Restoran sushi berputar Gangnam: ₩1,990 sepinggan Sushi Ian N

Bila teringin sushi yang berbaloi dan sedap, saya pergi lagi ke Sushi Ian N Seolleung Station yang memang kerap saya kunjungi. 🍣 Ada hari kita mahu pilih macam-macam sushi kegemaran, kan? Di sini setiap pinggan cuma ₩1,990, jadi mudah untuk ambil satu demi satu mengikut selera. Kali ini pun saya makan pelbagai pilihan, daripada salmon dan sushi daging, hinggalah roll, gorengan serta pencuci mulut.

Lokasi dan waktu operasi Sushi Ian N Seolleung Station

Sushi Ian N Seolleung Station terletak di tingkat 2, 10 Seolleung-ro 86-gil, Gangnam-gu, Seoul, kira-kira 234 m dari Pintu Keluar 2 Stesen Seolleung. Ia beroperasi setiap hari dari 11:20 hingga 22:00, dengan waktu rehat hari bekerja 15:00–17:00. Hujung minggu pula dikatakan beroperasi tanpa waktu rehat. Sila semak waktu operasi dan notis penutupan melalui maklumat kedai di Naver Map sebelum berkunjung. Kedai berada di tingkat 2 bangunan. Saya biasa datang ke sini dengan mudah, tetapi ada aras bertingkat di laluan, jadi tengok langkah ya.

Satu perkara kecil yang saya suka ialah boleh mengecas telefon semasa menunggu. Bila berjalan di luar, bateri kadang-kadang hampir habis; dapat mengecas sepanjang menunggu memang memudahkan.

Di dalam ada tempat duduk kaunter dan meja. Sama ada datang seorang untuk makan sushi atau beramai-ramai, susun aturnya sesuai mengikut jenis tempat duduk.

Sebaik duduk, pelbagai sushi yang bergerak di atas rel boleh dilihat. Melihat pinggan apa yang lalu pun salah satu keseronokan restoran sushi berputar.

Walaupun harganya baik, saya tetap mementingkan kesegaran bahan. Menu yang saya makan kali ini juga terasa segar, sebab itu agaknya saya sering datang bila teringat sushi yang berbaloi.

Harga pinggan dan tip memesan sushi pilihan

Sushi berputar asas berharga ₩1,990 setiap pinggan, manakala satu gelas bir draf 500 cc ialah ₩5,000. Saya ringkaskan sekali harga yang didaftarkan pada menu Naver.

Ada juga menu berharga berasingan seperti udon dan hongge gratang (gratin ketam merah), jadi bezakannya ketika memesan.

Tip saya di sini ialah meminta awal menu yang dibuat ketika dipesan, seperti salmon atau sushi ikan segar. Jika sushi yang diinginkan tidak muncul di rel, jangan terus menunggu—cuba beritahu staf. Pesan dahulu menu yang mahu dimakan, kemudian pilih pinggan lain dari rel sementara menunggu ia disediakan.

Air, rakgyo (jeruk bawang putih), halia dan kicap boleh diambil sendiri. Sup dan teh hijau pula akan dibawakan jika diminta, jadi saya boleh meminta mengikut keperluan semasa makan.

Daripada sushi daging manis hingga udang manis gamtae

Saya memang suka sushi daging panggang di sini. Sos manis di atas daging menjadikannya sedap. Ambil satu di antara sushi ikan pun seronok kerana dapat menukar rasa menu. Rasanya juga mungkin disukai kanak-kanak yang gemarkan sos manis, jadi boleh diingat jika datang bersama keluarga.

Sushi udang manis yang dibalut gamtae (rumpai laut) menarik perhatian saya sejak gabungannya lagi. Rasa manisnya berpadu dengan gamtae, jadi berbeza daripada sushi udang biasa. Pada saya, kelebihan sushi berputar ialah boleh mencuba menu seperti ini satu pinggan demi satu pinggan. Sesuai dipilih apabila mahu lari sedikit daripada sushi biasa dan merasa gabungan baharu.

Saya suka salmon, tetapi selepas beberapa keping kadang-kadang ia terasa sedikit muak, kan? Sos ponzu di atas salmon ponzu membantu mengimbangi rasa itu. Saya masih dapat menikmati rasa salmon sambil makan dengan lebih segar berkat sosnya. Jika suka sushi salmon, cubalah selang-selikan dengan salmon biasa.

Tempura udang rangup dan roll salmon

Saya makan tempura udang dengan sos, dan teksturnya memang rangup-rangup. Menambah satu gorengan di tengah makan sushi terasa menyenangkan kerana teksturnya berubah. Tip saya: tanya sama ada boleh pesan tempura udang yang baru digoreng. Nikmati salutan rangup dan sos ketika masih panas.

Roll salmon mempunyai bahan rangup di dalamnya, jadi teksturnya melekat dalam ingatan. Bukan hanya salmon di luar, bahagian dalam roll pun menyeronokkan untuk dikunyah. Saya tidak sempat mengesahkan bahan tepatnya, tetapi kerangupan itu memang saya suka. Daya tariknya berbeza daripada sushi salmon, jadi sedap dipilih bersama.

Menu yukhoe dan kerang, satu pinggan demi satu

Sushi yukhoe (daging lembu mentah berperisa) datang dengan satu ketul setiap pinggan. Namun yukhoe di dalamnya padat, jadi satu ketul itu tetap terasa memuaskan. Jika suka yukhoe, memang patut diberi perhatian.

Menjelang akhir, saya juga makan menu yang seakan-akan meletakkan yukhoe di atas sos bercita rasa eksotik. Saya tidak ingat nama menu tepatnya, tetapi gabungan sos itu unik dan kekal dalam ingatan.

Menu kerang yang dimakan bersama pula tidak hanyir dan sesuai dengan selera saya. Memilih makanan laut di celah menu daging dan bersos membuatkan saya dapat menikmati lebih banyak variasi.

Akhir hidangan dengan bir draf dan kek keju beri biru

Hari itu saya turut minum segelas bir draf. Harganya ₩5,000, dan rasanya sejuk serta sesuai diminum sedikit demi sedikit ketika makan sushi. Ia khususnya sedap dipadankan dengan sushi daging panggang atau tempura udang. Menikmati hidangan begini memberi suasana yang lain daripada makan sushi sahaja.

Saya mengakhiri hidangan dengan kek keju beri biru. Ada madu disapu di atasnya, jadi kemanisannya lembut. Selepas makan pelbagai jenis sushi, pencuci mulut manis itu benar-benar memberi rasa penutup hidangan. Kalau mahu ambil satu pinggan pencuci mulut pada akhir, tinggalkan sedikit ruang dalam perut ya.

Perkara untuk disemak sebelum parkir dan tempahan

Papan kenyataan kedai turut memaparkan panduan sokongan parkir. Parkir B1 bangunan adalah percuma ketika makan, tetapi tidak boleh digunakan jika penuh. Areumbil Parking di seberang pula menyokong caj parkir selama 1 jam bagi jumlah makan ₩40,000 ke atas, dan tiket parkir perlu dibawa serta ditunjukkan sebelum pembayaran di kedai. Tempahan biasa Naver dikatakan tersedia untuk 3 orang atau lebih, jadi jika datang dalam kumpulan, semak waktu tempahan yang ada. Rujuk notis kedai untuk syarat terperinci.

Sushi Ian N Seolleung Station ialah tempat yang sering saya datangi bila mahu sushi yang berbaloi dan sedap. Harga setiap pinggan tetap, jadi senang memilih, dan pilihannya pelbagai daripada sushi ikan serta sushi daging panggang kepada roll dan gorengan. Kali ini, sushi daging bersos manis, salmon dengan ponzu, dan roll yukhoe yang padat paling saya ingati. Kerangupan tempura udang dan kemanisan lembut kek keju pada akhir pun bagus. Saya syorkan tempat ini kepada yang mahu mencuba sedikit demi sedikit pelbagai jenis sushi. Bila teringat sushi berbaloi, inilah tempat yang saya mahu kunjungi lagi.