Restoran Mulhoe Sinho-dong Busan: Suseong Susan, 4 Ekor Abalone

Kawan-kawan semua suka mulhoe tak? Saya ni asalnya dari Busan jadi memang minat betul makanan laut, lebih-lebih lagi Puan Jang suka sangat mulhoe. Jadi selepas lama tak makan, kami pergi juga ke restoran mulhoe terkenal di Sinho-dong, Suseong Susan, untuk makan mulhoe campuran dan abalone mulhoe yang sedap. Jom kita pergi tengok sama-sama!

Suseong Susan / 27 Sinhosandan 1-ro 18beon-gil, Gangseo-gu, Busan / Waktu operasi setiap hari 11:00 pagi – 8:00 malam / Boleh untuk kumpulan, bungkus dan parkir tersedia

Lokasi dan parkir Suseong Susan

Restoran mulhoe terkenal di Sinho-dong, Suseong Susan, terletak betul-betul di belakang Apartmen Buyoung Sarang jadi senang nak cari, dan ada tapak parkir betul-betul di sebelah kedai jadi tak perlu risau soal parkir. Saiz restoran pun tak kecil, jadi sesuai untuk kumpulan ramai dan juga boleh bungkus bawa balik. Walaupun kami datang awal pada hari bekerja, ramai juga pelanggan lain. Nampaknya memang dah terkenal sebagai restoran sedap.

Ada juga kerusi khas untuk bayi, jadi ibu bapa yang bawa anak kecil boleh ambil perhatian.

Menu dan cara order melalui kiosk

Saya nak kongsikan menu-menu sedap di restoran mulhoe terkenal Sinho-dong ini, Suseong Susan. Ada mulhoe campuran 3 jenis, mulhoe separuh-separuh, daegwang-eo mulhoe, dodari mulhoe, abalone mulhoe, bubur abalone (jeonbokjuk), serta bibimbap sashimi campuran 3 jenis, bibimbap sashimi separuh-separuh, bibimbap daegwang-eo dan bibimbap dodari. Boleh pilih ikut citarasa masing-masing.

Cara order pun senang saja, guna kiosk. Rupanya musim sejuk di sini ada juga daebang-eo (ikan amberjack besar). Nampaknya kena datang balik musim sejuk untuk makan daebang-eo pula.

Abalone mulhoe dengan 4 ekor abalone

Di restoran mulhoe terkenal Sinho-dong ini, Puan Jang order abalone mulhoe dan saya order mulhoe campuran 3 jenis, dan kedua-duanya disajikan dengan kemas dan bersih. Saya secara peribadi memang suka bila lauk sampingan disajikan berasingan macam ini, sangat kemas!

Abalone mulhoe di Suseong Susan, restoran mulhoe terkenal Sinho-dong ini, datang dengan 4 ekor abalone segar. Nampaknya 1 ekor daripadanya diberi percuma sebagai tambahan apabila order mulhoe.

Lauk sampingan pun kemas dan saya suka sebab abalone disajikan berasingan. Ada sup rumpai laut, nasi, mi somyeon, jeli acorn (dotorimuk), fish cake goreng, kacang hitam kicap dan cendawan goreng.

Mulhoe campuran 3 jenis – daegwang-eo, dodari, milchi

Ini pula mulhoe campuran 3 jenis yang saya order di restoran mulhoe terkenal Sinho-dong ini. Suka sebab dapat rasa pelbagai jenis ikan – daegwang-eo, dodari, dan milchi. Sayur-sayurannya pun sangat segar.

Sayur dan sos diberi berasingan, sashiminya pun diberi berasingan, jadi kita boleh nampak dengan jelas berapa banyak sashimi yang diberi dan rasa kesegarannya. Ini pandangan peribadi saya, tapi kadang-kadang di kedai sashimi mereka guna baki sashimi hari sebelumnya untuk buat mulhoe. Puan Jang dan saya pun datuk-nenek kami dulu haenyeo (penyelam wanita tradisional Korea), jadi kami memang biasa dengan makanan laut sejak kecil dan tahu sikit-sikit. Di sini, sashiminya betul-betul segar.

Bila digaul sashimi segar dengan sayur dan sos masam-manis, memang sedap sangat. Daegwang-eo, dodari, milchi semuanya macam menari dalam mulut. Saya secara peribadi suka sashimi yang bertekstur kenyal, jadi memang berselera makan.

Campur nasi dalam kuah mulhoe

Biasanya Puan Jang dan saya jarang campur nasi dalam kuah mulhoe. Sebab rasa agak masin dan kami tak suka campur nasi dengan kuah sejuk. Tapi kuah mulhoe di Suseong Susan ni sedap sangat, bila kami cuba campur, memang sedap gila! Mereka bagi nasi sepinggan penuh, jadi cuba lah campur, mesti korang suka. Habis licin je, hehehe.

Pemandangan laut sambil makan, mesti datang lagi

Kalau korang cari restoran mulhoe sedap di Busan, saya cadangkan restoran mulhoe terkenal Sinho-dong ini, Suseong Susan. Betul-betul depan laut, jadi boleh juga rehat mata tengok laut. Cuaca pun bagus, dan hari itu saya dapat luangkan masa yang baik dengan Puan Jang. Secara peribadi, saya pasti akan datang lagi!!