ร้านปลาไหลย่างซงจองรี กวังซาน เลือกปลาไหลตัวใหญ่ 2 ตัว

ร้านปลาไหลย่างที่ขอแนะนำในย่านกวังซาน กวังจูคือ Yuil Jangeo! เป็นร้านที่ไปมาหลายครั้งแล้ว เพราะปลาไหลย่างขั้นแรกมาให้ก่อน แถมเครื่องเคียงพื้นฐานก็จัดเต็ม เลยเป็นร้านปลาไหลย่างซงจองรีที่มีลูกค้าแวะเวียนกันเยอะ

ที่จอดรถก็กว้าง วันหยุดต้องต่อคิวเลยด้วยซ้ำ ข้างในมีห้องส่วนตัวขนาดใหญ่พร้อมให้บริการ เหมาะกับการไปกันเป็นกลุ่มในย่านกวังซานมากๆ

ที่แผงขายปลาไหล เลือกตัวที่ชอบได้เลย พนักงานจะย่างขั้นแรก (초벌) มาให้ก่อน จากนั้นเราค่อยย่างต่อบนเตาถ่านอีกรอบให้สุกกำลังดี

นอกจากปลาไหลย่างแล้ว ยังมีนุงจี (누룽지 ข้าวตังต้ม) ที่เด็กๆ กินได้ กับปลาไหลต๊อกกัลบีด้วย เหมาะกับมื้ออาหารครอบครัวสุดๆ เริ่มรีวิว Yuil Jangeo ร้านปลาไหลย่างกวังซาน กวังจูกันเลย!

ที่จอดรถและทางเข้า — ลานจอดกว้างด้านหลังอาคาร

ด้านหลังอาคาร Yuil Jangeo มีลานจอดรถกว้างมาก ตอนที่เคยต่อคิวรอ ที่จอดก็ยังเหลืออยู่เลย

เป็นนิสัยไปแล้วว่าจอดรถเสร็จจะเดินเข้าทางประตูหลัง...ฮ่าๆ แถวประตูหลังก็มีห้องน้ำ และเดินไปที่จอดรถได้เร็วด้วย

รูปนี้ถ่ายจากด้านหน้าร้าน นอกจากในร้านแล้วด้านนอกก็มีที่นั่งรอด้วย ไม่ใช่แค่เวลาต่อคิวเท่านั้น แต่ให้ความรู้สึกเหมือนเป็นมุมพักผ่อน นั่งดื่มกาแฟชมวิวหลังมื้ออาหารได้ด้วย ตรงประตูหน้ามีเครื่องชงกาแฟ กินเสร็จแวะดื่มกาแฟชิลๆ ก่อนกลับก็ดีนะ~

ภายในร้านและห้องส่วนตัว

ด้านในร้านมีทั้งพื้นที่นั่งกินและพื้นที่รอ แม้จะเป็นช่วงเวลาค่อนข้างเร็วแต่คนก็เยอะมาก นี่คือบรรยากาศภายใน Yuil Jangeo ร้านปลาไหลย่างกวังซาน กวังจู!

ห้องส่วนตัว

อีกฝั่งหนึ่งมีห้องส่วนตัวที่ต้องจองล่วงหน้าก่อนใช้บริการ วิธีจองทำได้ผ่านเนเวอร์เพลซหรือโทรศัพท์นะคะ :)

วิธีเลือกปลาไหล — แผงขายปลาไหล (수산 판매대)

ปลาไหลถูกบรรจุไว้ตามจำนวนที่สั่งตั้งแต่ 2 คนถึง 6 คน เลยลังเลอยู่นานว่าจะกินแบบตัวเล็ก 4 ตัว หรือตัวใหญ่ 2 ตัวดี...

สุดท้ายตกลงกันเลือกแบบปลาไหลตัวใหญ่ 2 ตัว พร้อมสั่งเมนูข้างเคียงอย่างนุงจีหรือแนงมยอนมาด้วย! ฮ่าๆ

เลือกปลาไหลเสร็จแล้วจ่ายเงินก่อนได้เลย ส่วนค่าจัดโต๊ะหรืออาหารเพิ่มเติมค่อยจ่ายส่วนต่างตอนออกจากร้าน!

บาร์บริการตนเอง

พนักงานเดินเวียนมาเติมผัก เครื่องเคียง และซอสที่บาร์บริการตนเองตลอด ดูแลได้สะอาดสะอ้านมาก! บาร์มีอยู่สองฝั่ง นั่งตรงไหนก็เดินไปหยิบได้สะดวกดี

ห้องน้ำ

ห้องน้ำอยู่ด้านหลังร้าน ทางออกไปลานจอดรถ แยกชาย/หญิงชัดเจน ฝั่งหญิงมีประมาณ 3 ห้อง ใช้ได้อย่างสบายๆ

เมนูและค่าจัดโต๊ะ

Yuil Jangeo ร้านปลาไหลย่างซงจองรี กวังจู คิดค่าจัดโต๊ะผู้ใหญ่คนละ 4,000 วอน! เป็นร้านที่ขายเฉพาะปลาไหลน้ำจืดในประเทศเท่านั้น

นอกจากปลาไหลย่างแล้วยังมีเมนูข้างเคียงให้เลือกเพียบ! รอบนี้ลองสั่งบิบิมแนงมยอนกับนุงจี (ต้องสั่งตั้งแต่ 2 ที่ขึ้นไป) มาชิมดู

รีวิวรสชาติ

ที่ Yuil Jangeo หลังเลือกปลาไหลแล้วนั่งที่โต๊ะที่พนักงานพาไป จะมีเครื่องเคียงพื้นฐานง่ายๆ มาเสิร์ฟ ส่วนอย่างอื่นที่ต้องการเพิ่มก็ไปหยิบเองจากบาร์บริการตนเองได้เลย

พนักงานจุดไฟให้และนำปลาไหลที่ย่างขั้นแรกมาเสิร์ฟ รอบนี้ไม่ได้ใส่ถ่านเต็มทั้งเตา ฝั่งหนึ่งใส่แค่ครึ่งเดียว คิดว่าน่าจะกลัวไหม้เลยให้พักปลาไหลไว้อีกฝั่งกินไปก่อน แต่ฝั่งที่สุกเร็วก็สุกเร็วอย่างเดียว คนใจร้อนอย่างเราเลยรู้สึกลำบากนิดหน่อยฮ่าๆ

ปลาไหลย่าง

นี่คือปลาไหลย่างของ Yuil Jangeo ร้านปลาไหลย่างซงจองรีที่ผ่านการย่างต่ออีกรอบหลังย่างขั้นแรก! หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ กินง่าย เพราะย่านแล้วเลยกินได้เลยแม้จะย่างเพิ่มแค่นิดหน่อย แต่ส่วนตัวชอบย่างให้สุกเหลืองกรอบทั้งสี่ด้าน เลยย่างตามที่ชอบ

ปกติปลาไหลจะกินคู่กับเทริยากิ+ขิงเป็นเบสิก แต่ส่วนตัวคิดว่ากินคู่กับผักห่อจะอร่อยกว่า เหมือนกินเนื้อกับซัมจังแล้วเติมกระเทียม+หัวหอมดองก็อร่อยเหมือนกัน!

ปกติจะกินคู่กับผักห่อหรือแนงมยอนเป็นหลัก แต่รอบนี้ลองกินคู่เกลือ+น้ำมันงาด้วย! ที่จริงเคยกินแบบนี้มาก่อนแล้ว แต่รอบนี้รู้สึกว่าอร่อยกลมกล่อมและหอมมันมาก เลยกินแบบนี้เยอะเป็นพิเศษ ฮ่าๆ ได้ลิ้มรสปลาไหลย่างที่ทั้งเค็มนิดๆ และหอมมันในคำเดียวกัน!

นุงจี

นุงจีของ Yuil Jangeo ร้านปลาไหลย่างซงจองรี สั่งได้ตั้งแต่ 2 ที่ขึ้นไป เพราะสั่ง 2 ที่แล้วจะเพิ่มอีก 1 ที่แยกไม่ได้ ถ้าจะกิน 3 คนแนะนำให้สั่ง 3 ที่ตั้งแต่แรกเลย!

รสชาติหอมกรุ่นแบบข้าวตัง กินคู่กับปลาไหลแล้วอิ่มท้องดี ส่วนตัวชอบนุงจีอยู่แล้วด้วย

บิบิมแนงมยอน

ลังเลระหว่างมุลแนงมยอนกับบิบิมแนงมยอน สุดท้ายเลือกบิบิมแนงมยอน! รสเปรี้ยวหวานกลมกล่อม กินคู่ปลาไหลก็ดี แต่กินเดี่ยวๆ ก็อร่อยเหมือนกันฮ่าๆ

สองคนแบ่งกันกิน 1 ที่ก็พอ เพราะมีน้ำซุปติดมาด้วยนิดหน่อย เลยกินได้ทั้งแบบน้ำและแบบบิบิม! ถ้าใครชอบแนงมยอนอยู่แล้วแนะนำเมนูนี้เลย~~

ปลาไหลต๊อกกัลบี

ปลาไหลต๊อกกัลบีที่ได้กินจากการเข้าร่วมแคมเปญรีวิว! เมนูนี้อร่อยแบบเงียบๆ เลยฮ่าๆ ต้องย่างไฟอ่อนๆ ถึงจะดี รอบก่อนย่างไหม้ไปหน่อยเลยพลาด แต่รอบนี้ย่างออกมาสวยมาก!vvV

ถ้าทำปลาไหลต๊อกกัลบีไม่ดีอาจมีกลิ่นคาวได้ แต่เมนูนี้รสชาติกลมกล่อม เด็กๆ ก็กินได้สบาย แทบไม่มีก้างเลยด้วย เนื้อแน่นแบบเนื้อล้วนๆ! เหมาะทั้งผู้ใหญ่และตอนอยากพาลูกไปบำรุงร่างกาย Yuil Jangeo ร้านอร่อยย่านกวังซาน กวังจูที่แนะนำ 😉🙏

สรุป

ถ้ากำลังหาร้านปลาไหลย่านกวังซาน หรือร้านปลาไหลซงจองรี กวังจู ขอแนะนำ Yuil Jangeo ที่มีที่จอดรถกว้างและได้ลิ้มรสปลาไหลสดๆ~!