Handong Deopbap & Karai Ramen Pedas di Gangseo, Seoul: Hekbap

Restoran popular Hekbap dekat stesen Kkachisan, bagaimana dengan parkir?

Hari itu selepas selesai temujanji di klinik kesuburan, saya belum makan tengah hari, jadi singgah ke Hekbap Kkachisan Branch, restoran popular dekat stesen Kkachisan. Sayangnya tiada tempat letak kereta sendiri, dan tempat letak kereta awam pun penuh semasa kami sampai, jadi terpaksa parkir sikit di lorong belakang. Tepi jalan pula tidak boleh parkir, tapi memandangkan stesen MRT betul-betul di depan, lebih senang guna pengangkutan awam.

Restoran Hekbap ni terletak di tingkat 2. Tak susah nak cari, tapi kalau tersasar sikit, cari sahaja kedai Lotteria berdekatan.

Saya ni jenis introvert yang agak pemalu, jadi saya suka sangat kalau ada papan menu di luar sebelum masuk!!!!! Saya selalu tengah menu dulu sebelum melangkah masuk, hehe. Jenis menu di sini pun rupanya lebih banyak dan pelbagai daripada jangkaan saya.

Jam 2 petang, suasana dalam kedai dan pesanan penghantaran

Ini suasana dalam restoran popular dekat Kkachisan ini! Ruang dalam sebenarnya lebih luas daripada sangkaan dari luar. Kedai kemas dan penghawa dingin pun sangat sejuk, haha.

Sebagai rujukan, kami sampai lewat sikit sekitar jam 2 petang selepas dari klinik kesuburan, jadi pelanggan di dalam tak ramai — tapi pesanan penghantaran tak pernah putus!!!! Rider hilir mudik tanpa henti. Nampaknya penduduk sekitar sini dah lama tahu tentang restoran popular Hekbap ni, hehe.

Struktur menu — boleh naik taraf jadi set

Restoran popular Kkachisan ini menyajikan makanan Jepun. Menu memang pelbagai, sampai saya betul-betul bingung nak pilih. Ada juga pilihan untuk naik taraf ke set (jeongsik) dengan tambahan sedikit harga, yang saya suka. Jenis menu yang pelbagai ni memang sesuai untuk sekumpulan kawan dengan citarasa berbeza datang makan bersama!

Di dalam kedai ada kerusi bayi, dan di setiap meja ada lada sulah, shichimi (rempah cili Jepun), serta getah rambut. Ada juga wasabi rasanya, tapi kami tak makan yang itu.

Ini menu yang kami pesan:

• Set gorae-deopbap (nasi berlaukkan daging) gara-age
• Set karai ramen tonkatsu pedas

Sehidangan penuh — lengkap dengan lauk asas dan tteok goreng

Makanan restoran popular dekat Kkachisan ini tak lama untuk dihidangkan, syukurlah. Ia disajikan kemas sebagai sehidangan penuh, senang untuk makan. Setiap set turut disertakan lauk asas: kkakdugi (kimchi lobak), danmuji (lobak jeruk) dan tteok goreng!

Set gorae-deopbap! Betul seperti namanya, daging melimpah ruah di atas nasi, dan kerana ia set, ada juga udon kecil turut disajikan. Ada juga ayam gara-age yang nampak rangup!

Karai ramen yang saya pesan! Terkejut sebab ia datang dalam mangkuk yang sangat besar, penuh sampai ke tepi.

Ini pula tonkatsu (kaskas babi goreng bersalut) sebagai sisi set!!!! Kami pesan versi pedas, jadi sosnya datang berasingan.

Jadi ini keseluruhan hidangan! Dengan harga di bawah ₩30,000, memang puas dan sangat mengenyangkan.

Bagaimana rasa gorae-deopbap?

Ada lada sulah dan shichimi di sebelah, jadi saya rasa lebih sedap kalau makan sikit pedas — jadi saya taburkan sedikit lada sulah dan shichimi!

Sebagai rujukan, gambar ni diambil selepas beberapa sudu, baru saya taburkan rempah, hehe.

Sosnya sedikit manis, dan seperti namanya, daging memang berlimpah, sedap dimakan bersama nasi. Daging tak keras, lembut, dan ada rasa gebu serta wangi yang tersendiri terasa di mulut. Perisa masin secukupnya, jadi lebih sedap apabila dimakan bersama nasi. Pertemuan daging yang masin-manis dan wangi dengan nasi panas! Ditambah tekstur daun bawang dan bawang besar yang renyah di sana-sini — memang bagus.

Udon sebagai sisi pula tak saya jangka apa-apa, tapi mi nya kenyal dan sesuai untuk basahkan mulut di antara suapan deopbap.

Karai ramen — tonkoju pekat dan berlemak

Seterusnya, ramen! Saya taburkan lada sulah dulu, kerana saya memang suka lada.

Saya kacau-kacau, dan rupanya isi dan mi lebih banyak daripada jangkaan. Mangkuk memang besar, dan penuh sampai ke tepi. Untuk yang suka porsi besar, boleh datang ke restoran popular dekat Kkachisan ini dan makan sampai kenyang!

Sebelum makan mi, saya cuba sup dulu. Sup memang pekat dan gebu rasanya. Bagi saya yang suka pedas, tahap pedasnya tidaklah terlalu kuat, tapi rasa tonkoju yang pekat dan wangi tersendiri betul-betul terasa, sangat menyeronokkan, dan rasa pedas yang sedikit itu membantu kurangkan rasa berlemak.

Bahan dalamnya pun berlimpah — char siu, cendawan telinga kayu, telur separuh masak dan lain-lain, setiap kali cedok mi memang datang bersama bahan-bahan tersebut.

Mi nya lembut, dan kadangkala ramen tonkoju terasa terlalu berat, tapi yang ini rasanya tetap buat kita nak makan lagi. Kalau angkat mi dengan penyepit, biar sup meresap dulu sebelum dihirup, kita boleh nikmati sup pekat berperisa pedas bersama mi lembut sekali. Pelbagai topping juga menambah kepelbagaian tekstur di setiap suapan. Ini lebih sesuai untuk mereka yang suka sup pekat dan berlemak, bukan yang suka sup ringan dan jernih!!!

Tonkatsu pedas, gara-age dan tteok goreng

Tonkatsu pedas, gara-age dan tteok goreng yang datang sebagai sisi turut sedap. Sebenarnya gara-age memang susah nak tak sedap, dan tonkatsu pun sedap, tapi secara peribadi sos pedasnya sedikit masam-pedas, saya rasa sos asal lebih sesuai. Tapi tetap sedap!

Dan satu perkara yang mengejutkan! Saya sebenarnya tak suka tteok, tapi!!!! Tteok goreng ini bersalut sos macam susu pekat manis, dan memang sangat sedap, padan sekali!!!

Saya dan suami betul-betul puas dan sedap makan di restoran popular Hekbap dekat Kkachisan ni. Menu di sini pun pelbagai, jadi saya rasa akan datang lagi sekali-sekala. Terima kasih atas hidangannya!!!

Maklumat lawatan Hekbap Kkachisan Branch

• Alamat: 35 Gangseo-ro, Gangseo-gu, Seoul, South Korea, tingkat 2
• Waktu operasi: Setiap hari 11:00–21:00
• Waktu rehat: 15:00–16:30
• Pesanan terakhir: 20:30