남위례역 샤브샤브 저녁 데이트 해물 반반육수와 쌀국수 사리, 다담샤브샤브 위례점

집에 손님들이 오실 때마다 자주 찾는 남위례역 샤브샤브 맛집 '다담샤브샤브&월남쌈' 방문 후기입니다.

다담샤브샤브&월남쌈 위례점 위치와 주차

남위례역 샤브샤브 맛집 다담샤브샤브&월남쌈 위례점은 남위례역 3번 출구에서 524m, 7분 정도 걸으시면 만나실 수 있는 창곡천 다리 옆 지앤지 프라자 빌딩 3층에 위치하고 있습니다. 차량을 가져오실 경우 매장 지하 주차장을 이용하실 수 있습니다.

영업 시간은 매일 11:00-21:00이며 브레이크 타임은 16:00-17:00, 라스트 오더는 14:50과 20:00입니다. 토·일요일은 브레이크 타임이 없습니다.

매장 전경과 좌석

3층 엘리베이터에서 내리셔서 좌측으로 오시면 매장이 바로 보입니다.

입구에는 상세한 영업시간 안내판과 대기 순번 메모판이 세워져 있습니다.

매장 내부로 들어서면 딥 그린과 연한 목재 톤이 어우러진 모던한 인테리어의 깔끔한 매장을 만나게 됩니다. 천장의 둥근 조명과 스폿 조명이 밝고 따뜻한 분위기를 연출하며, 세스코 표지판이 비치되어 매장이 청결하게 관리되고 있었습니다.

각 테이블마다 인덕션과 함께 주문용 태블릿 모니터가 설치되어 있으며 칸막이가 높게 설치되어 있어 옆 테이블과의 시선을 차단해 주며, 가족 단위나 소모임 시 편안하고 프라이빗하게 식사할 수 있습니다.

통창 밖으로 위례 창곡천의 탁 트인 풍경이 보이는 창가 좌석이 마련되어 있으며 휠체어나 유모차를 동반한 손님을 위한 전용 단체석 파티션 공간도 별도로 구비되어 있습니다.

셀프바에는 무엇이 있나

다담샤브샤브&월남쌈 위례점 셀프바는 'Always fresh every day' 문구가 새겨져 있고 매우 위생적이고 정갈하게 정돈되어 있습니다.

맑은육수, 얼큰육수, 해물육수 등 리필 육수와 숙주, 배추, 청경채, 단호박, 백목이버섯, 미나리 등 샤브샤브용 신선 채소가 보관되어 있는 신선 채소 코너입니다.

팽이버섯, 새송이버섯, 느타리버섯, 고구마떡, 치즈떡, 어묵, 물만두, 고기만두, 김치만두, 칼국수, 라면사리 등 다채로운 재료가 구비되어 있는 샤브 사리 코너입니다.

비트, 당근, 오이, 양배추, 적양배추, 파인애플, 칵테일 새우, 새싹채소 등 알록달록한 신선 재료가 잘 준비되어 있는 월남쌈 재료 코너입니다.

땅콩소스, 칠리소스, 매콤간장소스 등 기본 소스와 다진 청양고추, 김치가 갖춰져 있습니다

식사 후 고소한 죽을 만들어 먹을 수 있도록 밥솥, 날계란, 참기름, 김가루, 깨소금이 깔끔하게 비치되어 있는 죽 코너입니다.

그 옆으로는 신선한 우목심과 우삼겹이 가득 담겨 있는 냉장고가 놓여 있습니다.

디너 21,900원, 맑은 육수와 해물 육수 반반

저희는 테이블에 놓인 태블릿 화면에서 디너 메뉴(21,900)를 주문했습니다. 육수는 반반육수로 맑은 육수와 해물 육수를 선택했습니다.

주문이 완료되면 직원분이 반으로 나뉜 샤브 냄비에 육수(맑은 육수/해물 육수)를 채워주고 기본 집기류, 수저 세트, 앞접시, 물, 컵 등을 가져다줍니다.

저희는 셀프바에 가서 제일 먼저 큰 접시에 숙주, 청경채, 미나리, 단호박, 표고버섯, 새송이버섯, 느타리버섯, 유부 등을 푸짐하게 담아왔습니다.

신선한 우삼겹과 우목심도 가지고 왔습니다.

그리고 월남쌈 재료인 양배추, 비트, 오이, 당근, 깻잎, 새싹채소, 맛살, 파인애플 등 채 썬 야채들을 가지런히 가져옵니다.

2구 종지에 땅콩소스, 칠리소스, 매콤간장소스 등을 취향대로 담고, 곁들여 먹을 겉절이 김치도 담아옵니다. 테이블에는 월남쌈 페이퍼도 놓여 있습니다.

샤브샤브와 월남쌈 먹는 순서

육수가 끓어오르면 먼저 가져온 단호박, 버섯, 유부, 숙주, 각종 야채를 한쪽 면에 넣어 깊은 국물 맛을 냅니다.

다른 한쪽에는 선홍빛 샤브용 소고기를 끓는 육수에 넣고 살짝 익혀 채소와 함께 집어 올립니다. 익은 고기와 야채를 건져내어 땅콩소스나 칠리소스에 찍어 먹거나, 라이스페이퍼를 온수에 적셔 준비한 월남쌈 야채와 파인애플, 고기를 싸서 풍성하게 즐깁니다.

쫄깃하게 적신 라이스페이퍼 속에 아삭아삭한 양배추, 당근, 새싹채소와 달콤한 파인애플, 그리고 육수에 살짝 데친 고기를 담아 싸 먹는 맛이 일품입니다.

매콤 달콤한 칠리소스나 고소한 땅콩소스를 더하면 야채의 프레시함과 고기의 고소함이 입안에서 완벽한 조화를 이룹니다.

샤브샤브와 월남쌈을 맛있게 먹고 만두, 맛살만두, 유부, 어묵을 가져다 냄비에 넣습니다. 속이 꽉 찬 만두는 씹을 때마다 육수를 품은 즙이 터져 나오고, 네모난 피쉬볼 어묵과 튀긴 유부는 부드럽고 고소한 맛을 더해줍니다.

쌀국수·칼국수 사리와 마무리 죽

채수와 고깃국물이 진하게 우러난 담백하고 깔끔한 맑은 국물에 부드러운 쌀국수 면과 쫄깃한 칼국수 면을 넣어 끓입니다.

깊은 감칠맛이 면발에 싹 배어들어 입맛을 돋우고 속을 편안하고 따뜻하게 달래줍니다.

식사의 하이라이트로, 짭조름하게 조려진 진한 샤브 육수에 밥과 고소한 김 가루, 계란을 풀어서 자작하게 죽을 끓여냅니다.

죽은 계란의 부드러움과 참기름·김 가루의 고소함, 육수의 감칠맛이 축약되어 배가 불러도 자꾸 들어가는 부드럽고 진한 맛을 선사합니다.

후식 아이스크림과 커피, 포장

소프트아이스크림 기계, 커피 머신 등도 갖춰져 있어 식사 후 디저트까지 풀코스로 즐길 수 있습니다.

달콤한 소프트아이스크림은 바삭한 콘과 함께 즐기니 입안을 깔끔하게 리프레시 해 주었고 시원한 아이스 아메리카노는 묵직했던 입안을 깔끔하고 산뜻하게 정리해 주었습니다.

매장에서 즐기던 맛 그대로 집에서도 즐길 수 있도록 깔끔하게 포장이 되며 결제 금액의 5% 포인트 적립 혜택도 챙기실 수 있습니다.

총평

넓고 쾌적한 매장 환경과 정갈하게 관리된 셀프바 구성의 다담샤브샤브&월남쌈 위례점에서 맑은 육수와 얼큰 육수에 신선한 야채와 고기, 그리고 다채로운 사리까지 마음껏 즐길 수 있었으며 칼국수, 죽, 그리고 아이스크림과 커피 등 디저트까지 든든한 한 끼를 즐기고 왔습니다.

남녀노소 누구나 만족스럽고 푸짐한 한 끼를 즐기기 좋은 곳, 가족 외식이나 모임 장소로 추천드립니다.