Restoran Korea Nowon Seoul: makan tengah hari ibu di Hantiok

Hari itu ialah hari baki bayaran rumah pengantin baru saya, jadi sejak pagi memang banyak urusan yang perlu diuruskan. Selepas semuanya selesai, ibu kata sudah lama teringin makan makanan Korea yang betul-betul mengenyangkan, jadi kami pergi makan tengah hari. Tempat yang kami kunjungi hari itu ialah Hantiok Lotte Department Store Nowon Branch di Lotte Department Store Nowon. Biasanya ada hari apabila saya teringin makanan Korea ketika makan di gedung serbaneka, dan hari itu memang tepat hari yang begitu.

Di manakah Hantiok dan apakah menu yang ada?

Hantiok terletak di zon makan aras 9 Lotte Department Store Nowon. Ia bersambung dengan Stesen Nowon, jadi lokasinya juga mudah untuk makan ketika singgah ke gedung serbaneka.

Oleh sebab ia berada di dalam gedung serbaneka, mudah juga untuk singgah makan semasa membeli-belah, dan suasananya tidak terasa membebankan untuk makan bersama ibu bapa. Jadi, ketika mencari tempat makan dengan ibu hari itu, kami secara semula jadi masuk ke Hantiok.

Bagusnya zon makan di gedung serbaneka ialah ada papan menu dan model makanan seperti ini di pintu masuk, jadi rasanya lebih mudah memilih makanan. Kami pun memilih menu dahulu sebelum masuk. Selain bossam (daging babi rebus berhiris), Hantiok menyediakan pelbagai menu Korea seperti Andong guksu, Andong gukbap, jeyuk ssambap dan makguksu.

Kami datang pada waktu makan tengah hari hari bekerja, dan apabila masuk ke dalam, ruangnya ternyata agak luas daripada yang saya jangkakan. Meja juga disusun dengan lapang, jadi saya rasa ruang makan ini boleh bertukar pelanggan dengan cepat walaupun pada waktu sesak seperti tengah hari.

Memesan bossam saiz sederhana dan set makguksu

Selepas melihat menu, kami memesan bossam saiz sederhana dan set makguksu pada hari itu. Oleh sebab kami makan berdua, saya risau kalau kuantitinya terlalu banyak, tetapi apabila makanan sampai, bossam saiz sederhana memang cukup-cukup sesuai untuk dua orang.

Tidak lama selepas memesan, hidangan sampingan asas tiba: tauge, acar gungchae, geotjeori dan acar bawang. Antara semuanya, acar gungchae paling kena dengan selera saya. Teksturnya rangup dan rasanya cukup elok, jadi sangat serasi dimakan bersama bossam. Geotjeori dan acar bawang pun sedap digandingkan dengan daging.

Bossam yang nipis dan lembut

Bossam dihidangkan dalam hirisan nipis, jadi mudah dimakan sekali suap. Dagingnya lembut dan empuk, jadi apabila diletakkan bersama daging serta lauk sampingan di atas daun salad, saya asyik mencapai lagi tanpa rasa berat.

Secara peribadi, satu perkara yang sedikit mengecewakan ialah tiada ssam daun perilla. Saya memang suka daun perilla ketika makan bossam, jadi rasa sedikit terkilan, tetapi dibalut dengan daun salad pun sudah cukup sedap. Kuantiti bossam juga tidak kurang untuk makan berdua. Apabila saya melihat menu, nampaknya bossam saiz sederhana kini boleh dipesan sebagai hidangan tunggal juga.

Set makguksu yang dimakan dengan tambahan kuah

Makguksu yang kami pesan bersama pun lebih banyak daripada jangkaan. Jika dipesan sebagai set, dua mandu kukus turut disertakan.

Perasanya kena dengan selera, jadi pada mulanya kami makan secara bibim, iaitu digaul dengan sos pedas. Tetapi rupa-rupanya kami memasukkan sedikit terlalu banyak mustard pada awalnya. Jadi di tengah makan, kami meminta kuah secara berasingan dan mencurahkannya.

Pada mulanya kami makan secara bibim, kemudian selepas ditambah kuah, rasanya berubah sehingga terasa seperti makan menu lain pula. Perasa bercampur dengan kuah menjadi lebih lembut dan mi juga lebih lembap, jadi cara ini pun saya suka. Jika mencari tempat makan di Lotte Department Store Nowon dan teringin makanan Korea, susunan menu seperti ini terasa mudah dipilih. Lebih-lebih lagi pada hari datang ke gedung serbaneka bersama ibu bapa, rasanya mudah untuk berkongsi menu.

Satu hidangan bersama ibu pada hari baki bayaran rumah pengantin baru

Sebenarnya, makanan itu sendiri memang sedap pada hari itu, tetapi yang lebih saya ingat ialah dapat makan bersama ibu. Selepas menamatkan satu urusan besar iaitu baki bayaran rumah pengantin baru, duduk berhadapan dengan ibu untuk makan membuatkan hati saya terasa aneh. Mungkin sebelum ini ia hanya makan biasa yang akan berlalu begitu sahaja, tetapi selepas berkahwin, masa yang dihabiskan bersama ibu terasa lebih berharga daripada dahulu.

Hantiok mempunyai ruang yang luas, jadi tidak terasa sesak ketika makan, dan kakitangannya juga melayan kami dengan ramah. Pada hari yang penuh urusan seperti ini, tempat ini sesuai untuk menyelesaikan makan dengan selesa di dalam gedung serbaneka. Cawangan yang kami kunjungi berada di aras 9 Lotte Department Store Nowon, jadi laluannya juga mudah digabungkan dengan membeli-belah atau urusan lain. Panduan rasmi gedung serbaneka turut menyatakan bahawa cawangan Nowon bersambung dengan Pintu Keluar 4 Stesen Nowon dan kedai di aras bawah tanah 1, serta boleh diakses dari Pintu Keluar 2 dan 9 Laluan 4 Stesen Nowon. Jika saya datang lagi ke Lotte Department Store, saya mahu mencuba menu Korea yang lain pula. Kali ini kami memilih bossam dan makguksu, tetapi saya juga tertanya-tanya tentang menu panas seperti Andong guksu atau gukbap. Jika mencari tempat makan di Lotte Department Store Nowon untuk menikmati satu hidangan yang kemas, bolehlah ingat Hantiok. Ia sangat sesuai pada hari seperti ini, apabila mahu makan menu Korea yang tidak membebankan bersama ibu.