ร้านชาบูย่านทงทัน เซ็ตเผ็ดมินาริ+ถั่วงอก 2 คน 30,000 วอน: Deungchon

ชาบูชาบูเป็นหนึ่งในสามอาหารที่ชอบที่สุด! และร้านที่ชอบมากเป็นพิเศษคือ Deungchon Shabu Kalguksu ช่วงนี้อากาศตอนเย็นเริ่มเย็นสบายขึ้นนิดหน่อย เลยแวะไปที่ Deungchon Shabu Kalguksu Gran Passage Branch ร้านดังใกล้สวนทะเลสาบทงทัน :)

• 🏠 2nd floor, Green Zone, Gran Passage, 9 Dongtan-daero 5-gil, Dongtan-gu, Hwaseong-si, Gyeonggi-do
• ⏰ ทุกวัน 11:00–21:00 (พักเบรก 15:00–17:00)
• 🚘 มีที่จอดรถ (ฟรีสูงสุด 3 ชั่วโมง)
• ✅ สั่งกลับบ้าน จองล่วงหน้า เดลิเวอรี และใช้เงินท้องถิ่นได้

Deungchon Shabu Kalguksu Gran Passage อยู่ตรงไหนของทงทัน และบรรยากาศในร้านเป็นอย่างไร

Deungchon Shabu Kalguksu Gran Passage Branch อยู่ชั้น 2 ของ Gran Passage ใกล้สวนทะเลสาบทงทันมาก เหมาะจะแวะกินก่อนหรือหลังเดินเล่น ไปถึงร้านคนแน่นมาก~~ ต้องรอคิวนิดหน่อย แต่หน้าร้านมีเก้าอี้ให้นั่งรอสบาย ๆ

เอ๊ะ มีซุปกุ้งน้ำจืดรสเผ็ดด้วยเหรอ แปลกใหม่ดี น่าจะรสชาติสดชื่นอร่อยแน่ ๆ

รอไม่นานก็ได้เข้าร้าน! เจอลายเซ็นของ Ji Suk-jin ติดอยู่มุมหนึ่งของร้าน เคยเห็นตอนไปร้านอาหารอื่นในทงทันด้วย ดูเหมือนคุณ Ji Suk-jin จะมาทงทันบ่อยจัง ทำไมนะ..ฮ่าๆ

มีอีเวนต์สั่งกลับบ้านเนื้อชาบูราคา 7,000 วอน เหมาะกับวันที่อยากทำชาบูกินเองที่บ้าน วันไหนอยากกินชาบูง่าย ๆ ที่บ้านก็สั่งกลับไปได้เลย :)

เมนูมีอะไร เลือกน้ำซุปแบบไหนได้บ้าง

เมนูพื้นฐานของ Deungchon Shabu Kalguksu คือคาลกุกซูใส่เห็ด เลือกน้ำซุปได้ 3 แบบคือ เผ็ด / งาป่น / ใส และที่สาขา Gran Passage ยังมีเมนูพิเศษอย่างซุปกุ้งน้ำจืดรสเผ็ดและคาลกุกซูเผ็ดใส่ไข่ปลา ใครอยากลองก็ท้าทายดูได้เลย ฮ่าๆ

เมนูที่สั่งคือเซ็ตชาบูคาลกุกซูรสเผ็ดสำหรับ 2 คน ราคา 30,000 วอน (หม้อชาบู+เนื้อชาบู+คาลกุกซู&เกี๊ยว+ข้าวผัด)

บนโต๊ะมีซอสถั่วเหลืองกับวาซาบิไว้จิ้มชาบู และกิมจิที่ขาดไม่ได้เวลากินคาลกุกซู กิมจิกรอบมาก เข้ากันสุด ๆ ฮ่าๆ

เซ็ต 2 คนแบบมินาริ+ถั่วงอก ได้อะไรมาบ้าง

เมนูที่สั่งมาถึงแล้ว! ผักเลือกได้ 3 แบบคือ มินาริล้วน / ถั่วงอกล้วน / มินาริ+ถั่วงอก เราเลือกแบบมินาริ+ถั่วงอก! เนื้อชาบูก็มาแบบจัดเต็มไม่น้อยหน้า พร้อมคาลกุกซูและเกี๊ยว 2 ลูก

ส่วนตัวคิดว่าข้าวผัดคือเมนูลับตัวจริงของ Deungchon เพราะวัตถุดิบสำหรับข้าวผัดก็มาแบบจัดเต็มเหมือนกัน ในยุคข้าวยากหมากแพงแบบนี้ แค่ 30,000 วอนสำหรับ 2 คน คุ้มสุด ๆ ฮ่าๆ

ลำดับการกินชาบูและรสชาติน้ำซุปเผ็ด

พอน้ำซุปเดือดก็ลวกมินาริ ถั่วงอก และเห็ดให้สุกก่อน แล้วค่อยใส่เนื้อชาบูทีละชิ้นกินให้อร่อยเต็มที่ :)

ชาบูชาบูต้องกินผักคู่กับเนื้อถึงจะอร่อย ส่วนตัวคิดว่าคาลกุกซูของ Deungchon ต้องใส่มินาริเยอะ ๆ ถึงจะได้รสชาติที่ใช่ ครั้งหน้าน่าจะขอแบบมินาริล้วนดูบ้าง

เนื้อชาบูดูสดใหม่ พอลวกในน้ำซุปร้อน ๆ แล้วเนื้อนุ่มฉ่ำมาก กินคู่กับมินาริกับถั่วงอกก็ได้สัมผัสกรอบเพิ่มเข้ามาอีก ดีย์! มันฝรั่งสุกกำลังพอดีกับผักต่าง ๆ กินกันเพลินจนหยุดไม่ได้ ฮ่าๆ

น้ำซุปเผ็ดที่มีมินาริกับถั่วงอกอยู่ในนั้นทำให้รสจัดจ้านแต่ยังสดชื่น ไม่ใช่เผ็ดล้วน ๆ แต่มีรสสะอาดจากผักด้วย คาลกุกซูของ Deungchon กินกี่ครั้งก็อร่อยเหมือนเดิม

คาลกุกซู เกี๊ยว และข้าวผัดปิดท้าย อิ่มแค่ไหน

พอกินชาบูไปพอสมควรแล้วก็ถึงคิวเมนูต่อไป นั่นคือคาลกุกซู!

พอใส่เส้นคาลกุกซูลงต้มเดือดปุด ๆ น้ำซุปเผ็ดก็ซึมเข้าเส้นเต็มที่ ให้ความรู้สึกเหมือนได้กินอีกเมนูหนึ่งเลย พอกินคู่กับเกี๊ยวไปด้วยก็เริ่มอิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ฮ่าๆ

แต่ไฮไลต์สุดท้ายของ Deungchon Kalguksu ต่อให้อิ่มแค่ไหนก็ห้ามพลาด นั่นคือข้าวผัด! พนักงานจะยกกระทะมาผัดให้ถึงโต๊ะ

หอมมัน กลมกล่อม มีไข่ผสมทำให้รสนุ่มขึ้นอีก แม้กินมาเยอะขนาดนี้แล้วก็ยังตักต่อไม่หยุด!

สุดท้ายสามีบอกว่าอิ่มแล้วแต่ก็ยังขูดก้นหม้อจนเกลี้ยง ฮ่าๆๆ

ชาบูย่านทงทันร้านนี้ คุ้มค่าที่จะกลับไปอีกไหม

ตั้งแต่น้ำซุปเผ็ด เนื้อชาบู คาลกุกซู เกี๊ยว ไปจนถึงข้าวผัด!! กินมื้อเดียวอิ่มแน่น ๆ โดยรวมร้านก็สะอาด วัตถุดิบค่อนข้างสด พอใจกับร้านชาบูทงทันร้านนี้อย่าง Deungchon Shabu Kalguksu Gran Passage Branch

ใครกำลังหาที่กินข้าวใน Gran Passage ทงทัน หรือวันไหนอยากกินของร้อน ๆ รสเผ็ดจัด ๆ ลองแวะมาดูสักครั้งก็น่าสนใจ ครั้งหน้าจะลองซุปกุ้งน้ำจืดรสเผ็ดหรือคาลกุกซูเห็ดเผ็ดดูบ้าง คงได้กลับมาที่ทงทันอีกทีเวลาคิดถึงชาบูชาบู :)