Restoran Milmyeon Seomyeon Busan: Kiosk & Sup Suam Sebelum Makan

Sedang fikir nak makan sesuatu yang sejuk-sejuk untuk musim panas, saya teringat nak cari lagi restoran milmyeon yang sedap dan terjumpa tempat popular di Seomyeon ini. Sebab dah pernah masuk beberapa rancangan TV, rasanya sudah terjamin — jadi saya pun pergi ke restoran milmyeon Busan ini, "Seomyeon Milmyeon".

• ⏰ Waktu operasi 10:30–21:30 (pesanan terakhir 21:00)
• 🅿️ Tempat letak kereta: Boleh guna tempat letak kereta Eos bangunan
• 🚻 Ada tandas

Berapa jauh dari Stesen Seomyeon?

Sekitar 5–6 minit jalan kaki dari Exit 8 Stesen Seomyeon. Terletak di tingkat 1 jadi senang jumpa.

Suasana dalam dan cara order

Order kena buat melalui kiosk sebelum masuk!!

Bahagian dalam kebanyakannya meja untuk 4 orang.

Ruang tak berapa luas jadi jarak antara meja agak rapat, tapi sebab saya pergi lepas waktu makan tengah hari, tak rasa sesak pun, boleh makan dengan selesa.

Semasa menunggu order, pinggan kecil dan sudu yang diperlukan boleh diambil sendiri di self-bar, jadi ambil perhatian ya.

Menu dan harga yang dipesan

• Mul milmyeon ₩10,000
• Milmyeon (bibim) ₩10,000
• Dumpling ₩7,500

Semasa menunggu makanan, sup suam disediakan dulu untuk menenangkan perut sebelum makan! Sup yang pekat dan umami dengan bau lada yang cukup kuat — betul-betul ikut selera saya.

Sebaik order, semua makanan datang serentak, dalam masa 5–10 minit sahaja. Dah lama tak makan milmyeon jadi memang teruja, dan visualnya memang gila kan?

Macam mana rasa mul milmyeon?

Sup dengan ais halus terapung ini betul-betul menghilangkan panas. Ada sedikit rasa ubat herba, macam minum sup sihat yang direbus lama betul-betul. Daging yang dicincang halus banyak dan senang dimakan, mi pun kenyal dengan kuantiti seperti 1.5 porsi. Boleh tambah cuka dan mustard ikut selera untuk rasa yang lebih sedap.

Macam mana rasa bibim milmyeon?

Bibim milmyeon dengan sos masam manis. Kuantiti mi juga banyak macam versi mul milmyeon. Ada sedikit pedas di hujung yang seolah-olah menutup rasa umami sos tersebut dengan baik.

Walaupun tanpa tambahan apa-apa pun dah sedap, tapi disyorkan tambah sedikit mustard ikut selera. Sama macam milmyeon biasa, ada daging cincang halus yang sangat sesuai dengan sos, manakala timun dan lobak jeruk yang disertakan menambah lagi kesegarannya.

Dumpling — wajib order sekali

Walaupun dumpling daging, tapi kulitnya kenyal macam dumpling kentang.

Ada tekstur bila digigit, dan sedikit sup di dalam isinya macam xiaolongbao (dumpling sup kecil ala China), jadi lagi sedap. Secara peribadi, ini dumpling paling sedap yang saya makan kebelakangan ini.

Kesimpulan

• Kuantiti mi banyak macam 1.5 porsi
• Kalau makan milmyeon, sangat disyorkan order dumpling sekali
• Kalau tengah cari restoran milmyeon sedap di Seomyeon Busan, ini tempat yang disyorkan