전포역 돈까스 핑크솔트·와사비 조합 순위 매긴 히레·로스카츠, 헷츠 전포점

헷츠 전포점은 어디에 있고 어떤 곳인가요?

헷츠 전포점은 부산 전포역에서 가까운 돈카츠집이라 찾기 쉬워요! 요즘 전포에 맛집이 정말 많이 생기잖아요~~ 원래부터 알던 헷츠가 전포에도 생겼더라구요? 날씨 왜이렇게 좋냐고~~ 설레는 햇살가득한 길에 있던 헷츠!!

전포 골목 분위기랑도 잘 어울리는 곳이라 데이트하면서 방문하기도 좋고, 전포역 혼밥 맛집으로도 추천이에요! 새로운 전포역 돈까스 맛집을 찾는분들께 추천드리고 싶은 돈까스집, 헷츠에 다녀왔습니당.

헷츠 전포점 웨이팅은 어떻게 하나요?

헷츠 전포점은 캐치테이블로 원격웨이팅 가능!!

헷츠 전포점 내부, 혼밥하기 편한가요?

헷츠 전포점 내부는 미니멀한 분위기에 바 좌석이 있어서 혼자 방문하기에도 부담 없어요. 깔끔하고 정돈된 공간이라 식사하기 편안한 분위기! 테이블 간격도 넉넉한 편이라 친구나 연인끼리 오기에도 괜찮아요.

점심시간이나 저녁시간에 혼밥하시는 분들도 자연스럽게 식사할 수 있는 분위기라 그 점도 좋았습니다.

헷츠 전포점 메뉴는 뭐가 있고, 무엇을 주문했나요?

헷츠 전포점 대표 메뉴는 YBD 모둠카츠와 제주 흑돈 모둠카츠이고, 상로스카츠, 히레카츠, 로스카츠까지 있어요. 저희는 각각의 식감을 비교해보고 싶어서 YBD 히레카츠와 YBD 로스카츠를 주문했습니다.

메뉴를 보니 고민될 수밖에 없더라구요ㅋㅋ 메뉴를 보는데 생각보다 종류가 더 다양했어요. 처음 방문하시는 분들은 모둠카츠를 많이 드시는 것 같았어요. 사이드 메뉴도 고기카레, 산도, 닭껍질 교자튀김까지 준비되어 있어서 다음에는 이것저것 같이 먹어보고 싶더라구요.

YBD 돼지는 어떤 품종인가요?

주문하고 기다리면서 보니까 헷츠는 YBD 원육과 제주 흑돼지를 직접 손질해서 사용한다고 하더라구요. 처음엔 YBD가 뭔가 했는데, 요크셔(Yorkshire), 버크셔(Berkshire), 듀록(Duroc)을 교배한 프리미엄 품종이라고 해요. 담백함과 부드러운 식감, 고소한 풍미를 모두 살린 품종이라는데, 오 기대된다 기대돼.

헷츠 전포점은 이렇게 오픈키친이라 조리과정이 다보이는 점도 위생적인 면에서 안심이죠? 또 보는 재미도 있고요 ㅎㅎ

밥이랑 장국이 먼저 나왔어요! ㅎㅎ

헷츠 돈카츠, 어떤 조합으로 먹어야 맛있나요?

헷츠 전포점 테이블에는 핑크솔트, 생와사비, 실비김치, 후추, 트러플오일이 준비되어 있어서 돈카츠를 여러 방식으로 바꿔 먹을 수 있어요. 여기서 잠깐! 놓치면 안되는 헷츠 맛있게 먹는 법! 헷츠에서 마음에 들었던 것 중 하나는 먹는 방법이 다양했다는 점이에요.

돈카츠가 나오면 그냥 소스만 찍어 먹는 줄 알았는데, 테이블에 준비되어 있는 조합이 생각보다 다양해서 이것저것 바꿔 먹는 재미가 있더라구요.ㅎㅎ 먼저 핑크솔트를 살짝 찍어 먹어봤는데, 고기 본연의 담백한 풍미가 가장 잘 느껴져서 개인적으로 제일 마음에 들었던 조합!

특히 히레카츠는 고기 자체가 워낙 부드럽고 촉촉해서 소금만 살짝 찍어도 정말 맛있더라구요.

그다음은 생와사비! 느끼함은 잡아주면서 은은한 알싸함이 더해져서 로스카츠랑 정말 잘 어울렸어요. 고소한 등심의 풍미가 더 살아나는 느낌이라 저는 와사비 조합도 강추입니다.🤍

그리고 은근 반전이었던 실비김치!! 처음엔 돈카츠랑 김치가 어울릴까 싶었는데, 매콤한 실비김치가 느끼함을 싹 잡아줘서 계속 손이 가더라구요ㅋㅋ 생각보다 엄청 맵지는 않았어요! 중간중간 한입씩 먹어주니까 끝까지 질리지 않고 먹을 수 있었어요.

여기에 후추를 살짝 더하면 향이 한층 살아나고,

트러플오일은 몇 방울만 뿌려도 풍미가 확 달라져서 색다른 느낌으로 즐길 수 있었어요. 전 특히 이건 계속 뿌려도 안질리더라구요!!! 같은 돈카츠인데도 먹는 방법에 따라 맛이 조금씩 달라져서 마지막까지 재미있게 식사했던 것 같습니다.

헷츠 돈카츠 추천 조합 순위

• 🥇 히레카츠 + 핑크솔트
• 🥈 로스카츠 + 와사비
• 🥉 돈카츠 + 실비김치

이 세 가지는 꼭 한 번 드셔보세요! 진짜 조합이 좋았습니다.ㅎㅎ

헷츠 YBD 히레카츠 맛은 어땠나요?

헷츠 전포점 YBD 히레카츠는 진~짜 부드러웠어요. 겉은 바삭하게 튀겨졌는데 속은 정~말 촉촉했어요.

히레덕후가 아주 맛있게 먹었어요. 고기가 부드럽게 끊어질 정도로 식감이 좋았습니다. 튀김옷도 두껍지 않아서 고기의 맛을 제대로 느낄 수 있었고, 씹을수록 담백한 육향이 은은하게 올라오더라구요.

개인적으로는 소금만 살짝 찍어 먹는 게 제일 맛있었어요! 고기 자체의 풍미가 좋아서 굳이 소스를 많이 찍지 않아도 충분했습니다. 기본 구성도 만족!

헷츠 전포점은 돈카츠만 맛있는 게 아니라 같이 나오는 구성도 깔끔해서 좋았어요. 전체적으로 과하지 않고 필요한 것들만 딱 나오는 느낌! 돈카츠랑 샐러드랑 같이 곁들여 먹으니 맛의 밸런스도 좋았고, 끝까지 질리지 않게 식사할 수 있었어요. 댕만족~

헷츠 YBD 로스카츠는 히레카츠와 어떻게 다른가요?

헷츠 전포점 YBD 로스카츠는 히레카츠보다 고소함이 확실히 더 살아있는 느낌이에요. 히레카츠가 담백하고 촉촉한 스타일이라면, 로스카츠는 또 다른 매력이 있었어요.

등심이라 적당한 지방이 들어가 있는데 전혀 부담스럽지 않고 오히려 풍미를 더 살려주더라구요. 씹을수록 고소한 맛이 올라오면서 육즙도 꽤 살아있었고, 식감도 탄탄해서 개인적으로 정말 만족했던 메뉴였습니다. 같이 먹으니까 각각의 매력이 확실해서 비교하는 재미도 있었어요. 혼밥 하시는 분들껜 모둠추천ㅋㅋㅋ 못고르겠닷

다음 방문 때 먹어보고 싶은 헷츠 메뉴

다음에는 헷츠 전포점의 제주 흑돈 카츠를 먹어보고 싶어요. 메뉴판을 보면서 가장 궁금했던 게 제주 흑돈 카츠였어요. 불향을 더한 상로스카츠도 있고, 흑돈 모둠카츠도 있어서 다음 방문 때는 그 메뉴를 꼭 먹어보고 싶더라구요. 산도 메뉴도 후기가 좋아 보였는데, 식사 말고 간단하게 즐기기에도 괜찮을 것 같았습니다.

헷츠 전포점 한눈에 정리

• ✔️ YBD 원육을 사용해 고기 자체의 풍미가 좋았어요.
• ✔️ 히레카츠는 정말 촉촉하고 부드러운 식감!
• ✔️ 로스카츠는 고소한 풍미가 매력적.
• ✔️ 튀김옷이 얇고 바삭해서 끝까지 맛있게 먹을 수 있었어요.
• ✔️ 혼밥, 데이트 모두 잘 어울리는 분위기.

전포에는 맛집이 정말 많지만, 돈카츠를 좋아하신다면 헷츠 전포점은 방문해볼 만한 맛있는 서면 돈까스집이에요! 특히 고기의 식감과 풍미를 중요하게 생각하시는 분들이라면 더 만족하실 것 같아요. 다음에는 제주 흑돈 카츠랑 산도도 꼭 먹어보려고요!ㅎㅎ 전포역 돈까스 맛집 찾고 계시다면 헷츠 한 번 방문해보셔도 좋을 것 같습니다.🤍