부반모, 수육 추가예요. 직접 만든 초당순두부가 메인이고 여기에 보쌈과 코다리 양념구이 등을 더해 더욱 푸짐하게 식사를 할 수 있는데, 첫 방문이라면 전 명품밥상을 추천하고 싶어요!

주문한 메뉴 직접 먹어 본 후기는요

상차림은 생각보다 빠르게 이뤄졌어요~ 순두부전골은 자리에서 더 끓여서 먹는 스타일이고, 코다리 양념구이가 조금 후에 나타났어요.

순두부전골 위로 고춧가루가 올려져 있는데 아이와 함께 먹을 거라면 고춧가루를 뺀 하얀 버전으로도 주문이 가능했어요. 하지만! 맵다라는 느낌보다 개운하다는 느낌인지라 유치원생들도 맵다는 인식 없이 먹기 좋은 맛이었지요.

로컬푸드를 이용해 만든 강릉 초당순두부 맛집 정은숙초당순두부의 순두부전골 속 순두부는 매장에서 직접 만드는 만큼 몽글몽글한 순두부 식감이 인상적이었어요. 국물이 참 시원하고 개운하다는 느낌이었는데 통통한 민물새우와 김치의 조화 때문이었나 봐요.

먹을수록 개운하면서 고소하고 담백한 게 냄비 바닥을 싹싹 긁어먹게 하는 깔끔한 매력이 있는 순두부전골로, 기분 좋게 하루를 시작하기 좋은 메뉴였어요.

두부삼합에 수육 추가하면

이건 두부삼합이고 3인분에 수육 추가가 된 양이에요. 고기 제대로 잘 삶아졌죠~? ㅎㅎ 순두부전골에 보쌈까지 먹으니 더욱 든든한 식사가 완성~ 이 메뉴의 이름은 두부삼합이잖아요? 그러니 모두부에 수육 올리고 가자미식해도 올리면? 이 조합 무조건 합격이요 합격~!ㅎ

코다리 양념구이가 있는 명품밥상을 고른 이유

강원도 여행 맛집으로 들린 거 이왕이면 초당두부밥상보단 초당명품밥상을 주문하길 추천드려요~ 이 코다리 양념구이는 추가 메뉴에도 없는 메뉴거니와 이게 또 상당한 맛을 자랑하거든요.

매콤달콤하니 감칠맛 제대로인 소스가 코다리 위로 안착했는데, 주문을 할까 말까 고민한 게 무색할 정도로 이게 얼마나 별미던지. 전 모두부에 코다리양념구이 올려 먹으니 밥 필요 없이 식사를 할 정도였어요.

모두부가 맛있으니 추가 주문 go go~~ 저도 모두부를 맛있게 먹었지만 단단이도 이날 밥에 두부랑 김치 올려 아침 든든히 먹은 거 있죠? 반찬 하나하나 다 맛도 좋았고, 특히 새콤달콤한 미역초무침과의 조화가 베리 나이스~~ㅎ

정리하면

반찬부터 메인까지 무엇 하나 마음에 들지 않는 게 없었던 강릉 초당순두부 맛집 정은숙초당순두부~ 박사 학위까지 취득한 정은숙 명인의 진심과 정성 그리고 손맛이 담긴 곳이니 강원도 여행 맛집 찾고 있다면 바로 여기에요 여기~~