Restoran Korea Hanam: codari jjim Ahad, tambah lobak, Appa Jjim

Hari ini saya melawat Appa Jjim Hanam Main Branch, restoran codari jjim yang selalu jadi pilihan ibu bapa saya. Tempat ini memang betul-betul popular, jadi kalau nak datang waktu makan puncak hujung minggu, kena bersedia untuk beratur🔥🔥

Appa Jjim Hanam Main Branch

Waktu operasi

• Setiap hari 11:00 - 21:50
• 15:00 - 15:30 waktu rehat
• 20:50 order terakhir

Ada parkir tak?

Ada lot parkir yang luas. Boleh muat sekitar 30 buah kereta. Kedai dengan parkir luas ni memang saya sayang🫶

Suasana kedai dan cara masak batu maekbansuk

Masuk sahaja ke kedai, dah nampak kesan ramai selebriti pernah singgah di sini.

Ada pelbagai lencana termasuk SBS Matsyulrang Guide. Tapi saya tak mudah terpengaruh dengan papan tanda macam ni, saya cuma percaya lidah saya sendiri. 🙏Amen

Kedai ini menekankan yang mereka guna teknik batu maekbansuk 180 darjah, yang pertama di dunia. Saya rasa memang bagus kalau sesebuah kedai berani tonjolkan ciri istimewa atau kelebihan yang mereka bangga.

Nampak macam mereka dah lama kaji cara masak agu jjim (ikan monkfish rebus pedas). Kami sebenarnya makan codari jjim, tapi sama-sama jenis jjim, jadi sepatutnya sama je kan...?

Beratur jam 12 hari Ahad

Waktu lawatan Ahad jam 12 tengah hari. Dah ramai orang menunggu. Rasanya kami tunggu sekitar 20 minit sebelum boleh masuk.

Di dalam ada bilik persendirian dan tempat duduk pun banyak. Cuma orang lebih ramai daripada tempat duduk..

Menu yang dipesan

• Sirasi codari jorim untuk 3 orang
• Tambah sirasi
• Hyangmi pot rice untuk 2 orang

Kami pesan macam di atas. Nak beritahu awal-awal, tambah lobak tu memang sangat digalakkan. Lobaknya gila punya sedap...

Ini lauk sampingan, tak ada apa yang istimewa sangat.

Bila sirasi codari jorim sampai, makcik pekerja tolong buang semua tulang, jadi senang sangat nak makan. (Sudah tentu masih ada tulang kecil-kecil)

Codari dihidangkan seekor seorang, jadi total 3 ekor. Di bawahnya ada sirasi. Dalam gambar nampak macam sikit tapi sebenarnya bukan sedikit.

Rasa isi codari dan perisa perapan

Teknik batu maekbansuk 180 darjah yang saya sebut tadi konon-konon kekalkan sari isi codari, kunci manis dan nutrien di dalamnya. Memang lembut sangat dan perisa meresap sempurna, sedap betul.👍👍👍

Tauhu...protein..🤤🤤🤤 Jujur cakap, semua orang makan tauhu jorim sebab perisa perapannya kan. Kalau tauhu pun sedap, macam mana codari jjim boleh tak sedap!!

Wajib tambah sirasi

Sirasi tak akan datang kalau tak tambah, jadi memang kena tambah. Sirasi ni menyerap perisa perapan sepenuhnya, kalau makan sekali memang sedap gila.

Codari+sirasi+nasi (pot rice). Tengok gambar pun dah air liur menitis kan? Masa kecil dulu saya tak suka codari mahupun sirasi, tapi makin dewasa kenapa jadi makin sedap😂😂 Cukup karbohidrat, protein, malah serat pun ada, jadi memang bagus dari segi pemakanan. Kami bertiga sambil makan asyik sebut

Tambah lobak memang lima bintang

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Lobak yang direbus ni...memang lembut, perisa meresap sepenuhnya, gila punya sedap. Codari pun sedap, tapi lobaknya betul-betul luar biasa... Sempurna sekali..tak terkata..Anda tahu kan lobak ni sangat bergantung pada kedai masing-masing? Lobak di sini memang betul-betul sedap. Lobak sahaja pun boleh habiskan semangkuk nasi

Kacang hijau pun digaul sekali

Bungkus dengan rumput laut pun sedap~

Hyangmi pot rice dan nurungji sebagai penutup

Hyangmi pot rice pun butir nasinya lembut, berkilat, sangat sedap. Kalau nasi sedap, saya memang gembira sungguh!

Air pun dituang ke dalam periuk

Nurungji (kerak nasi) pun siap! Makan nurungji dengan codari berperisa memang sangat-sangat sedap.

Kesimpulan

Saya selalu makan codari jjim untuk makan tengah hari di pejabat pun, dan banyak tempat isinya kering atau perisanya manis semata-mata. Tapi Appa Jjim ni gabungan manis-masin seimbang, isinya sangat lembut dan memang ada sari yang sedap. Sangat disyorkan untuk cuba sekali!

Kami habis makan dan keluar sekitar jam 1.30 petang, dan waktu itu pun beratur masih panjang gila. Kalau tak suka beratur, disyorkan datang sangat awal atau sangat lewat~hehe. Sekian ulasan Appa Jjim, kedai codari jjim yang memang sedap dan sesuai untuk dikunjungi bersama keluarga termasuk ibu bapa.