Yuil Jangeo Songjeong-ri, Gwangju: 2 ekor belut besar dengan bibim

Yuil Jangeo yang saya cadangkan sebagai restoran belut sedap di Gwangsan-gu, Gwangju! Ini kunjungan ke-N kalinya, dan tempat ini terkenal kerana belut dihidangkan sudah dibakar separuh (chobeol) serta lauk asasnya yang lengkap — memang salah satu restoran belut bakar Songjeong-ri yang ramai dicari.

Tempat letak kereta luas dan pada hujung minggu memang ada waiting, tapi di dalam ada bilik peribadi yang luas juga, sesuai untuk kunjungan berkumpulan di Gwangsan-gu.

Di kaunter jualan belut, kita pilih belut yang dikehendaki, lalu ia akan dibakar separuh (chobeol) dahulu sebelum dihidangkan — selepas itu dibakar lagi sekejap di atas bara supaya lebih sedap.

Ada juga nurungji dan tteokgalbi belut yang sesuai untuk kanak-kanak, jadi tempat ini bagus untuk makan keluarga. Mari mulakan ulasan Yuil Jangeo, restoran belut Gwangju Gwangsan-gu ini!

Parkir dan pintu masuk — tempat letak kereta luas di belakang bangunan

Di belakang bangunan Yuil Jangeo ada tempat letak kereta yang luas. Dulu semasa saya menunggu waiting pun masih ada ruang parkir kosong.

Saya selalu masuk melalui pintu belakang selepas letak kereta, hehe... Di situ ada tandas dan boleh terus akses ke tempat letak kereta dengan cepat.

Ini gambar diambil di depan kedai — bukan sahaja ada ruang duduk di dalam, di luar pun ada tempat menunggu. Rasanya memang disediakan sebagai ruang rehat untuk minum kopi selepas makan sambil melihat pemandangan, bukan sekadar tempat waiting. Ada mesin kopi berdekatan pintu depan, jadi boleh minum kopi santai selepas makan~

Bahagian dalam kedai dan bilik

Bahagian dalam kedai ada ruang makan dan ruang tunggu sekali. Walaupun masih awal, ramai orang sudah datang — begini rupa dalaman Yuil Jangeo, restoran belut popular di Gwangsan-gu, Gwangju!

Ruang bilik

Di satu sudut ada bilik peribadi yang boleh digunakan dengan tempahan awal — boleh tempah melalui Naver Place atau telefon ya :)

Cara memilih belut — kaunter jualan hasil laut (belut)

Belut dibungkus mengikut pelbagai bilangan hidangan, dari 2 hingga 6 orang. Saya sempat berfikir sama ada nak pilih 4 ekor kecil atau 2 ekor besar...

Akhirnya bersetuju untuk pilih 2 ekor belut yang lebih besar, ditambah sisi menu nurungji atau naengmyeon — jadi itulah yang kami pesan! Hehe

Selepas pilih belut, kita bayar dahulu, dan sebelum keluar baru selesaikan bayaran yuran meja atau sebarang tambahan makanan!

Bar layan diri

Staf sentiasa keluar masuk untuk tambah sayur, lauk atau sos yang kurang di bar layan diri — pengurusannya kemas dan bersih! Bar layan diri disediakan di kedua-dua hujung ruang, jadi di mana-mana kita duduk pun jaraknya dekat.

Tandas

Tandas terletak di belakang kedai, dalam laluan ke tempat letak kereta, dibahagikan lelaki/perempuan. Bilik perempuan ada kira-kira 3 petak, jadi tak sesak untuk digunakan!

Menu dan yuran meja

Yuil Jangeo, restoran belut popular di Songjeong-ri, Gwangju, mengenakan yuran meja (sangchalim-bi) ₩4,000 seorang untuk dewasa! Hanya menjual belut air tawar gred domestik.

Selain belut bakar, banyak juga sisi menu dan hidangan tambahan! Kali ini kami pesan bibim naengmyeon dan nurungji (minimum 2 hidangan).

Ulasan rasa

Selepas pilih belut dan duduk di meja yang ditetapkan, staf akan bawa lauk asas. Untuk apa-apa yang diperlukan lagi, kita ambil sendiri di bar layan diri.

Bara dinyalakan dan belut yang sudah dibakar separuh (chobeol) pun dihidang. Kali ini bara tidak diisi penuh di seluruh bahagian, cuma separuh di satu sisi — mungkin sebab risau terbakar, jadi disuruh alih ke bahagian lain untuk makan. Tapi sebab bahagian yang cepat masak sahaja yang panas, saya yang sabar rendah rasa sedikit tak selesa, hehe.

Belut bakar

Ini belut yang dibakar sekali lagi selepas chobeol, di Yuil Jangeo yang saya cadangkan sebagai restoran belut bakar Songjeong-ri, Gwangju! Dipotong kemas saiz sesuap, dan sebenarnya sudah boleh dimakan dengan sedikit lagi pemasakan sebab dah chobeol — tapi saya suka bakar keempat-empat bahagiannya sampai keperangan, jadi saya bakar ikut kegemaran sendiri.

Kombinasi teriyaki + halia memang standard untuk belut, tapi bagi saya, memakannya dengan sayur bungkus (ssamchae) lebih sedap. Boleh juga makan seperti daging — dicelup ssamjang dengan acar bawang putih + bawang besar, sedap juga!

Biasanya saya lebih banyak makan dengan sayur bungkus atau naengmyeon, tapi kali ini saya cuba dengan garam + minyak bijan! Sebenarnya pernah cuba begini sebelum ini juga, tapi kali ini rasanya sangat bersih dan lemak, jadi saya makan banyak dengan cara ini, hehe. Rasa masin dan lemak boleh dirasai serentak dalam belut bakar ini!

Nurungji

Nurungji di Yuil Jangeo, restoran belut popular Songjeong-ri, Gwangju, hanya boleh dipesan mulai 2 hidangan. Tak boleh pesan tambahan 1 hidangan sahaja selepas pesan 2, jadi kalau nak makan bertiga, disyorkan terus pesan 3 hidangan dari awal!

Rasanya gebu dan sedap, memang menu yang mengenyangkan untuk dinikmati bersama belut kalau anda suka nurungji.

Bibim naengmyeon

Bibim naengmyeon yang akhirnya dipilih selepas berfikir dengan mul naengmyeon! Rasanya masam manis, sedap dimakan bersama belut, tapi sedap juga dimakan sendirian, hehe.

Sesuai dikongsi berdua, tapi ada agak banyak kuah jadi rasanya seperti gabungan mul naengmyeon dan bibim naengmyeon! Kalau anda memang peminat naengmyeon, menu ini juga disyorkan~~

Tteokgalbi belut

Tteokgalbi belut yang boleh dinikmati hasil program review! Ini sebenarnya makanan istimewa yang agak jarang, hehe. Perlu dibakar dengan api perlahan — kali lepas terlalu hangus dan gagal, tapi kali ini berjaya dibakar dengan sempurna!vvV

Tteokgalbi belut yang tersalah buat boleh berbau hanyir, tapi versi ini bersih dan sesuai untuk kanak-kanak. Tteokgalbi belut yang padat seperti daging tanpa sebarang duri langsung! Bukan hanya untuk orang dewasa, ini juga tempat yang sesuai dikunjungi bersama anak-anak untuk makan bergizi di Gwangsan-gu, Gwangju — Yuil Jangeo 😉🙏

Kesimpulan

Kalau anda mencari restoran belut di Gwangsan-gu, Gwangju atau restoran belut Songjeong-ri, saya cadangkan Yuil Jangeo — tempat letak kereta luas dan belut yang segar~!