Restoran BBQ Korea di Hanam, set babi hitam ₩29,500 Ikkjujeokku

Babi hitam Jeju di Hanam pada harga ini?

Kalau anda sedang mencari restoran babi hitam yang sedap di Hanam, saya jumpa satu tempat yang patut dicuba sekurang-kurangnya sekali. Harga baik, babi hitam Jeju yang sungguh sedap—babi hitam Jeju di Hanam pada harga ini?! Yang bestnya, di sini kita boleh makan seperti di restoran biasa di dalam, atau menikmati suasana penuh rasa perkhemahan. Cuaca pun sudah makin nyaman, jom datang ke Gamil, Hanam untuk rasa suasana berkhemah. Tip parkir Boleh parkir di hadapan restoran

Di sini bukan sekadar tempat makan daging sahaja; kita boleh pilih ruang mengikut gaya yang kita mahu! Ada Grid Hall, Charcoal Hall, dan ruang arang luar, jadi boleh pilih mengikut mood hari itu atau tujuan kunjungan.

Daging babi datang dari ladang babi, ssamjang (pes celup untuk balutan sayur) pula bukan yang siap dijual tetapi dibuat sendiri. Bila saya kata kimchinya sedap, rupanya kimchi gat Dolsan dari Yeosu—memang penuh dengan sebab kenapa tempat ini tak mungkin tak sedap.

Bar layan diri dan ruang dalaman yang luas

Bar layan diri

Sayur ssam (sayur untuk membalut daging) segar yang dibawa dari ladang di Pocheon, Gyeonggi, ditambah pula dengan bar layan diri yang memudahkan kita ambil sendiri—memang boleh menikmati semuanya tanpa rasa tak cukup.

Ruang dalaman

Ada bilik juga, jadi lagi bagus -! Gunalah ruang yang paling selesa dengan gaya anda. Tempat duduknya banyak dan luas, cukup besar untuk perjumpaan berkumpulan di Hanam. Mungkin sebab selesa begini, ramai juga yang datang untuk perjumpaan berkumpulan di Hanam!

Pesan ogyeopsal babi hitam Jeju

Menu

Memang tak masuk akal dapat makan ogyeopsal (perut babi lima lapis) babi hitam Jeju pada ₩5,900 untuk 100g. Kalau fikir harga makan di luar sekarang, rasa macam tak percaya restoran daging boleh beri harga begini. Lebih kurang sama sahaja dengan memanggang di rumah.

Kami pesan 500g babi hitam Jeju. Percaya tak harganya ₩29,500! Warnanya pun sudah nampak cantik. Gabungan isi dan lemak yang seimbang memang jelas sekali pandang. Di meja juga ada lada hitam, jadi boleh taburkan ikut cita rasa. Tengoklah ogyeopsal yang tersusun rapi itu. Apa pun, kualitinya memang terbaik.

Saya suka kerana dapat rasa ogyeopsal babi hitam Jeju tanpa perlu pergi hingga ke Jeju, dan juga kerana boleh pesan macam-macam tanpa terbeban dengan harga.

Ogyeopsal yang sedang masak keperangan dan penuh jus. Kalau panggang lauk sampingan lain dengan minyak ogyeopsal, rasanya boleh dinikmati dua kali lebih sedap.

Tambah gyeran-jjim dan kimchi-jjigae

Gyeran-jjim

Gyeran-jjim (telur kukus Korea) yang baru keluar dalam ttukbaegi (periuk batu Korea) lembap dan lembut; rasa yang pasti disukai daripada orang dewasa hingga kanak-kanak.

Gyeran-jjim yang datang panas mengelegak ini mempunyai tekstur gebu dan lembut yang sangat saya suka sebaik sahaja disuap sesudu!

Bahagian isi pula ringan rasanya, tidak liat, dan lembut dikunyah—memang terbaik. Bahagian lemak bukan sekadar terasa muak, malah berlemak enak dan sedikit kenyal. Bila dimakan bersama isi, seimbang betul rasanya.

Pada mulanya saya tertanya-tanya sama ada kami pesan terlalu banyak sebab daging asasnya memang sedap, tetapi akhirnya habis juga semuanya.

Makan daging sahaja pun sedap, tetapi bila dimakan bersama gosari (pucuk paku), kimchi dan pa-kimchi (kimchi daun bawang), rasanya jadi lain pula.

Kimchi-jjigae

Rasa masam kimchi dan kuah pedas menyengat bergabung elok, memang sesuai dimakan bersama daging! Bila makan daging berterusan, mulalah terasa nak sesuatu yang sedikit pedas. Di tengah-tengah itu, sesudu kuah kimchi-jjigae (rebusan kimchi) terus menyegarkan semula selera. Dimakan dengan nasi, hidangannya cukup mengenyangkan sebagai satu sajian dan porsinya pun banyak.

Memang berbeza daripada samgyeopsal; ada tekstur kenyal khas ogyeopsal Jeju yang seronok dikunyah. Rasa ogyeopsal yang buat teringat lagi, rupanya ada tempat makan tersembunyi begini di Hanam……

Kalau mencari restoran daging yang berbaloi di Hanam, saya syorkan datang ke Ikkjujeokku. Kalau datang lagi nanti, saya bercadang makan dalam suasana perkhemahan pula.