Shabu Dongtan: set cay minari + giá đỗ 2 người 30.000 won — Deungchon

Shabu shabu luôn nằm trong top 3 món mình thích nhất! Trong đó mình cực kỳ mê Deungchon Shabu Kalguksu, và dạo này tối trời se se lạnh nên mình đã ghé Deungchon Shabu Kalguksu Gran Passage Branch — quán ngon gần công viên hồ Dongtan :)

• 🏠 2nd floor, Green Zone, Gran Passage, 9 Dongtan-daero 5-gil, Dongtan-gu, Hwaseong-si, Gyeonggi-do
• ⏰ Mỗi ngày 11:00–21:00 (nghỉ giữa giờ 15:00–17:00)
• 🚘 Có chỗ đậu xe (miễn phí tối đa 3 tiếng)
• ✅ Nhận mang về, đặt bàn, giao hàng, thanh toán tiền địa phương

Deungchon Shabu Kalguksu Gran Passage Branch nằm ở đâu, không gian thế nào?

Deungchon Shabu Kalguksu Gran Passage Branch nằm ở tầng 2 khu Gran Passage, rất gần công viên hồ Dongtan nên tiện ghé ăn trước hoặc sau khi đi dạo. Lúc mình đến, quán đông khách kín chỗ~~ Bọn mình phải chờ một chút nhưng trước quán có sẵn ghế nên ngồi đợi khá thoải mái.

Ồ, hóa ra còn có cả canh tôm nước ngọt cay nữa, lạ ghê hihi! Nhìn là biết vị thanh mà ngon rồi!

Chờ một lát là đến lượt bọn mình vào! Ở một góc quán mình phát hiện chữ ký của Ji Suk-jin khi ghé thăm. Lần trước đi ăn ở một quán khác ở Dongtan cũng thấy chữ ký của anh ấy, có vẻ anh Ji Suk-jin hay ghé Dongtan lắm thì phải, sao thế nhỉ..? hihihi

Có ưu đãi mang về là thịt bò shabu chỉ 7.000 won, nên nếu muốn tự nấu shabu shabu ở nhà thì mua mang về cũng ổn. Những ngày muốn ăn shabu shabu đơn giản tại nhà kiểu này cũng hợp lý phết :)

Menu có gì và chọn nước lẩu cay, hạt tía tô hay trong?

Menu cơ bản của Deungchon Shabu Kalguksu là mì kalguksu nấm, có thể chọn 1 trong 3 loại nước: cay / mè vừng / trong. Riêng chi nhánh Gran Passage còn có các món đặc biệt như canh tôm nước ngọt cay hay mì kalguksu cay trứng cá, thử một lần cũng đáng hihi!

Menu bọn mình gọi là set shabu kalguksu vị cay cho 2 người 30.000 won (lẩu shabu + thịt bò shabu + mì kalguksu & mandu + cơm chiên).

Trên bàn đã có sẵn nước tương và sốt wasabi để chấm shabu shabu, cùng với kimchi — món không thể thiếu khi ăn kalguksu. Kimchi giòn tan, kết hợp cực kỳ hợp hihi.

Mâm shabu 2 người với combo minari + giá đỗ gồm những gì?

Món đã gọi lên bàn rồi! Rau có thể chọn: chỉ minari / chỉ giá đỗ / minari + giá đỗ, và bọn mình chọn combo minari + giá đỗ! Thịt bò shabu cũng được cho đầy đặn không hề keo kiệt hihi. Mì kalguksu và 2 cái mandu.

Cá nhân mình thấy nguyên liệu làm cơm chiên — món chính ẩn giấu của Deungchon — cũng được cho rất đầy đặn trong mâm. Giữa thời buổi vật giá thế này mà 2 người chỉ 30.000 won thì đúng là quá hời hihi.

Ăn shabu theo thứ tự nào và nước lẩu cay vị ra sao?

Khi nước lẩu bắt đầu sôi, trước tiên luộc chín kỹ minari, giá đỗ và nấm, rồi cho thịt shabu vào từng miếng để ăn cho ngon lành :)

Quả nhiên shabu shabu phải ăn cùng rau và thịt mới ngon hihi. Cá nhân mình thấy kalguksu của Deungchon phải có thật nhiều minari mới đúng vị, nên lần sau chắc mình sẽ chọn chỉ minari thôi h_h

Thịt bò shabu trông rất tươi, chỉ nhúng qua nước lẩu nóng là mềm và mọng nước. Ăn cùng minari và giá đỗ thêm độ giòn nữa thì quá đỉnh!! Mình mải mê ăn khoai tây bở tơi cùng rau củ luôn hihi.

Có lẽ nhờ minari và giá đỗ mà nước lẩu cay lại có vị cay nồng nhưng vẫn thanh mát. Không chỉ cay đơn thuần mà còn có vị sạch, ngọt từ rau! Kalguksu của Deungchon lúc nào ăn cũng ngon.

Mì kalguksu, mandu và cơm chiên chốt bữa

Ăn shabu shabu vừa đủ là chuyển sang món tiếp theo! Đó chính là mì kalguksu!

Cho mì kalguksu vào nấu sôi lục bục, nước lẩu cay thấm đều vào sợi mì như đang ăn một món hoàn toàn khác! Ăn thêm cả mandu nữa thì bụng bắt đầu no dần rồi haha.

Nhưng đây mới là điểm nhấn tối thượng của Deungchon kalguksu!! Dù no cỡ nào cũng không thể bỏ qua món cuối cùng: cơm chiên! Cơm chiên được nhân viên mang đến rồi xào ngay tại bàn cho khách.

Thơm bùi mà thanh nhẹ, thêm trứng vào nên vị càng mềm mại — dù ăn nhiều món trước đó rồi vẫn cứ muốn gắp thêm!

Cuối cùng chồng mình vừa kêu no vừa cạo sạch đáy nồi luôn haha.

Có nên quay lại quán shabu Dongtan này không?

Từ nước lẩu cay, thịt shabu, mì kalguksu, mandu cho đến cơm chiên!! Ăn xong một bữa là bụng no căng luôn. Nhìn chung quán sạch sẽ, nguyên liệu khá tươi nên mình rất hài lòng với Deungchon Shabu Kalguksu Gran Passage Branch — quán shabu shabu ngon ở Dongtan!

Nếu bạn đang tìm chỗ ăn ở khu Gran Passage Dongtan, hoặc những ngày thèm món nước nóng cay, thì ghé thử một lần cũng đáng. Lần sau mình sẽ thử canh tôm nước ngọt cay hoặc mì kalguksu nấm cay xem sao hihi. Chắc mình sẽ còn quay lại mỗi khi thèm shabu shabu ở Dongtan :)