Shabu kalguksu Dongtan: set pedas 2 orang 30,000 won — Deungchon

Shabu-shabu memang antara 3 makanan kegemaran saya! Dan antara semua, Deungchon Shabu Kalguksu ni memang saya minat sangat. Sebab cuaca malam dah mula sejuk-sejuk sikit, saya pun singgah ke Deungchon Shabu Kalguksu Gran Passage Branch, kedai popular berdekatan Dongtan Lake Park :)

• 🏠 Tingkat 2, Green Zone, Gran Passage, 9 Dongtan-daero 5-gil, Dongtan-gu, Hwaseong-si, Gyeonggi-do
• ⏰ Setiap hari 11:00–21:00 (rehat 15:00–17:00)
• 🚘 Ada tempat letak kereta (percuma sehingga 3 jam)
• ✅ Boleh bungkus, tempahan, penghantaran, mata wang tempatan

Di mana Deungchon Shabu Kalguksu Gran Passage dan bagaimana suasananya?

Deungchon Shabu Kalguksu Gran Passage Branch terletak di tingkat 2 Gran Passage, betul-betul dekat dengan Dongtan Lake Park, jadi sesuai singgah makan sebelum atau selepas berjalan-jalan di taman. Bila sampai, kedai dah penuh dengan pelanggan~~ Kami tunggu sekejap, tapi ada kerusi disediakan di depan kedai jadi boleh duduk selesa sambil menunggu.

Wah rupanya ada juga sup udang air tawar pedas! Menarik betul, mesti sedap dan segar rasanya!

Tak lama kemudian giliran kami pun tiba, masuklah ke dalam! Nampak tandatangan lawatan Ji Suk-jin di satu sudut kedai. Saya pernah nampak tandatangan beliau di restoran lain di Dongtan juga, nampaknya beliau memang kerap datang ke Dongtan, entah kenapa..hehe.

Ada promosi bungkus di mana daging lembu shabu boleh dibeli dengan harga 7,000 won, sesuai untuk yang nak masak shabu-shabu sendiri di rumah. Bila teringin makan shabu-shabu simple di rumah, boleh cuba bungkus pulang :)

Menu dan pilihan kuah: pedas, biji perilla atau jernih?

Menu asas di Deungchon Shabu Kalguksu ialah kalguksu (mi tebal gaya Korea) cendawan, dan pelanggan boleh pilih antara 3 jenis kuah: pedas, biji perilla, atau jernih. Di cawangan Gran Passage ni pula ada menu istimewa seperti sup udang air tawar pedas dan kalguksu pedas dengan telur ikan, boleh cuba jugak!hehe

Menu yang saya pesan ialah set shabu kalguksu pedas untuk 2 orang, 30,000 won (sup shabu + daging lembu shabu + kalguksu & mandu + nasi goreng).

Di atas meja disediakan sos kicap dan sos wasabi untuk celup shabu-shabu, dan tak lengkap tanpa kimchi bila makan kalguksu. Kimchi pun rangup, padan betul dengan hidangan ni hehe.

Apa yang datang dalam set 2 orang minari + taugeh?

Menu yang kami pesan pun tiba! Sayur boleh pilih antara minari sahaja / taugeh sahaja / minari + taugeh, dan kami pilih kombinasi minari + taugeh! Daging lembu shabu pun banyak, tak kedekut langsung hehe. Kalguksu dan 2 keping mandu disediakan sekali.

Bahan untuk nasi goreng, yang secara peribadi saya anggap sebagai 'menu utama tersembunyi' di Deungchon, pun disediakan dengan banyaknya. Dengan harga barang sekarang, set 2 orang untuk 30,000 won memang berbaloi habis!hehe

Cara makan shabu-shabu dan rasa kuah pedas Deungchon

Bila kuah mula mendidih, masukkan dulu minari, taugeh dan cendawan sampai masak, kemudian masukkan sekeping demi sekeping daging shabu-shabu dan makan dengan penuh selera :)

Memang benar, shabu-shabu paling sedap bila makan sayur dan daging sekali gus hehe. Secara peribadi saya rasa kalguksu Deungchon paling sedap bila banyak minari, jadi lain kali saya nak cuba pilihan minari sahaja hehe.

Daging shabu pun nampak segar, dan bila direbus sekejap dalam kuah panas jadi lembut serta juicy. Makan sekali dengan minari dan taugeh, tekstur rangupnya menambah lagi kesedapan!! Sedang khusyuk makan kentang lembut dan sayur-sayuran pula hehe.

Kuah pedas dengan minari dan taugeh ni memang sedap, pedas tapi ada rasa segar. Bukan pedas semata-mata, tapi ada rasa bersih dari sayur-sayuran! Memang la, Deungchon Kalguksu ni sedap tak kira bila-bila masa pun.

Kalguksu, mandu dan nasi goreng sebagai penutup

Selepas makan shabu-shabu sedikit, tiba masa untuk kursus seterusnya! Iaitu kalguksu!

Bila mi kalguksu dimasukkan dan direbus, kuah pedas meresap betul-betul ke dalam mi, macam makan menu lain pula rasanya! Makan sekali dengan mandu, mula rasa kenyang sikit hehe.

Tapi inilah kemuncak sebenar kalguksu Deungchon!! Walaupun dah kenyang, ada satu menu terakhir yang tak boleh dilepaskan. Iaitu nasi goreng! Nasi goreng ni digoreng terus oleh staf selepas bahan-bahan dibawa.

Rasanya wangi dan ringan, ditambah dengan telur yang buat lebih lembut, walaupun dah makan banyak sebelum ni tetap terkena tangan nak sudu lagi!

Akhirnya suami saya kata dah terlalu kenyang tapi tetap kikis kuali sampai bersih hehe.

Berbaloi datang lagi untuk shabu kalguksu di Dongtan?

Dari kuah pedas, daging shabu, kalguksu dan mandu sampai nasi goreng!! Selepas satu hidangan ni memang kenyang betul. Secara keseluruhan kedai bersih dan bahan-bahan nampak segar, memang memuaskan — kedai shabu-shabu popular di Dongtan, Deungchon Shabu Kalguksu Gran Passage Branch!

Kalau sedang cari tempat makan di Gran Passage Dongtan atau teringin sup pedas dan panas, memang berbaloi untuk singgah sekali. Lain kali saya nak cuba pula sup udang air tawar pedas atau kalguksu cendawan pedas. Memang akan datang lagi bila teringin shabu-shabu di Dongtan :)